Patrick Roger – rzeźby z jadalnej czekolady

Patrick Roger chocolatier to mistrz czekolady, który nie boi się niczego.

Z otwarciem nowej pracowni place de la Madeleine w Paryżu czekoladnik Patrick Roger wystawia wielkie rzeźby. Oczywiście z czekolady, nawiązujące do egzotycznej dżungli. Prawdziwa pracownia-muzeum! Interes tej placówki znacznie różni się od klasycznej cukierni. Przychodzi się bowiem zarówno po to, by podziwiać dzieła i rzeźby, jak i po to, by kupić i skosztować czekolady.

Uwaga : Na końcu artykułu znajdziesz
1/ Galerię zdjęć
2/ Co zobaczyć w okolicy oraz samodzielne spacery do zrobienia
3/ Twój Bonus: 5 ważnych wskazówek, jak dobrze zorganizować i udany pobyt w Paryżu

Patrick Roger chocolatier, wyróżniony tytułem Meilleur Ouvrier de France

Ten Najlepszy Rzemieślnik Francji to ekstrawagancki i pełen natchnienia artysta. W pogoni za doskonałością nie idzie na żadne kompromisy.

Patrick Roger jest szczególnie znany ze swoich monumentalnych rzeźb z czekolady, często inspirowanych zwierzętami, naturą lub postaciami. Sklep funkcjonuje więc niemal jak mała galeria sztuki czekoladowej.

Również cukierki czekoladowe, zestawy i tabliczki.

Można tam również podziwiać bardzo efektowną pracę nad cukierkami czekoladowymi, zestawami i tabliczkami.

Miód wielokwiatowy do jego karmelów pochodzi z uli umieszczonych na dachu jego fabryki czekolady! Jego cukierki „Kolory” oferują subtelne połączenia smaków. Kremowy karmel, werbena i yuzu w przypadku „Dzikiego” w szarym kolorze łupkowym, lub karmel, ocet i winogrona w przypadku „Podmuchu” w żółtym kolorze jaskrawej żonkili. A może ulec kuszącej nazwie „Zazdrość”, „Bezwstyd”, „Fantazja” lub „Maria Galanta”?

Podsumowanie

Wspaniałe rzeźby z czekolady. Doskonałe czekolady. Bardzo dobre praliné, wyjątkowy czarny czekoladowy chleb z imbirem, niebezpieczne pomarańczówki! Drogo, ale warto pozwolić sobie na tę smakową ucztę.

Kopalnia czekolady w piwnicy

Na parterze słynny czekoladziarz proponuje kopalnię kakao. Wysokie i ciemne ściany, pokryte złotem, usiane są słynnymi cukierkami „Couleurs” o cytrynowo-bazylkowym aromacie. Miękkie, zaokrąglone kształty oraz delikatne oświetlenie wzmacniają atmosferę jaskini.

Jeśli nie możecie zjeść rzeźb, nie ma powodów do obaw. Sklep na parterze oferuje miniatury z kolekcji Patricka Rogera!

Przede wszystkim kopalnia czekolady, ale także kopalnia kształtów, materiałów i kolorów… pudełko na kolekcje miniatur do degustacji, a także rzeźby z czekolady, brązu lub aluminium – prawdziwa pasja artystycznego czekoladzrza.

Wszystko jest piękne i dobre

Wszystko jest piękne i dobre do oglądania, dotykania lub jedzenia, bo dopóki istnieje Czekolada u Patricka Rogera, istnieje także Sztuka! Samo miejsce jest kokonem z surowych plastra aluminiowych, hymnem na cześć wiecznej natury, a także pszczół, które artysta szanuje i hoduje nie tylko dla miodu, lecz także – i przede wszystkim – z troską o bioróżnorodność, tak istotną dla ochrony naszej pięknej i hojnej planety.

Przestrzeń jest miękka, otulona zaokrąglonymi kształtami, niczym bańka tlenu pośrodku miasta, sfera marzeń i smaku, planeta poświęcona wyłącznie Sztuce i Czekoladzie!

Trzy poziomy ekspozycji

Trzy poziomy, by zachwycać się, podróżować i zagubić w bajecznym świecie Patricka Rogera. Zaczyna się od kopalni w piwnicy sklepu, której ściany pokryte są surową czekoladą. Niczym bryłki złota, eksponuje on wybór rzeźb z brązu i aluminium o zaskakujących kształtach.

Na pierwszym piętrze poświęcone jest przyjemności degustacji oraz kolekcjom słodyczy o cennych i oryginalnych smakach. „Tu wyraża się cała paleta czekoladzisty.”

Na drugim piętrze znajdują się najnowsze kreacje – rzeźby wykute i modelowane przez mistrza z samego tworzywa, jakim jest czekolada…

Olbrzymie „drzewo-korzenie” przenika całość, przebijając się przez piętra, wyłaniając się z głębi ziemi, by dosięgnąć światła. Armia małp zdaje się nas obserwować, prowokować, zapraszając do dzielenia z nimi radości tworzenia!

Co można skosztować

Gama produktów jest szczególnie interesująca dla miłośnika, który pragnie odkryć różnorodne tekstury i pochodzenie.

Cukierki czekoladowe:

Instynkt – pralin z migdałem i orzechem laskowym;
Amazonia – karmel z limonką;
Ambanje – ganasz naturalny;
Katmandu – ganasz z herbatą jaśminową;
Delhi – ganasz z cytryną i bazylią;
Pasta migdałowa z pistacją;
Ganache Vanuatu 66 %;
czekolady mleczne i pralinowane.

Czekolady te są wytwarzane między innymi z użyciem czekolady deserowej 65 % z Madagaskaru, specjalnie opracowanej dla Patricka Rogera we współpracy z Valrhona.

Aktualne ceny

Kilka bardzo przydatnych wskazówek dla odwiedzających:

Produkt	Cena orientacyjna
Tabliczka Madagaskar 65 %, 85 g	12 zł
Zestaw C6 – 16 czekoladek	35 zł
Zestaw C5 – 25 czekoladek	45 zł

Zestaw BR5 – 10 odmian, 485 g

72 zł

Zestaw BR4 – 10 odmian, 660 g

95 zł

Zestaw BR3 – 10 odmian, 835 g

120 zł

Duża paczka C2 – 1,25 kg

180 zł

Najlepszym wyborem dla turysty, który nie chce kupować dużej paczki, byłoby raczej:

1. Tabliczka czekolady Madagaskar 65% – 12 zł
→ łatwa w transporcie i pozwala odkryć czekoladę sygnowaną przez dom towarowy.

2. Paczka C6 – 35 zł
→ prawdopodobnie najlepszy kompromis, by odkryć kilka kremowych wyrobów: 16 kawałków, cztery tekstury i cztery smaki.

3. Pudełko C5 – 45 €
→ idealne do prawdziwej degustacji porównawczej: 25 kawałków i pięć profili smakowych

Doświadczenie Patricka Rogera

To nie jest miejsce, w którym siada się, by delektować się ciastkiem, jak w Ladurée Paris Royale, które znajduje się około stu metrów dalej. To przede wszystkim doświadczenie czekoladiera-artysty: obserwować → odkrywać → smakować → kupować. Smacznego.

Do zobaczenia w okolicy

Możesz odwiedzić okolicę, korzystając z naszych spacerów z przewodnikiem, rozpoczynając od Placu Zgody:

Możesz również zobaczyć lub odwiedzić (oraz zarezerwować online, gdy jest to możliwe) następujące atrakcje:

Rue Royale

Również rejsy statkami wycieczkowymi na relaksujący spacer po wodach Sekwany, dostępne w niewielkiej odległości:

Batobus – Taxi rzeczny(Przystanek Place de la Concorde) - Rezerwacja Batobus (9 przystanków) (Wsiądź i wysiądź – bilet 1 lub 2 dni – wygodny sposób na przemieszczanie się między muzeami)
Rejs statkami Bateaux-Mouches po Sekwanie – Most Alma – Rezerwacja rejsu po Sekwanie – Wypływanie z Mostu Alma 75008 – Port de la Conférence – Bateaux-Mouches
Rejs po Kanale Saint-Martin z Musée d’Orsay – Rezerwacja rejsu po Sekwanie i Kanale Saint-Martin – Port Solferino – Musée d’Orsay – Park de la Villette
Rejsówki Vedettes de Paris – Rezerwacja Paryż: Kolacja-rejs po Sekwanie z panoramicznym widokiem i szampanem (Port Solférino – ok. Muzeum Orsay)

Bonus: 5 ważnych wskazówek, aby dobrze zorganizować i udany pobyt w Paryżu

Czy zauważyliście, że nasza strona udostępnia narzędzia, które pomogą Wam łatwo zorganizować podróż do Paryża, aby Wasz pobyt był udany i bez stresu?

1. Tłumacz-frazownik dla osób słabo posługujących się językiem francuskim

Masz trudności ze znalezieniem odpowiedniego słowa lub wyrażenia po francusku? Kliknij tutaj na PHRASEBOOK – lub w prawym górnym rogu ekranu. To leksykon 100 przydatnych słów i/lub wyrażeń dla turysty odwiedzającego Paryż. Będziesz czuł się swobodnie w restauracji, hotelu, podczas zakupów, w metrze, przy powitaniach, pytaniu o drogę itp. Dostępnych jest osiem języków. I wiecie co? Możesz dodatkowo posłuchać każdego słowa i wyrażenia po francusku.

2. Generator pobytów VPBY

W Paryżu jest wiele interesujących i pouczających rzeczy do zobaczenia. Dobrze zorganizowany pobyt jest mocno zalecany. Aby pomóc, udostępniamy Ci BEZPŁATNIE nasz Generator pobytów.

W 5 minut i 5 kliknięć otrzymasz swój program wizyt na pół dnia. Co więcej, wszystkie rezerwacje – jeśli chcesz, bez żadnego obowiązku – atrakcji, które chcesz zwiedzić. Możesz również zarezerwować transport (samolot, pociąg lub samochód) oraz zakwaterowanie. Otrzymasz nawet propozycje cennych pamiątek dla siebie, swoich przyjaciół i rodziny.

Jak to działa?
Kliknij w zupełnie darmowy „Organizator pobytu w Paryżu”, który oszczędzi Ci wysiłku, aby zobaczyć jak najwięcej w jak najkrótszym czasie. Następnie będziesz musiał/a wybrać:

1/ Wybierz swoje ogólne zainteresowania, klikając na listę (Muzea, Kościoły, Zabytki, Parki itp.);
2/ Generator Wyjazdów VPBY przedstawi Ci wszystkie odpowiednie opisy;
3/ Wybierz, klikając na nazwy muzeów, zabytków, parków lub innych atrakcji, które Cię interesują;
4/ Organizator przedstawi Ci plan pobytu na każdy dzień;
5/ z optymalizacją geograficzną zwiedzania – jeśli sobie tego życzysz – aby uniknąć męczących i uciążliwych dojazdów.

Wszystko to odbywa się w 5 kliknięć i zaledwie 3 minuty. I jest całkowicie bezpłatne. Aby z niego skorzystać, kliknij w "Organizator wyjazdu do Paryża".

Uwaga: chcesz wiedzieć, co o swoim doświadczeniu mówią Użytkownicy Generatora Wyjazdów VPBY? Kliknij w "Stworzyli swoją podróż z VPBY"

3. Lista rezerwacji do dokonania

Masz darmowy dostęp do naszej bazy danych, aby „oswoić” Paryż (kliknij w Przewodnik po Paryżu) i poznać go (kliknij w Atrakcje do zobaczenia). Aby nie tracić czasu na stanie w kolejkach, zalecamy robienie rezerwacji bezpośrednio online kilka dni wcześniej. Wszystkie oficjalne rezerwacje są dostępne na naszej stronie:

Rezerwacje wstępu do muzeów, zabytków, spektakli, rejsów po Sekwanie
Rezerwacje dotyczące przyjazdu do Francji: samoloty, pociągi, samochody
Rezerwacje zakwaterowania: hotele, apartamenty, domki – w Paryżu lub w jego bezpośrednim sąsiedztwie

Znajdziesz linki do wszystkich rezerwacji bezpośrednio w artykułach dotyczących zwiedzanych atrakcji lub na trasach spacerów z przewodnikiem. Klikając w "Rezerwacje" w pasku nagłówka, uzyskasz dostęp do wszystkich rezerwacji, których będziesz potrzebować podczas pobytu. Na przykład:

4. Pamiątkowe zdjęcia z Paryża – kolekcja do zapamiętania

To kolekcja zdjęć w wysokiej rozdzielczości dostępnych w formie cyfrowej lub jako trwałe odbitki (75 do 100 lat). Rozmiary wahają się od kartki pocztowej po duże zdjęcia o wymiarach 1 m lub większych. Pamiątka na całe życie, która ozdobi Państwa wnętrze. Wysokiej jakości pamiątka (coś więcej niż zwykła wieża Eiffla z plastiku). W bardzo przystępnej cenie. Kliknij na :

5. Powróć z indywidualnym reportażem zdjęciowym z pobytu w Paryżu

Reportaż wykonany przez zawodowych fotografów w Paryżu w miejscach Państwa wyboru lub sugerowanych przez nas. Reportaż „rodzinny”, ślub, inne wydarzenia. Od 1 godziny do całego dnia. Najlepszy stosunek jakości do ceny. Kliknij w :

Naszych Partnerów Fotografów