Patrick Roger czekoladziarz – Rzeźby z czekolady również jadalne
Patrick Roger chocolatier to mistrz czekolady, który niczego się nie boi. Otwarciem nowej pracowni na placu Madeleine w Paryżu, Patrick Roger prezentuje wielkie rzeźby z czekolady, przywołujące na myśl egzotyczną dżunglę – prawdziwe muzeum w sklepie!
Patrick Roger chocolatier, wyróżniony tytułem Meilleur Ouvrier de France
Ten Mistrz Francji to artysta ekstrawagancki i pełen natchnienia. W pogoni za doskonałością nie idzie na żadne kompromisy.
Miód wielokwiatowy do jego karmelów pochodzi z uli umieszczonych na dachu jego fabryki czekolady! Jego cukierki „Couleurs” oferują subtelne połączenia smaków. Karmel gładki, werbena i yuzu w „Sauvage” w szarym kolorze łupku, albo karmel, ocet i winogrona w „Rafale” w żółtym kolorze jaskra. A może ulec kuszącej nazwie „Zazdrość”, „Bezwstyd”, „Fascynacja” lub „Marie Galante”?
Wspaniałe rzeźby z czekolady. Doskonałe czekolady. Bardzo dobre praliny, wyjątkowy czarny czekoladowy chleb z imbirem, niebezpieczne pomarańcze w czekoladzie! Drogo, ale warto pozwolić sobie na tę degustacyjną przygodę.
Skarbnica czekolady w piwnicy
W piwnicy słynny czekoladnik proponuje kopalnię kakao: wysokie i ciemne ściany, pokryte złotem, usiane słynnymi cukierkami „Couleurs” o smaku cytryny-bazylii. Miękkie i zaokrąglone kształty, przyćmione oświetlenie wzmacniają atmosferę jaskini…
Jeśli nie możecie zjeść rzeźb, nie martwcie się: sklep na parterze oferuje miniatury z kolekcji Patricka Rogera!
Przede wszystkim skarbnica czekolady, ale także skarbnica kształtów, faktur i barw… pudełko na kolekcje jadalnych miniatur, a także rzeźby z czekolady, brązu czy aluminium – prawdziwa pasja artysty-czekoladnika.
Wszystko jest piękne
Wszystko jest piękne i dobre do oglądania, dotykania lub zjadania, bo dopóki w pracowni Patricka Rogera jest czekolada, jest też sztuka! Samo miejsce to kokon z surowych aluminiowych komórek, hołd dla wiecznej natury, a także dla pszczół, które artysta pielęgnuje i czci – dla ich miodu, oczywiście, ale przede wszystkim z myślą o bioróżnorodności, tak istotnej dla ochrony naszej pięknej i hojnej planety.
Przestrzeń jest łagodna, otulona zaokrąglonymi kształtami, trochę jak bańka tlenu pośrodku miasta, sfera marzeń i smaków, planeta poświęcona wyłącznie sztuce i czekoladzie!
Trzy poziomy ekspozycji
Trzy poziomy, by zachwycać się, podróżować i zgubić się w bajecznym świecie Patricka Rogera… od kopalni w podziemiu, której ściany pokryte są surową czekoladą, a wśród niej, niczym samorodki, prezentowane są wybrane rzeźby z brązu i aluminium o zaskakujących kształtach… aż po pierwsze piętro, poświęcone przyjemnościom degustacji i kolekcjom słodyczy o cennych, oryginalnych smakach. „Tu cała paleta czekoladzisty wyraża się w niesamowitych odcieniach, niczym miniaturowe rzeźby wyrzeźbione w samej materii smaku!” – a na drugim piętrze znajdują się najnowsze dzieła, rzeźby wykute i uformowane przez mistrza z samego tworzywa, jakim jest czekolada…
Olbrzymie „drzewo-korzeń” przenika całą przestrzeń, przebijając się przez kolejne kondygnacje, wyłaniając się z głębi ziemi ku światłu, a na nim armia małp zdaje się obserwować, prowokować i zapraszać nas do dzielenia z nimi radości tworzenia!