Patrick Roger cioccolataio - Sculture in cioccolato anche commestibili
Patrick Roger, cioccolataio, è un maestro cioccolatiere che non teme nulla. Con l’apertura della sua nuova boutique in place de la Madeleine a Parigi, il cioccolataio Patrick Roger espone grandi sculture in cioccolato che evocano una giungla esotica: una boutique-museo!
Patrick Roger, cioccolataio, insignito del titolo di Meilleur Ouvrier de France
Questo Meilleur Ouvrier de France è un artista stravagante e ispirato. Nel suo percorso di eccellenza, non fa alcuna concessione.
Il miele multiflore dei suoi caramelli proviene dalle arnie installate sul tetto della sua fabbrica di cioccolato! I suoi cioccolatini « Couleurs » offrono associazioni sottili. Caramello vellutato, verbena e yuzu per il « Sauvage » grigio ardesia, o caramello, aceto e uva per il « Rafale » giallo botton d’oro. E perché non lasciarsi tentare dai nomi evocativi di « Jalousie », « Insolence », « Fantasme » o « Marie Galante »?
Magnifiche sculture in cioccolato. Cioccolatini eccellenti. Pralinati molto buoni, un cioccolato fondente allo zenzero eccezionale, aranciate irresistibili! Costosi, ma vale la pena concedersi questa esperienza gustativa.
Una miniera di cioccolato nel seminterrato
Nel seminterrato, il celebre cioccolataio propone una miniera di cacao: pareti alte e scure, dorate con oro zecchino, disseminate dei famosi cioccolatini « Couleurs » aromatizzati al limone-basilico del cioccolataio. Forme dolci e arrotondate, un’illuminazione soffusa rafforzano l’atmosfera di grotta…
Se non potete mangiare le sculture, nessun problema: il negozio al piano terra propone delle miniature delle collezioni di Patrick Roger!
Prima di tutto una miniera di cioccolato, ma anche una miniera di forme, materiali e colori… una teca per le collezioni di miniature da gustare, oltre a sculture in cioccolato, bronzo o alluminio, vera passione dell’artista cioccolattiere.
Tutto è bello
Tutto è bello e buono da guardare, da toccare o da mangiare, perché finché c’è Cioccolato da Patrick Roger, c’è Arte! Lo spazio stesso è un bozzolo di alveoli in alluminio grezzo, un inno alla natura eterna e anche alle api che l’artista venera e alle quali dedica coltivazioni, certo, per il loro miele, ma anche e sempre nell’ottica della biodiversità così essenziale per la salvaguardia del nostro bellissimo e generoso pianeta.
Lo spazio è accogliente, avvolto da forme arrotondate, un po’ come una bolla d’ossigeno nel cuore della città, una sfera in cui sognare e assaporare, un pianeta interamente dedicato all’Arte e al Cioccolato!
Tre livelli di esposizione
Tre livelli per stupirsi, viaggiare e perdersi nell’universo favoloso di Patrick Roger… dalla miniera nel sottosuolo, le cui pareti sono rivestite di cioccolato grezzo e che, come pepite, espone una selezione di sculture in bronzo e alluminio dalle linee sorprendenti… fino al primo piano, dedicato al piacere della degustazione e alle collezioni di dolciumi dai sapori preziosi e originali. « Qui, l’intera gamma del cioccolataio si esprime in una varietà di sfumature incredibili, come miniature scolpite nella stessa materia del gusto! » per concludere al secondo piano con le ultime creazioni, sculture cesellate e modellate dal maestro partendo dalla materia stessa del cioccolato…
Un « albero-radice » gigante attraversa l’intera struttura, perforando i piani, emergendo dalle profondità della terra per raggiungere la luce, e sul quale un esercito di scimmie sembra osservarci, sfidarci, invitandoci a condividere con loro i piaceri della creazione!