A Montmartre-i szőlőhegy története, egy titkos évjárat

A Clos de Montmartre, vagy egyszerűen csak Clos-Montmartre a köznyelvben, egy szőlővel beültetett terület a párizsi 18. kerületben. Majdnem a Butte Montmartre közepén helyezkedik el, épületek és házak veszik körül. Mintha ez még nem lenne elég, a szőlő a Butte Montmartre északi lejtőjén nő, nem pedig a délin, ahol lennie kellene. A Clos de Montmartre-t a Saint-Vincent utca és a Saules utca határolja.

Mindkét oldalon két híres montmartre-i épület magasodik: az Au Lapin Agile mulató és a Montmartre Múzeum. Emellett néhány tíz méterre található a Saint-Vincent temetőtől.
A Clos de Montmartre szőlőjének eredete
Már a X. században a Butte Montmartre lejtői nagyrészt szőlővel voltak borítva. Ezeket főként a montmartre-i apácakolostor Dames de Montmartre apácái birtokolták. A mai szőlő azonban még nem létezett. Fokozatosan elhagyták a szőlőket, és a bor minősége sem tűnt különösebben kiválóaknak.

Ezt követően a hely főként egy elhagyatott terület, csavargók menedéke és a környékbeli gyerekek játszótere lett. Amikor Montmartre-t 1860-ban Párizshoz csatolták, a házak terjeszkedni kezdtek, és eltűnt az utolsó szőlőmaradvány is.
A „Belle Gabrielle park”
A lejtőin állt egykor a „Belle Gabrielle park” nevű liget, amit később szórakoztatóparká alakítottak, majd elhanyagoltságában parlaggá vált. Ebben az állapotban találták meg a helyet azok, akik Montmartre szőlőművelésének újjáélesztéséért küzdöttek.
Montmartre szőlőművelésének újjáélesztése: a „Clos-de-Montmartre”
1929-ben a lakosok egy HLM építésének megakadályozására nyitottak egy teret Aristide Bruant egykori kertjében. A lázadás vezéralakja Francisque Poulbot volt, a Montmartre-i gyerek néven ismert rajzoló és alkotó, akit ma is láthatunk a képregényekben.

Miután többszörös tárgyalásokat követően a hatóságokkal, 1933-ban egy szőlőt telepítettek „au clos de Montmartre” néven. Később, 1983-ban Maurice His, a „Montmartre-i Köztársaság” elnöke, körülbelül tíz társával és egy nővel létrehozta a Clos Montmartre-i Lovagrendet. Az alapító tagoknak, a bor iránti szeretetükön túl, az volt a céljuk, hogy hivatalos képviseletet nyújtsanak a Montmartre-i szőlőknek.
A szüreti ünnep a Montmartre-dombon A szőlőszemek szüretelése nem jár különleges nyilvános eseménnyel. A fürtöket a 18. kerületi városháza pincéiben sajtolják.

Mindazonáltal minden évben októberben megrendezik a Montmartre-i Szüreti Ünnepet, amelyen a montmartre-i egyesületek és a vidékről meghívott borászati testvériségek felvonulásai vesznek részt. Ez egy nagy népi ünneppé válik, ahol a testvériségek hagyományos felvonulásai, a borok és a népi hagyományok a dombon vonulnak végig, a vidám tapsok közepette. A bort később árverésen értékesítik. A bevételt a Butte társadalmi célú munkáihoz fordítják.
A Clos-de-Montmartre-i szőlőtermelés A Clos-de-Montmartre 2000 szőlőtőből áll, amelyeket évente szüretelnek. A termés mennyisége változó. A montmartre-i szőlők egyes években akár 1300 kilogramm szőlőt is teremhetnek.

A bortermévek nevei évről évre változnak. Az első, 1934-ben betakarított bortermést Mistinguett és Fernandel szponzorálta, míg a 1999-es évjárat a Moulin Rouge-nak tiszteleg.

A Montmartre-i préskert nem csupán egy szőlő. A kúszónövényekből és vadszőlőből álló lugas, valamint néhány virágágyás egyedivé teszi a préskertet, amely elvarázsolta Szent Vince szobrát. Az utóbbi vigyáz egy emléktáblára, amely a montmartre-i művész, Francisque Poulbot (1879–1946) emlékét őrzi, aki erősen kötődött ehhez a helyhez. 1929-ben az akkor üresen álló területet „Szabadság tér”-nek nevezte el.
Ki gondozza a Montmartre-i préskert szőlőit? Paris szívében szinte lehetetlen olyan szőlőművelő szakembereket találni, akik ráadásul Montmartre-ban is laknak. Ezért a párizsi önkormányzat biztosítja a szükséges munkaerőt és szakértelmet. A párizsi önkormányzat Zöldterületek és Környezetvédelmi Igazgatóságán belül a csoportvezetők – akiknek van kertészeti diplomájuk – gondozzák a párizsi szőlőket. Néhányan speciális képzést is kaptak egy szőlész szakember felügyelete alatt. Mások kizárólag a szenvedélyük vezérelve sajátították el ezeket a mozdulatokat, miközben a szakembereket figyelték. Szép lehetőség számukra, hogy különböző világokkal kerülhetnek kapcsolatba: a szőlőművelés iránt érdeklődő borászati szakos hallgatókkal, akik számára meglepő, hogy létezik szőlőművelés a párizsi belvárosban, vagy nemzetközi forgatócsoportokkal, akik a festői, tipikusan francia képeket keresik. A szüret nem a legnehezebb feladat. Nagyon kényes feladat a szőlővesszők metszése és a növényvédelem, amelyek döntő fontosságúak a szőlőszemek megfelelő érleléséhez, ám ezeket káros gombák, például a peronoszpóra, de atkák és madarak is fenyegetik. Végül a bor „összeállításához” is önálló borászati szakértelemre van szükség.