Félicité-Pâtisserie

Félicité-Pâtisserie – kolorowa i wspólna cukiernia!

Celem jest stworzenie kolekcji tematycznych, rozwijających się i partnerskich wypieków we współpracy z artystami i talentami z różnych środowisk. Malarze, piosenkarze, tancerze, drag queens… Pomysł polega na połączeniu różnorodności w kreatywnej i ciepłej atmosferze Montmartre.

Po studiach humanistycznych i anglistyce Davis FÉLICITÉ postanowił w 2011 roku zmienić branżę i poświęcić się cukiernictwu. Po zdobyciu dyplomu i kilku latach doświadczenia w najbardziej renomowanych placówkach stolicy zdecydował się zrealizować swoje amerykańskie marzenie i wyjechać do Nowego Jorku. Szybko wpasował się w miejski rytm, a dzięki francuskiej wrażliwości artystycznej i kulinarnej nawiązał współpracę z niektórymi z najbardziej rozpoznawalnych postaci nowojorskiej sceny. Jego pierwsza współpraca z Charliem Lemindu – wszechstronnym artystą i twórcą wysokiej fryzury – otworzyła mu oczy na bardziej eklektyczne i szerokie możliwości twórcze. W 2020 roku, zmuszony przez pandemię, powrócił do Francji i wykorzystał czas lockdownu na rozwinięcie swoich pomysłów oraz innowacyjnego konceptu na paryskiej scenie.

Pod koniec września tego samego roku otworzył własną, partnerską cukiernię „FÉLICITÉ PARIS” na Montmartre, u podnóża kolei linowej Sacré-Cœur.

Z błękitnym niebem na suficie i barwnymi akcentami na ścianach, ten młody szef zaprasza Cię do dzielenia się słodkimi… i szczęśliwymi chwilami!

Wypieki francuskie nie idą na półśrodki i z pewnością poprawią Ci humor, niezależnie od nastroju. Jeśli odwiedzisz nas w porze lunchu, polecamy domowe quiche oraz zupy sezonowe. Obecnie są to zupa z dyni, z kozim serem, miodem i prażonymi orzechami laskowymi. Jeśli chodzi o słodkości, nie zawiedziesz się pysznym paryskim budyniem z wanilią z Madagaskaru – bez jajek. Ani kruchymi rogalikami z czystym masłem, o nutach kwiatowego miodu. A już na pewno nie paryskim ciastem pralinowanym z karmelem z orzechów laskowych.

W zależności od pogody, możesz zjeść na miejscu lub w Ogrodzie Louise Michel.