Breizh Café Abbesses, krep başka ve gastronomik
Breizh Café Abbesses | La Crêpe Autrement, 93 rue des Martyrs, 75018 Paris, turistler için ilginç bir adres. Geleneksel Breton kreplerinin daha gastronomik ve çağdaş bir versiyonunu, aynı zamanda Montmartre’nın kalbinde keşfetmek isteyenler için ideal bir mekan. İşletme her gün 09.00-22.00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Not : Makalenin sonunda bulabileceğiniz
1/ Fotoğraf galerisi
2/ Yakın çevrede görülmesi gereken yerler ve kendi kendine rehberli geziler
3/ Bonus: Paris’teki konaklamanızı mükemmel bir şekilde planlamak ve başarılı bir gezi geçirmek için 5 önemli ipucu
Breizh Café Abbesses’in Kökenleri
Breizh Café’yi anlamak için öncelikle kökenlerini bilmek gerekir. Kurucu Bernard Larcher, Bretagne’daki bir çiftlikte yetiştirildi. Tat alma eğitimi çocukluk yıllarında başladı. Bu bağlamda, ürünlerin kalitesine ve her gün onları üretmek için çalışan kadın ve erkeklerin saygıyla karşılanmasına olan inanç yer alıyor. Onlar olmadan, olağanüstü bir mutfak mümkün değil. Ayrıca, hayatın iniş çıkışları onu Japon kültürünü keşfetmeye yöneltti.
Mutfağı annesinin ve evinin bulunduğu ülkenin mutfağı birçok benzerlik ortaya çıkardı. Bretanya karabuğday tüketir ve Japonya da farklı biçimlerde karabuğday kullanır. Ancak sonuçta amaç iyi yemektir. Ve en önemlisi, zevk: her şeyden önce lezzet odaklı bir yaklaşım.
Neden Breizh Café Abbesses?
1. Geleneksel bir Breton kreperyasının ötesinde gastronomik bir boyut
Breizh Café sadece klasik tam galeteyle sınırlı kalmıyor. İşletme Bretanya IGP sertifikalı karabuğday unları, el yapımı tereyağı, çiftlik yumurtaları ve seçkin üreticilerden temin edilen ürünler kullanıyor. Galeteler ve krepler taze olarak hazırlanıyor.
Bu nedenle, ziyaretçilerin daha incelikli bir mutfakla Bretanya'yı keşfetmek istediklerinde ilgilerini çekecek bir adres.
2. Breton tarifleri, ancak özgün bileşimlerle
Mevcut menüde şu örnekler yer alıyor:
Guéméné andouille galetesi — 18,50 €
Organik füme somon galetesi — 21,50 €
Yengeçli galette — 22 €
Füme edilmiş ördek göğsü & mantarlı galette — 20 €
Iri karidesli Breizh Roll — 24 €
Üç mantarlı galette — 22 € (mevcutluğuna bağlı).
Breizh Roll'lar, Japon makilerinden esinlenmiş ancak karabuğday galetiyle hazırlanan, oldukça özgün lezzetler sunar: enginar & wakame, mantar veya iri karides.
3. Öne çıkarılan Breton ürünleri
Bu özellik, adresi sıradan bir turistik crêperie'den ayıran noktalardan biri.
Ev sahibi özellikle şunları öne çıkarıyor:
Bordier krema tereyağı;
AOP Comté;
Guéméné andıulye;
el yapımı sidralar;
el yapımı reçeller;
Breizh Café çiftlik ürünleri;
Bretanya organik karabuğdayı.
Yabancı bir turist için bu, Fransız gastronomisinin ve Breton mutfağının simgesi olan krepenin ötesinde bir başka yönünü keşfetme fırsatı sunar, Paris'in ünlü yemeklerinin ötesinde.
4. Tatlılar da oldukça ilgi çekici
Şu anda görülebilen fiyatlara birkaç örnek:
Krep | Fiyat |
|---|---|
Beurre Bordier & esmer şeker | 6,80 € |
Ev yapımı tuzlu karamel | 7,90 € |
Bal-limon | 7,90 € |
Valrhona çikolata | 8,50 € |
Ev yapımı sürme (kakaolu) | 10,40 € |
İçinde armut püresi ve böğürtlen bulunan incirli krema
14 €
Ev yapımı tuzlu tereyağlı karamelli krema, muhtemelen ilk ziyaret için en bariz seçimdir.
Montmartre'ı ziyaret etmek için olağanüstü bir konum
Restoran Duvarım Seni Seviyorum'a birkaç adım mesafede
Restoran, Martyrs Sokağı ve Yvonne Le Tac Sokağı'nın kesiştiği köşede, Duvarım Seni Seviyorum ve Abbesses metro durağına birkaç adım mesafededir.
Bu nedenle, kolayca bir günlük geziye dahil edilebilir:
Rue des Martyrs → Abbesses → Aşk Duvarı → rue des Trois Frères → rue de l'Abreuvoir → Pembe Ev → Kutsal Kalp Bazilikası.
Bu da Kutsal Kalp Bazilikası'na çıkmadan önce öğle yemeği için iyi bir adres, ya da ziyaretten sonra mola vermek için.
Güzel günlerde keyifli bir teras
Breizh Café’nin terası, semtin canlılığından faydalanmaktadır. Mekan, öğle yemeği, ikindi kahvaltısı ya da aperitif için ideal bir yer olarak sunulmakta, özellikle el yapımı Breton sidraları ve Breton Spritz’leriyle öne çıkmaktadır.
Beğenilen bir adres, ancak “bütçe dostu” bir crêperie değil
Restoran, yerel verilerde 4,5/5 puan üzerinden 1.600’den fazla yorum alırken, Deliveroo’da ise 4,7/5 puan üzerinden 430’dan fazla değerlendirme bulunmaktadır.
Ancak turiste şunu hatırlatmak gerekir: Breizh Café €€–€€€ segmentinde yer almaktadır. Standart bir galette genellikle 16–22 € arasında iken, daha özel yaratılışlar 24 €’ya kadar çıkabilmektedir.
Bir turiste önerilerim
İlk deneyim için:
Galette Guéméné andouille’i → Breton’un simgesi bir lezzeti keşfetmek için: 18,50 €
Ev yapımı tuzlu tereyağlı karamelli crêpe → 7,90 €
El yapımı Breton sidrası → Mevcut seçeneklerden tercih edilebilir.
Ya da daha etkileyici bir seçenek için:
İstakozlu Breizh Roll → 24 €, ardından tuzlu tereyağlı karamelli bir crêpe.
Turistik veri tabanındaki konumu
Bunu şu şekilde sınıflandırabilirim:
Deneyim türü: Fransız / Breton mutfağı
Alt tema: Gastronomik kreperi
Hedef kitle: Çiftler, aileler, yabancı turistler, gastronomi meraklıları
Bütçe: €€–€€€
Süre: 45 dk–1 sa 15 dk
Özgünlük: ★★★★☆
Turistik ilgi: ★★★★★
Özel lezzetler: Karabuğday galet, krepler, Breton sidrası
Birlikte yapılabilecekler: Abbesses, Je t'aime Duvarı, Martyrs Sokağı, Montmartre, Sacré-Cœur.
Siteniz için tek cümle:
« Sacré-Cœur’a iki adım mesafede bulunan Breizh Café Abbesses, istisnai ürünler ve özgün yaratımlarla Breton krepesini yeniden yorumluyor; Montmartre’nin kalbinde lezzetli bir mola için ideal konumda. »
Yakınında görülmesi gerekenler
Montmartre Tepesi’ni keşfetmek için size özel 3 adet kendi kendine yürüyüş rehberimizi kullanabilirsiniz:
Montmartre tepesinin güneyinden Pigalle’dan Sacré-Cœur’a yürüyüş
Moulin Rouge üzerinden Montmartre Müzesi'nden Pigalle'ye gezinti
Ancak aşağıdaki İlgi Noktalarını da görebilir veya ziyaret edebilirsiniz (uygunsa çevrimiçi rezervasyon yapabilirsiniz):
Bonus: Paris'te konaklamanızı kolayca organize etmeniz ve başarılı bir şekilde geçirmeniz için 5 önemli ipucu
Sitemizin Paris'teki seyahatinizi kolayca organize etmenize yardımcı olacak araçlar sunduğuna dikkat ettiniz mi? Stres yaşamadan keyifli bir tatil geçirmeniz için.
1. Fransızca'yı akıcı konuşamayanlar için Çeviri Rehberi
Fransçada doğru kelimeyi ya da ifadeyi bulmakta zorlanıyor musunuz? Buraya tıklayın: PHRASEBOOK – ya da ekranınızın sağ üst köşesinde. Bu, Paris’i ziyaret eden bir turist için faydalı 100 kelime ve/veya ifadeden oluşan bir sözlüktür. Restoranda, otelde, alışverişte, metroda, selamlaşmalarda, yol tarifi sormada vb. durumlarda rahat edeceksiniz. Sekiz dil mevcut. Ve biliyor musunuz? Ayrıca her kelimeyi ve ifadeyi Fransızca olarak dinleyebilirsiniz.
2. VPBY Seyahat Planlayıcısı
Paris’te görülmeye değer birçok ilginç ve öğretici şey var. İyi bir gezi planlaması yapmanız şiddetle tavsiye edilir. Size yardımcı olmak için ücretsiz olarak hizmetinizde olan Seyahat Planlayıcımız bulunmaktadır.
5 dakika ve 5 tıklama ile yarı günlük yarı günlük gezi programınızı oluşturun. Ayrıca, isterseniz - herhangi bir zorunluluk olmadan - ziyaret etmek istediğiniz yerler için rezervasyonlarınız da yapılabilir. Uçuş, tren ya da araba ile ulaşımınızın yanı sıra konaklama rezervasyonunuz da planlanıyor. Hatta size, dostlarınıza, ailenize değerli hediyeler için de öneriler sunuluyor.
Nasıl çalışıyor?
Zamanınızı en verimli şekilde kullanmanız için "Paris Gezi Düzenleyicisi" bağlantısına tıklayın, tamamen ücretsizdir. Ardından seçiminizi yapacaksınız:
1/ "Tercihlerinizi" listeden (Müzeler, Kiliseler, Anıtlar, Parklar vb.) tıklayarak seçin;
2/ VPBY Seyahat Planlayıcısı size ilgili tüm dosyaları önerir;
3/ Seçmek istediğiniz müzelerin, anıtların, parkların veya aktivitelerin adlarına tıklayarak seçin;
4/ Organizatör size seyahatinizin her günü için planlamayı gönderir;
5/ İsterseniz, yorucu ve zahmetli yolculuklardan kaçınmak için günlük ziyaretlerin coğrafi optimizasyonunu sunar.
Bunu yalnızca 5 tıklama ve 3 dakikada yapabilirsiniz. Ve tamamen ücretsizdir. Kullanmak için, "Paris Seyahat Organizatörü" bağlantısına tıklayın.
Not: VPBY Seyahat Planlayıcısı kullanıcılarının deneyimleri hakkında bilgi almak ister misiniz? "VPBY ile Seyahatlerini Oluşturdular" bağlantısına tıklayın.
3. Yapılması Gereken Rezervasyonların Listesi
Paris'i "evcillemek" için veritabanımıza ücretsiz erişiminiz var (tıklayın Paris Rehberi) ve Paris'i keşfedin (tıklayın Görülmesi Gereken Yerler). Zamanınızı kuyrukta bekleyerek geçirmemek için rezervasyonlarınızı çevrimiçi olarak birkaç gün önceden yapmanızı öneririz. Tüm resmi rezervasyonlar faydalı ve sitemizde mevcuttur:
Müzeler, anıtlar, gösteriler, Sen Nehri'nde tekne turları için rezervasyonlar
Fransa'ya gelişiniz için rezervasyonlar: uçaklar, trenler, arabalar
Konaklamanız için rezervasyonlar: Paris'te veya yakınında oteller, daireler, konukevleri
Bu rezervasyonların bağlantıları, ilgilendiğiniz gezi yazılarında ya da kendi kendinize gezebileceğiniz yürüyüş parkurlarımızda doğrudan bulunabilir. Başlık çubuğundaki "Rezervasyonlar" bağlantısına tıklayarak, tatiliniz boyunca ihtiyacınız olan tüm rezervasyonlara ulaşabilirsiniz. Örnek olarak:
Notre-Dame Katedrali Giriş Rezervasyonu (Giriş ücretsizdir ancak kuyruğa girmekten kaçınmak için rezervasyon önerilir)
Versailles Sarayı Rezervasyonu: Giriş Bileti + Bahçelere Erişim + Trianon Alanı
4. Paris Koleksiyonundan Hatıra Fotoğraflar Getirin
Bunlar, dijital olarak ya da uzun ömürlü baskı şeklinde (75 ila 100 yıl) sunulan koleksiyon niteliğinde HD fotoğraflardır. Boyutları, kartpostal boyutundan 1 metreye kadar ya da daha büyük fotoğraf-tablo boyutuna kadar değişmektedir. İç mekanınızı dekore etmek için ömür boyu bir hatıra. Kaliteli bir hatıra (kardan küreden ya da plastik Eyfel Kulesi’nden farklı olarak). Çok çok uygun fiyatlı. Tıklayın:
5. Paris'teki konaklamanıza özel fotoğraf reportajıyla dönün
Profesyonel fotoğrafçılar tarafından Paris’te istediğiniz ya da bizim önerdiğimiz yerlerde fotoğraf çekimi. "Aile", düğün, diğer özel etkinlikler için. 1 saatten tüm güne kadar. En iyi kalite/fiyat oranı. Tıklayınız :
