パリのシテ島にあるドフィーヌ広場のル・カヴォー・デュ・パレ
パリの中心部、魅力的なドフィーヌ広場に位置する隠れ家的なグルメスポット、ル・カヴォー・デュ・パレを発見してください。こぢんまりとした暖かみのあるこのレストランでは、伝統とモダンが見事に融合した洗練された料理体験がお楽しみいただけます。本物の味を求める旅行者も、地元の味を再発見したいパリジャンも、この場所はきっと魅了してくれるでしょう。雰囲気の良さと斬新な料理が自慢です。
ル・カヴォー・デュ・パレの場所
第1区に位置し、パリ高等法院やサント・シャペルからすぐのところにあるル・カヴォー・デュ・パレ。ドフィーヌ広場はパリで最も古い広場のひとつで、大通りの喧騒から離れた静けさと落ち着きに包まれています。歴史的な建築と百年を超える樹木が、贅沢な食事のひとときに最適な舞台を演出しています。
アクセス方法
こちらへのアクセス方法はいくつかございます。地下鉄では、最寄り駅のシテ（4号線）とポン・ヌフ（7号線）が便利です。バスをご利用の場合は、21、24、27、38、58、70、72、74、81、85、96系統が周辺をカバーしています。また、セーヌ川沿いの散策を楽しみたい方には、シテ島までのクルージングがおすすめです。
営業時間
レストランは毎日、月曜日～日曜日、12:00～14:30がランチタイム、19:00～23:00がディナータイムとなっております。特に夕方や週末は混雑が予想されるため、事前のご予約をお勧めします。ご予約は公式サイトもしくはお電話にて+33 1 43 26 04 28まで承っております。
雰囲気とおもてなし
到着すると、暖かくもアットホームな雰囲気に心を奪われます。石造りの壁と木製の家具が、古きパリの地下酒蔵のような雰囲気を醸し出しながら、モダンな快適さも兼ね備えています。歩道に面したテラス席は、周囲の広場の雰囲気を楽しみながら、料理を堪能するのに最適です。
「カヴォー・デュ・パレ」のチームは、温かくプロフェッショナルな接客で知られています。気配りの行き届いた情熱的なスタッフが、お客様の好みに合わせた料理やワインの選び方を丁寧に案内してくれます。メニューに対する深い知識とサービス精神が、このレストランの大きな魅力となっています。
伝統の味わいと創造性
「カヴォー・デュ・パレ」の料理は、創造性を加えた伝統の味わいを祝福するものです。シェフはフランスのクラシックなレシピにインスピレーションを得て、そこに現代的なアレンジを加えます。各料理は、地元の優れた生産者から厳選された新鮮で季節の食材を使って、丁寧に仕上げられています。
必見のおすすめ料理の中でも、自家製フォアグラの前菜をお見逃しなく。無花果のゼリーとカリカリのトーストが添えられています。肉好きの方には、ロースト鴨のマグレがおすすめです。柔らかなポテトとさくらんぼソースが絶妙な一品です。魚料理も負けていません。プロヴァンスハーブで風味付けされた塩皮の本鯛など、季節の旬の味をお楽しみいただけます。
メニュー、カード、季節のおすすめ料理、そしてワインカード
「カヴォー・デュ・パレ」のメニューは、季節やシェフのインスピレーションに合わせて定期的に更新されています。常に日替わり料理をご用意しており、幅広いバリエーションのカードからお好みの料理をお選びいただけます。ベジタリアンの方にもおすすめで、野生キノコのリゾットや季節の野菜のフィナンシェタルトなどの料理がございます。
お料理と共にお楽しみいただけるワインカードも見事なラインナップです。「カヴォー・デュ・パレ」では、厳選されたフランス産ワインを取り揃えており、グランクリュから隠れた逸品まで幅広くご用意しています。ソムリエが、初心者からワイン通まで、お客様にぴったりの一本をご提案いたします。
デザートはまさに芸術作品のようです。溶けるチョコレートフォンデュは、自家製バニラアイスクリームと共に提供され、毎回楽しませてくれる定番メニューです。軽めの一品がお好みなら、新鮮なフルーツサラダを、ミントとレモンシャーベットで引き立ててお楽しみください。
お手頃な価格
価格面では、カヴォー・デュ・パレは、この規模のパリのレストランにしては非常にリーズナブルな価格設定です。ランチメニューは25～35€、ディナーは40～60€（飲み物別）が目安。カードメニューの料理は15～30€で、お選びいただけます。平日にはランチスペシャルも用意されており、シェフの料理をリーズナブルに堪能できます。
カヴォー・デュ・パレの魅力は、伝統とモダンが絶妙に融合している点です。パリのビストロらしい雰囲気を保ちながらも、高級なガストロノミックな体験を提供しています。パリで最も美しい広場のひとつ、ドフィーヌ広場に位置するこのレストランは、訪れるたびに特別な雰囲気を演出してくれます。
口コミサイトで高評価
お客様の口コミは一致しています。このレストランは多くの訪問者にとってお気に入りの一品となっています。TripAdvisorやGoogle Reviewsなどのプラットフォームでは、平均評価4.5/5を獲得しており、料理の質、接客、雰囲気について高い評価を得ています。また、どの来店時も一貫した高品質を維持している点も多くのお客様に称賛されています。
ル・カヴォー・デュ・パレ：見逃せない体験
要するに、ここは単なるレストランではありません。パリのライフスタイルの真髄を体感できる食と感覚の体験です。首都を訪れている方も、パリの新たな魅力を味わいたい方も、この場所は外せないスポットです。ぜひお早めにご予約ください。そして、この場所の魅力に惹かれてみてください！
ル・カヴォー・デュ・パレは、パリの名店レストラン・ビストロのネットワークの一員です。スタッフにご相談いただければ、近隣の他の逸品となるグルメスポットへと案内いたします。
まとめ
パリ滞在中に見逃せない穴場スポット、ル・カヴォ・デュ・パレ。温かみのある雰囲気、洗練された料理、そして抜群のロケーションが、忘れられない特別なひとときを演出します。友人とのランチ、恋人とのディナー、観光後の贅沢なティータイム…どんなシーンでも、ここを訪れれば心に残る思い出ができ、きっとまた戻りたくなるはずです。
滞在をさらに充実させるなら、周辺を散策してみましょう。ステンドグラスの傑作で知られるサント・シャペルや、マリー・アントワネットがかつて幽閉されたコンセルジュリーはすぐそこ。セーヌ川の河畔を散歩したり、ルーヴル美術館を訪れたりすれば、一日がより一層素晴らしいものになるでしょう。
周辺の見どころ
当店のセルフガイドウォーキングツアーで、周辺を存分に楽しんでください：
このほか、以下の見どころをご覧いただく（また、可能な場合はオンラインで事前予約）こともできます。
ノートルダム大聖堂 - ノートルダム大聖堂入場券の予約（入場無料ですが、行列を避けるために予約を推奨します）
シテ島考古学展示室 - シテ島考古学展示室の入場券を予約
クリュニー美術館 - クリュニー美術館入場券の予約（非対応）
そして、セーヌ川の水辺でリラックスしたひとときを、近くから船に乗ってお楽しみください。
ヴェドゥット・デュ・ポン・ヌフ遊覧船 - ヴェール・ガラン広場 - ヴェドゥット・デュ・ポン・ヌフ遊覧船予約 – ヴェール・ガラン広場発着
バトバス・ナビゲーション - 水上タクシー - サンジェルマン・デ・プレ、ノートルダム、オルセー美術館停留所 - バトバス水上タクシー予約（9停留所）（乗り降り自由・1日または2日パス・美術館巡りに最適）
ボーナス：パリ滞在を快適に過ごすための重要な5つのサポート
当サイトでは、パリ旅行を簡単に計画でき、ストレスフリーで快適な滞在を実現するためのツールをご用意しています。
1. 旅行者向けフレーズブック（フランス語が得意でない方へ）
フランス語で適切な単語や表現が見つからない？こちらの PHRASEBOOK をクリックするか、画面右上からご利用いただけます。これはパリを訪れる旅行者に役立つ100の単語や表現を収録した語彙集です。レストラン、ホテル、ショッピング、地下鉄、挨拶、道案内など、あらゆる場面で安心してお使いいただけます。8か国語に対応しており、さらに各単語や表現のフランス語発音を聞くこともできます。
2. VPBYの滞在プラン自動生成ツール
パリには見るべき魅力的なスポットが数多くあります。快適な滞在のためには、しっかりとした計画が大切です。そんなあなたをサポートするために、当サイトでは 滞在プラン自動生成ツール を無料でご用意しています。
わずか5分、5回のクリックで、半日ごとの観光プログラムが手に入ります。さらに、ご希望であれば（もちろん義務ではありませんが）、訪れたいスポットの予約も可能です。飛行機・電車・車などの交通手段の手配、宿泊先の予約もこちらで行います。大切な方へのお土産のおすすめまで、さまざまな提案をご用意しています。
ご利用方法
「パリ滞在プランナー」をクリックするだけ。完全無料で、短時間で最大限の観光を実現するお手伝いをいたします。その後、以下の選択肢からお選びください：
1/ 一般的なご希望をクリックして選択します（美術館、教会、記念碑、公園など） ;
2/ VPBYによる滞在プランジェネレーターが、関連するすべての情報をご提案します ;
3/ ご希望の美術館、記念碑、公園、アクティビティなどの名称をクリックして選択します;
4/ 主催者が、滞在中の各日のプランニングをお返しします ;
5/ 希望に応じて、面倒で疲れる移動を避けるため、日ごとの訪問先を地理的に最適化します。
これはわずか5回のクリックと3分で完了します。完全に無料です。ご利用は、パリ滞在プランナーをクリックしてください。
注記：VPBY滞在プランジェネレーターをご利用になった方々の声をお聞きになりたいですか？VPBYで旅を作った方々をクリックしてください。
3. 予約する必要のあるリスト
待ち時間を無駄にしないために、数日前までにオンラインで事前予約を行うことをおすすめします。公式のすべての予約は当サイトでご利用いただけます。
美術館、記念碑、ショー、セーヌ川クルーズへの入場予約
フランス到着時の移動手段の予約：飛行機、列車、車
宿泊先の予約：ホテル、アパート、ゲストハウス - パリ市内またはその近郊
ご関心のある観光記事や当社のセルフガイド型ウォーキングツアーのルート内に、これらすべての予約リンクをご用意しています。ヘッダーのバーにある「予約」をクリックすれば、滞在中に必要なすべての予約をご利用いただけます。例として：
4. パリの思い出写真集をお持ち帰り
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