Patrick Roger – čokoládové jedlé sochy

Patrick Roger – čokoládové jedlé sochy

Patrick Roger, čokolatér je mistr čokolády, který se ničeho nebojí.

S otevřením své nové prodejny na náměstí Place de la Madeleine v Paříži vystavuje čokolatér Patrick Roger velké sochy. Z pochopitelných důvodů z čokolády, které evokují exotickou džungli. Skutečné muzeum-obchod! Zajímavost tohoto obchodu se liší od klasické čokoládovny. Přichází se zde totiž stejně tak podívat na díla a sochy jako ochutnat a zakoupit čokoládu.

Poznámka : Na konci článku naleznete
1/ Galerie fotografií
2/ Co vidět v okolí a procházky s průvodcem
3/ Váš bonus: 5 důležitých tipů, jak si dobře zorganizovat a zvládnout svůj pobyt v Paříži

Patrick Roger, čokolatér, oceněný titulem Nejlepší řemeslník Francie

Tento Meilleur Ouvrier de France je extravagantní a inspirativní umělec. Při své snaze o dokonalost nezná žádné kompromisy.

Patrick Roger je především známý pro své monumentální sochy z čokolády, které se často inspirují zvířaty, přírodou či postavami. Jeho obchod tak téměř funguje jako malá galerie čokoládového umění.

Také čokoládové bonbony, balíčky a tabulky.

Zde se rovněž objevuje velmi působivá práce s čokoládovými bonbony, balíčky a tabulkami.

Med z květinových druhů do jeho karamelů pochází z úlů umístěných na střeše jeho továrny na čokoládu! Jeho bonbony „Barvy“ nabízejí rafinované kombinace. Krémový karamel, sporýš a yuzu pro „Divoký“ šedý břidlicový, či karamel, ocet a hrozny pro „Nápor“ žlutý jako blatouch. A proč ne podlehnout i názvům evokujícím „Závist“, „Drzost“, „Fantasie“ či „Marie Galante“?

Shrnutí

Nádherné sochy z čokolády. Vynikající čokolády. Velmi dobré pralinky, výjimečná hořká čokoláda s příchutí zázvoru, nebezpečné oranžety! Drahé, ale rozhodně si tuto chuťovou zkušenost zasloužíte.

Zásoba čokolády v suterénu

V přízemí slavný čokoládovník představuje bohatství kakaa. Vysoké a tmavé stěny, pozlacené jemným zlatem, poseté slavnými bonbóny „Barvy“ s citronově-bazalkovou vůní tohoto čokoládníka. Měkké a obláčkovité tvary, tlumené osvětlení umocňují atmosféru jeskyně.

Pokud si nemůžete vychutnat sochy, žádný strach. V obchodě v přízemí najdete miniatury sbírek Patricka Rogera!

Především pokladnice čokolády, ale také pokladnice tvarů, materiálů a barev… schránka pro sbírky miniatur k ochutnání, stejně jako sochy z čokolády, bronzu nebo hliníku, skutečná vášeň tohoto uměleckého čokoládníka.

Vše je krásné a dobré

Vše je krásné a dobré na pohled, na dotek i k ochutnání, protože dokud u Patricka Rogera existuje čokoláda, existuje i umění! Samotný prostor je hnízdem z hrubého hliníku, hymnou na věčnou přírodu a také na včely, které umělec ctí a pěstuje nejen kvůli jejich medu, ale vždy s ohledem na biodiverzitu, tak nezbytnou pro ochranu naší krásné a štědré planety.

Prostor je jemný, obklopený oblými tvary, trochu jako bublina kyslíku uprostřed města, sféra k snění a vychutnávání, planeta věnovaná výhradně umění a čokoládě!

Tři úrovně výstav

Tři úrovně, kde se můžete nechat okouzlit, cestovat a ztratit se v kouzelném světě Patricka Rogera. Začíná to v podzemním dole obchodu, jehož stěny jsou pokryty surovou čokoládou. Jako ryzí kousky zlata tu vystavuje výběr soch z bronzu a hliníku s překvapivými tvary.

První patro je věnováno potěšení z ochutnávání a sbírkám sladkostí s cennými a originálními příchutěmi. „Zde se projevuje celá paleta čokoládových specialit.“

Na závěr pak druhé patro představuje nejnovější tvorbu, sochy vyřezané a modelované mistrem přímo z hmoty čokolády…

Obrovský „kořenový strom“ prostupuje celým prostorem, prochází patry a vyrůstá z hlubin země vstříc světlu. Armáda opic se zdá, že nás sleduje, provokuje nás a zve nás, abychom se s nimi podělili o radosti tvoření!

Co si lze vychutnat

Sortiment je obzvlášť zajímavý pro znalce, kteří chtějí objevit různé textury a původ.

Čokoládové bonbóny:

  • Instinkt – pralinka mandle-lískový oříšek;

  • Amazonie – karamel s limetkou;

  • Ambanje – přírodní ganache;

  • Katmandu – ganache s jasmínovým čajem;

  • Dillí – ganache citron-bazalka;

  • Pistáciová marcipánová pasta;

  • Ganache Vanuatu 66 % ;

  • čokolády z mléčné čokolády a pralinky.

Tyto čokolády jsou vyráběny mimo jiné z kvalitní tmavé čokolády 65 % z Madagaskaru, speciálně vyvinuté pro Patricka Rogera ve spolupráci s Valrhona.

Aktuální ceny

Pro návštěvníky užitečné orientační ceny:

Produkt

Orientační cena

Tabulka Madagaskar 65 %, 85 g

12 €

Sada C6 – 16 čokolád

35 €

Sada C5 – 25 čokolád

45 €

Sada BR5 – 10 druhů, 485 g

72 €

Sada BR4 – 10 druhů, 660 g

95 €

Sada BR3 – 10 druhů, 835 g

120 €

Velké balení C2 – 1,25 kg

180 €

Nejlepší volba pro turistu, který nechce kupovat velké balení, by spíše byla:

1. Tabulka Madagaskar 65 % – 12 €
→ snadno přenosná a umožňuje objevit signature čokoládu tohoto domu.

2. Balení C6 – 35 €
→ pravděpodobně nejlepší kompromis pro objevování několika výrobků: 16 kusů, čtyři textury a čtyři chutě.

3. Sada C5 – 45 €
→ ideální pro skutečnou srovnávací degustaci: 25 kousků a pět chuťových profilů

Zkušenost s Patrickem Rogerem

Nejde o místo, kde byste poseděli a ochutnávali cukroví jako například v Ladurée Paris Royale, které se nachází asi sto metrů odsud. Spíše se jedná o zkušenost s čokoládníkem-umělcem: dívat se → objevovat → ochutnávat → nakupovat. Dobrou chuť.

K vidění v okolí

Okolí si můžete prohlédnout prostřednictvím našich procházek s průvodcem, které začínají na náměstí Place de la Concorde:

Můžete však také vidět či navštívit (a provést online rezervaci je-li k dispozici) následující zajímavá místa:

K dispozici jsou i nástupiště pro relaxační plavby po Seině, které se nacházejí v krátké vzdálenosti:

Bonus: 5 důležitých tipů, jak si dobře zorganizovat a zvládnout svůj pobyt v Paříži

Všimli jste si, že náš web nabízí nástroje, které vám pomohou snadno zorganizovat svou cestu do Paříže, aby byl váš pobyt úspěšný a bez stresu?

1. Phrasebook – překladač pro ty, kteří francouzsky nemluví plynně

Máte problémy s nalezením správného slova či výrazu ve francouzštině? Klikněte zde na PHRASEBOOK – případně v pravém horním rohu obrazovky. Jedná se o slovník 100 užitečných slov a výrazů pro turisty navštěvující Paříž. Budete se cítit jako doma v restauraci, hotelu, při nakupování, v metru, při pozdravech, tázání se na cestu atd. K dispozici je osm jazyků. A víte co? Navíc si můžete každé slovo či výraz ve francouzštině i poslechnout.

2. Generátor pobytů od VPBY

V Paříži je mnoho zajímavých a poučných věcí k vidění. Důrazně doporučujeme dobře zorganizovat svůj pobyt. Abychom vám pomohli, máme pro vás k dispozici ZDARMA náš Generátor pobytů.

Za 5 minut a 5 kliknutí získáte svůj program prohlídek po půldnech. A navíc – pokud chcete, bez jakéhokoliv závazku – si můžete rezervovat všechna místa, která si přejete navštívit. K dispozici je také rezervace dopravy (letadlo, vlak či auto) a ubytování. Dokonce i návrhy na hodnotné suvenýry pro vás, vaše přátele či rodinu.

Jak to funguje?
Klikněte na zcela bezplatný organizátor pobytu v Paříži, který vám ušetří starosti s tím, abyste stihli co nejvíce za co nejkratší čas. Následně si budete moci vybrat:

1/ Vyberete si své obecné preference kliknutím na seznam (Muzea, Kostely, Památky, Parky atd.);
2/ Generátor pobytů od VPBY vám následně nabídne všechny relevantní popisy;
3/ Vyberete kliknutím na jména muzeí, památek, parků či aktivit, které si přejete;
4/ Organizátor vám vrátí plánování pro každý den vašeho pobytu;
5/ s geografickou optimalizací denních prohlídek – pokud si to přejete – aby se vám vyhnuly zdlouhavé a únosné přesuny.

To vše zvládnete během 5 kliknutí a za pouhé 3 minuty. A je to opravdu zdarma. Chcete-li jej použít, klikněte na „Organizátor pobytu v Paříži“

Poznámka: Chcete vědět, co si o svém zážitku myslí uživatelé Generátoru pobytů od VPBY? Klikněte na „Vytvořili svůj výlet s VPBY“

3. Seznam rezervací, které je třeba provést

Získáte bezplatný přístup k naší databázi pro „zkrocení“ Paříže (klikněte na Průvodce Paříží) a poznávání Paříže (klikněte na Místa k vidění). Abyste neztráceli čas ve frontách, doporučujeme si rezervace provést přímo online několik dní předem. Všechny oficiální rezervace jsou platné a dostupné na našem webu:

  • Rezervace vstupu do muzeí, památek, představení, plavby po Seině

  • Rezervace příjezdu do Francie: lety, vlaky, auta

  • Rezervace ubytování: hotely, apartmány, chalupy – v Paříži či v její bezprostřední blízkosti

Všechny tyto rezervace naleznete přímo v článcích prohlídek, které vás zajímají, nebo v trasách našich samostatných procházek. Kliknutím na „Rezervace“ v záhlaví stránky získáte všechny rezervace, které během svého pobytu budete potřebovat. Například:

4. Pořiďte si sběratelské fotografie Paříže jako suvenýry

Jedná se o sběratelské HD fotografie dostupné v digitální podobě nebo jako dlouhotrvající tisk (75 až 100 let). Jejich velikost se pohybuje od velikosti pohlednice až po velkoformátovou fotografii o straně 1 m nebo větší. Spolehlivý suvenýr pro dozdobení vašeho interiéru. Kvalitní suvenýr (který se liší od koulené sněhové koule či plastové Eiffelovky). Za velmi příznivou cenu. Klikněte na :

5. Odvezte si s sebou personalizovaný foto reportáž z vašeho pobytu v Paříži

Reportáž pořízená profesionálními fotografy v Paříži na místech dle vašeho výběru nebo podle našich návrhů. Reportáž pro rodinu, svatbu, jiné události. Od 1 hodiny až po celý den. Nejlepší poměr cena/kvalita. Klikněte na :

Fotografie

Patrick Roger – čokoládové jedlé sochy