Breizh Café Abbesses, kulinarna rewolucja w świecie crêpes
Breizh Café Abbesses | La Crêpe Autrement, przy 93 ulicy des Martyrs, 75018 Paryż, to interesujące miejsce dla turystów. Dla tych, którzy chcą odkryć bardziej gastronomiczną i współczesną wersję bretońskiej crêperie, pozostając jednocześnie w sercu Montmartre. Lokal jest otwarty codziennie od 9:00 do 22:00.
Uwaga : Na końcu artykułu znajdziesz
1/ Galerię zdjęć
2/ Atrakcje w pobliżu i samodzielne spacery do zrobienia
3/ Twój Bonus: 5 ważnych wskazówek, jak dobrze zorganizować i udany pobyt w Paryżu
Początki Breizh Café Abbesses
Aby zrozumieć Breizh Café, należy najpierw poznać jego początki. Założyciel Bernard Larcher wychował się na farmie w Bretanii. To właśnie tam zrodziła się jego edukacja smaku, która rozpoczęła się w dzieciństwie. W tym kontekście – dążenie do jakości produktów oraz szacunek dla ludzi, którzy codziennie pracują, aby je wytworzyć. Bez nich nie byłoby wyjątkowej kuchni. Ponadto, losy życia skierowały go ku odkryciu kultury japońskiej.
Kuchnia jego matki i ta kraju, który adoptował, ujawniły liczne podobieństwa. Bretania je grykę, a Japonia również, w różnych formach. Ostatecznie jednak celem jest dobre jedzenie. A przede wszystkim – przyjemność: podejście przede wszystkim smakoszy.
Dlaczego warto wybrać Breizh Café Abbesses?
1. Krepczarnia bretońska o prawdziwie gastronomicznej randze
Breizh Café to nie tylko tradycyjna galette complète. W lokalu stosuje się mąki gryczane IGP z Bretanii, masło rzemieślnicze, jaja od gospodarstw rolnych oraz starannie dobrane produkty. Galette i crêpes przygotowywane są na miejscu.
To zatem miejsce szczególnie interesujące dla odwiedzającego, który chce odkryć Bretanię poprzez bardziej wyrafinowaną kuchnię.
2. Przepisy bretońskie, ale z oryginalnymi połączeniami
Aktualne menu obejmuje między innymi:
Galette z anduwiną z Guéméné — 18,50 €
Galette z wędzonym łososiem ekologicznym — 21,50 €
Galette z kraba — 22 €
Galette z wędzoną piersią kaczki i grzybami — 20 €
Breizh Roll z homarem — 24 €
Galette z trzema rodzajami grzybów — 22 € w zależności od dostępności.
Przepyszne Breizh Rolls, inspirowane maki z Japonii, ale przygotowywane na bazie galette z gryki, są niezwykle oryginalne: karczoch i wakame, grzyby lub homar.
3. Wyjątkowo wyróżnione produkty bretońskie
To jeden z elementów, które wyróżniają to miejsce spośród typowych paryskich crêperii.
W ofercie znajdują się przede wszystkim:
masło kremowe Bordier;
ser Comté AOP;
kiełbasa andouille z Guéméné;
rzemieślnicze cydry;
rzemieślnicze konfitury;
produkty z gospodarstwa Breizh Café;
ekologiczna gryka z Bretanii.
Dla zagranicznego turysty to okazja, by poznać inną twarz francuskiej kuchni oraz specjałów bretońskich, jakimi są crêpes, wykraczając poza klasyczne paryskie dania.
4. Również desery są interesujące
Poniżej kilka przykładowych cen aktualnie dostępnych w ofercie:
Naleśnik | Cena |
|---|---|
Beurre Bordier & cukier brązowy | 6,80 zł |
Karmel z soloną masłem domowej roboty | 7,90 zł |
Miód-cytryna | 7,90 zł |
Czekolada Valrhona | 8,50 zł |
Domowy krem do smarowania | 10,40 zł |
Naleśnik z figami gotowanymi w pommeau i jeżynami
14 €
Naleśnik z domowym karmelem z soloną masłem jest prawdopodobnie najlepszym wyborem na pierwszą wizytę.
Wyjątkowe położenie do zwiedzania Montmartre
Restauracja kilka kroków od Ściany Kocham Cię
Restauracja znajduje się na rogu ulic rue des Martyrs i rue Yvonne Le Tac, zaledwie kilka kroków od Ściany Kocham Cię oraz stacji metra Abbesses.
Można ją więc bardzo łatwo włączyć w plan dnia:
Ulica Męczenników → Abbesses → Mur Miłości → ulica Trois Frères → ulica de l'Abreuvoir → Różowy Dom → Sakra Cœur.
To czyni z niej dobre miejsce na obiad przed wejściem na Sakra Cœur, lub na przerwę po zwiedzaniu.
Przyjemny taras w ładne dni
Breizh Café dysponuje tarasem, z którego rozciąga się widok na tętniącą życiem okolicę. Lokal reklamuje się jako miejsce idealne na lunch, podwieczorek lub aperitif, zwłaszcza z uwagi na bogaty wybór rzemieślniczych cidrów i bretońskich Spritzów.
Ulubione miejsce, ale nie „małobudżetowa” crêperia
Restauracja może się pochwalić wynikiem około 4,5/5 na podstawie ponad 1 600 opinii w lokalnych danych, natomiast na Deliveroo ma ocenę 4,7/5 przy ponad 430 recenzjach.
Należy jednak uprzedzić turystów, że Breizh Café plasuje się w segmencie €€–€€€: galette w wersji gastronomicznej kosztuje zwykle 16–22 €, a bardziej wyszukane propozycje mogą sięgać nawet 24 €.
Moje rekomendacje dla turystów
Na pierwsze wrażenie:
Galette andouille de Guéméné → aby poznać emblematyczny produkt bretoński: 18,50 €
Crêpe caramel au beurre salé maison → 7,90 €
Cidre artisanal breton → do wyboru według aktualnej oferty.
Albo coś bardziej spektakularnego:
Breizh Roll au homard → 24 €, a następnie crêpe z karmelem i solonym masłem.
Pozycjonowanie w Twojej bazie turystycznej
Zaszeregowałbym ją w następujący sposób:
Rodzaj doświadczenia: Gastronomia francuska / Bretania
Podtemat: Elegancja w crêperii
Publiczność: Pary, rodziny, turyści zagraniczni, smakosze
Budżet: €€–€€€
Czas trwania: 45 min–1 godz. 15 min
Oryginalność: ★★★★☆
Atrakcyjność turystyczna: ★★★★★
Specjalność: Galette z gryki, crêpe, cydry bretońskie
Do połączenia z: Abbesses, Mur des Je t'aime, rue des Martyrs, Montmartre, Sacré-Cœur.
Jedno zdanie na Twoją stronę:
„Kilka kroków od Sacré-Cœur, Breizh Café Abbesses odnawia tradycyjną bretońską crêpe, wykorzystując wyjątkowe składniki i oryginalne kompozycje, w idealnej lokalizacji, by zrobić smakowitą przerwę w sercu Montmartre.”
Do zobaczenia w okolicy
Możesz odwiedzić wzgórze Montmartre, korzystając z naszych 3 spacerów z przewodnikiem poświęconych temu miejscu:
A możesz także zobaczyć lub odwiedzić (oraz zarezerwować online – gdy jest to możliwe) następujące atrakcje:
Bonus: 5 ważnych wskazówek, jak dobrze zorganizować i udany pobyt w Paryżu
Czy zauważyliście, że nasza strona udostępnia narzędzia, które pomogą Wam łatwo zorganizować podróż do Paryża, aby Wasz pobyt był udany i bezstresowy?
1. Tłumacz – książka z frazami dla osób słabo posługujących się językiem francuskim
Masz trudności ze znalezieniem odpowiedniego słowa lub wyrażenia po francusku? Kliknij tutaj na PHRASEBOOK – lub w prawym górnym rogu ekranu. To leksykon 100 przydatnych słów i/lub wyrażeń dla turysty odwiedzającego Paryż. Będziesz czuł się swobodnie w restauracji, hotelu, podczas zakupów, w metrze, przy powitaniach, pytaniu o drogę itp. Dostępnych jest osiem języków. I wiecie co? Możesz dodatkowo posłuchać każdego słowa i wyrażenia po francusku.
2. Generator pobytów VPBY
W Paryżu jest wiele interesujących i pouczających rzeczy do zobaczenia. Dobrze zorganizowany pobyt jest mocno zalecany. Aby pomóc, udostępniamy Ci BEZPŁATNIE nasz Generator pobytów.
W 5 minut i 5 kliknięć otrzymasz swój program wizyt na pół dnia. Co więcej, wszystkie rezerwacje – jeśli chcesz, bez żadnego obowiązku – atrakcji, które chcesz zwiedzić. Możesz również zarezerwować transport (samolot, pociąg lub samochód) oraz zakwaterowanie. Otrzymasz nawet propozycje cennych pamiątek dla siebie, swoich przyjaciół i rodziny.
Jak to działa?
Kliknij w zupełnie darmowy „Organizator pobytu w Paryżu”, który oszczędzi Ci wysiłku, aby zobaczyć jak najwięcej w jak najkrótszym czasie. Następnie będziesz musiał/a wybrać:
1/ Wybierz swoje ogólne zainteresowania, klikając na listę (Muzea, Kościoły, Zabytki, Parki itp.);
2/ Generator Wyjazdów VPBY przedstawi Ci wszystkie odpowiednie opisy;
3/ Wybierz, klikając na nazwy muzeów, zabytków, parków lub innych atrakcji, które Cię interesują;
4/ Organizator przedstawi Ci plan pobytu na każdy dzień;
5/ z optymalizacją geograficzną zwiedzania – jeśli sobie tego życzysz – aby uniknąć męczących i uciążliwych dojazdów.
Wszystko to odbywa się w 5 kliknięć i zaledwie 3 minuty. I jest całkowicie bezpłatne. Aby z niego skorzystać, kliknij w "Organizator wyjazdu do Paryża".
Uwaga: chcesz wiedzieć, co o swoim doświadczeniu mówią Użytkownicy Generatora Wyjazdów VPBY? Kliknij w "Stworzyli swoją podróż z VPBY"
3. Lista rezerwacji do dokonania
Masz darmowy dostęp do naszej bazy danych, aby „oswoić” Paryż (kliknij w Przewodnik po Paryżu) i poznać go (kliknij w Miejsca do zobaczenia). Aby nie tracić czasu na stanie w kolejkach, zalecamy robienie rezerwacji bezpośrednio online kilka dni wcześniej. Wszystkie oficjalne rezerwacje są dostępne i przydatne na naszej stronie:
Rezerwacje wstępu do muzeów, zabytków, spektakli, rejsów po Sekwanie
Rezerwacje dotyczące przybycia do Francji: samoloty, pociągi, samochody
Rezerwacje noclegów: hotele, apartamenty, domki – w Paryżu lub w jego bezpośrednim sąsiedztwie
Znajdziesz linki do wszystkich rezerwacji bezpośrednio w artykułach dotyczących zwiedzanych atrakcji lub na trasach spacerów z przewodnikiem. Klikając w "Rezerwacje" w pasku nagłówka, uzyskasz dostęp do wszystkich rezerwacji, których będziesz potrzebować podczas pobytu. Na przykład:
Rezerwacja wejścia do katedry Notre-Dame w Paryżu (wstęp bezpłatny, ale rezerwacja zalecana, aby uniknąć kolejki)
Rezerwacja biletów do Conciergerie (Pakiet z Sainte-Chapelle)
Rezerwacja biletów do Zamku Wersalskiego: Bilet wstępu + Dostęp do Ogrodów + Domena Trianon
4. Pamiątkowe zdjęcia z Paryża – kolekcja do zapamiętania
To kolekcja zdjęć w wysokiej rozdzielczości dostępnych w formie cyfrowej lub jako trwałe odbitki (75 do 100 lat). Rozmiary wahają się od kartki pocztowej po duże zdjęcia o wymiarach 1 m lub większych. Pamiątka na całe życie, która ozdobi Państwa wnętrze. Wysokiej jakości pamiątka (coś więcej niż zwykła wieża Eiffla z plastiku). W bardzo przystępnej cenie. Kliknij na :
5. Powróć z indywidualnym reportażem zdjęciowym z pobytu w Paryżu
Reportaż przygotowany przez profesjonalnych fotografów w Paryżu w miejscach Państwa wyboru lub przez nas sugerowanych. Reportaż „rodzinny”, ślub, inne wydarzenia. Od 1 godziny do całego dnia. Najlepszy stosunek jakości do ceny. Kliknij na :
