Kontuar Breizh – karczma z naleśnikami w Montmartre

Comptoir Breizh znajduje się u podnóża wzgórza Montmartre, zaledwie kilka kroków od Muru „Je t’aime”. Położony na rogu ulicy Rue des Martyrs i Rue Yvonne Le Tac, Breizh Café Abbesses serwuje produkty pochodzące z Farmy Breizh Café oraz orzeźwiające Breton Spritz na swojej słonecznej tarasie. Comptoir Breizh: Place des Abbesses Odwiedzający rezerwują stolik, by skosztować pysznego posiłku i cieszyć się widokiem na plac des Abbesses. Francuska kuchnia jest tu przygotowywana z dbałością o smak. Spróbujcie naleśników przygotowanych w perfekcyjny sposób, aby samemu ocenić Breizh Café Abbesses. Smakosze twierdzą, że naleśniki są wybornie smaczne. Wielu gości zamawia pyszne cydr. Można tu także napić się ogromnej kawy. Z pewnością zachowacie wspaniałe wspomnienia z tego miejsca, znanego z dobrej obsługi i sympatycznego personelu, zawsze gotowego do pomocy. Najczęściej panuje tu ciepła atmosfera. Google jednak obniżył ocenę z 4,5 do 4,0. Trochę pusto? Miejcie na niego oko. Początki Breizh Café Aby zrozumieć Breizh Café, należy najpierw poznać moje korzenie. Założyciel został wychowany na farmie, a edukacja smaku rozpoczęła się już w dzieciństwie: dążenie do jakości produktów i szacunek dla ludzi, którzy codziennie pracują, aby je wytworzyć. Bez nich nie byłoby wyjątkowej kuchni. Każdy lokal Comptoir Breizh to ambasada smaków i aromatów, które ukształtowały dzieciństwo Bernarda Larchera w Fougères w Bretanii. Los sprawił, że odkrył także kulturę japońską. Kuchnia jego matki i ta kraju, który go przygarnął, ukazywały liczne podobieństwa: Bretania jada grykę, a Japonia także – w różnych postaciach. Ostatecznie jednak chodzi o to, by dobrze jeść. I przede wszystkim o przyjemność: moje podejście jest przede wszystkim łakome. Na farmie jadło się prawdziwą, prostą kuchnię…