Patrick Roger Chocolatier – Essbare Schokoladen-Skulpturen

Patrick Roger, Chocolatier, ist ein Meister der Schokolade, der sich vor nichts fürchtet. Mit der Eröffnung seiner neuen Boutique an der Place de la Madeleine in Paris präsentiert der Chocolatier Patrick Roger große Schokoladenskulpturen, die an einen exotischen Dschungel erinnern: eine Boutique als Museum!

Patrick Roger, Chocolatier, mit dem Titel „Bester Handwerker Frankreichs“ ausgezeichnet

Dieser „Beste Handwerker Frankreichs“ ist ein extravaganter und inspirierter Künstler. Auf der Suche nach Perfektion macht er keinerlei Kompromisse.

Der Honig aus seinen Karamellen stammt aus den Bienenstöcken auf dem Dach seiner Schokoladenfabrik! Seine „Couleurs“-Bonbons bieten subtile Geschmackskombinationen. Cremiger Karamell, Eisenkraut und Yuzu für das „Sauvage“ in Grau-Schiefer oder Karamell, Essig und Traube für das „Rafale“ in Gelb-Gänseblümchen. Und warum nicht den verführerischen Namen „Eifersucht“, „Frechheit“, „Fantasie“ oder „Marie Galante“ erliegen?

Wunderschöne Schokoladenskulpturen. Hervorragende Schokoladen. Sehr gute Pralinen, eine außergewöhnliche dunkle Schokolade mit Ingwer, gefährliche Orangetten! Teuer, aber man sollte sich dieses Geschmackserlebnis gönnen.

Eine Schokoladenmine im Keller

Im Keller bietet der berühmte Chocolatier eine Kakaomine: hohe, dunkle Wände, die mit Feingold überzogen sind und von den berühmten „Couleurs“-Bonbons mit Zitronen-Basilikum-Aroma des Chocolatiers durchsetzt sind. Sanfte, abgerundete Formen und gedämpftes Licht verstärken die Höhlenatmosphäre…

Falls Sie die Skulpturen nicht essen können, keine Sorge: Der Laden im Erdgeschoss bietet Miniaturen der Kollektionen von Patrick Roger an!

Vor allem eine Schatzkammer aus Schokolade, aber auch eine Fundgrube an Formen, Materialien und Farben … ein Rahmen für die zum Genießen bestimmten Miniaturen sowie für Skulpturen aus Schokolade, Bronze oder Aluminium – die wahre Leidenschaft des Schokoladenkünstlers.

Alles ist schön

Alles ist schön und gut anzusehen, zu berühren oder zu essen, denn solange es bei Patrick Roger Schokolade gibt, gibt es auch Kunst! Der Raum selbst ist eine Hülle aus rohen Aluminiumwaben, ein Loblied auf die ewige Natur und auch auf die Bienen, die der Künstler verehrt und züchtet – für ihren Honig natürlich, aber auch und immer im Sinne der Artenvielfalt, die so essenziell für den Erhalt unseres schönen und großzügigen Planeten ist.

Der Raum ist sanft, umhüllt von runden Formen, ein wenig wie eine Sauerstoffblase mitten in der Stadt, eine Kugel zum Träumen und Genießen, ein Planet, der ausschließlich der Kunst und der Schokolade gewidmet ist!

Drei Ausstellungsebenen

Drei Ebenen, um sich zu begeistern, zu reisen und sich im faszinierenden Universum von Patrick Roger zu verlieren… von der Mine im Untergeschoss, deren Wände mit roher Schokolade überzogen sind und die wie Goldnuggets eine Auswahl an Bronzeskulpturen und Aluminiumskulpturen mit überraschenden Formen präsentiert… bis zur ersten Etage, die dem Genuss und den Sammlungen von Süßigkeiten mit kostbaren und originellen Aromen gewidmet ist. „Hier entfaltet sich die gesamte Palette des Chocolatiers in einer unglaublichen Vielfalt an Nuancen, wie Miniaturskulpturen, die direkt aus dem Geschmack selbst gemeißelt sind!“ – bis hin zur zweiten Etage mit den neuesten Kreationen, Skulpturen, die der Meister direkt aus dem Material Schokolade herausarbeitet und modelliert…

Ein gewaltiger „Wurzelbaum“ durchzieht das gesamte Ensemble, durchbricht die Etagen, steigt aus den Tiefen der Erde ans Licht empor und auf dem eine Armee von Affen uns zu beobachten, zu necken scheint, uns einlädt, mit ihnen die Freuden des Schaffens zu teilen!