Patrick Roger chocolatier - Sculptures en chocolat également comestibles

Patrick Roger chocolatier est un maître chocolatier qui n’a peur de rien.

Avec l’ouverture de sa nouvelle boutique place de la Madeleine à Paris, le chocolatier Patrick Roger expose de grandes sculptures. En chocolat évidemment évoquant une jungle exotique. Une véritable boutique-musée ! L'intérêt de la boutique est assez différent de celui d'une chocolaterie classique. On vient en effet autant pour voir les créations et sculptures que pour acheter et déguster du chocolat.

Note : Vous trouverez en fin d'article
1/ Une galerie de photos
2/ A voir à proximité et promenades autoguidées à faire
3/ Votre Bonus : 5 aides importantes pour bien organiser et réussir votre séjour à Paris

Patrick Roger chocolatier, distingué Meilleur Ouvrier de France

Ce Meilleur Ouvrier de France est un artiste extravagant et inspiré. Dans sa quête d’excellence, il ne fait aucune concession.

Patrick Roger est particulièrement connu pour ses sculptures monumentales en chocolat, souvent inspirées des animaux, de la nature ou de personnages. La boutique fonctionne donc presque comme une petite galerie d'art chocolatier.

Aussi des bonbons de chocolat, des coffrets et des tablettes.

On y découvre également le travail très visuel des bonbons de chocolat, des coffrets et des tablettes.

Le miel toutes fleurs de ses caramels provient des ruches installées sur le toit de son usine à chocolat ! Ses bonbons « Couleurs » offrent des associations subtiles. Caramel onctueux, verveine et yuzu pour le « Sauvage » gris ardoise, ou caramel, vinaigre et raisin pour le « Rafale » jaune bouton d’or. Et pourquoi ne pas succomber aux noms évocateurs de « Jalousie », « Insolence », « Fantasme » ou « Marie Galante » ?

En résumé

Des sculptures en chocolat magnifiques. Des chocolats excellents. Des pralinés très bons, un chocolat noir au gingembre exceptionnel, des orangettes redoutables ! Cher, mais il faut s’offrir cette expérience gustative.

Une mine de chocolat au sous-sol

Au sous-sol, le célèbre chocolatier propose une mine de cacao. Des parois hautes et sombres, dorées à l’or fin, parsemées des célèbres bonbons « Couleurs » parfumés au citron-basilic du chocolatier. Des formes douces et arrondies, un éclairage tamisé renforcent l’atmosphère de grotte.

Si vous ne pouvez pas manger les sculptures, pas d’inquiétude. La boutique du rez-de-chaussée propose des miniatures des collections de Patrick Roger !

Une mine de chocolat avant tout, mais aussi une mine de formes, de matières et de couleurs… un écrin pour les collections de miniatures à déguster, ainsi que des sculptures en chocolat, en bronze ou en aluminium, véritable passion de l’artiste chocolatier.

Tout est beau et bon

Tout est beau et bon à regarder, à toucher ou à manger, car tant qu’il y a du Chocolat chez Patrick Roger, il y a de l’Art ! L’espace lui-même est un cocon d’alvéoles d’aluminium brut, un hymne à la nature éternelle et aussi aux abeilles que l’artiste vénère et cultive pour leur miel, bien sûr, mais aussi et toujours dans une optique de biodiversité si essentielle à la préservation de notre belle et généreuse planète.

L’espace est doux, enveloppé de formes arrondies, un peu comme une bulle d’oxygène en plein cœur de la ville, une sphère à rêver et à savourer, une planète dédiée exclusivement à l’Art et au Chocolat !

Trois niveaux d’exposition

Trois niveaux pour s’émerveiller, voyager et se perdre dans l’univers fabuleux de Patrick Roger. Cela commence avec la mine du sous-sol du magasin, dont les parois sont recouvertes de chocolat brut. Comme des pépites, il expose une sélection de sculptures en bronze et en aluminium aux lignes surprenantes.

Le 1er étage est dédié au plaisir de la dégustation et aux collections de friandises aux saveurs précieuses et originales. « Ici, toute la palette du chocolatier s’exprime.

Pour pour finir au deuxième étage avec les dernières créations, sculptures taillées et modelées par le maître à partir de la matière même du chocolat…

Un « arbre-racine » géant traverse l’ensemble, perçant les étages, émergeant des profondeurs de la terre pour atteindre la lumière. Une armée de singes semble nous observer, nous narguer, nous invitant à partager avec eux les plaisirs de la création !

Ce que l'on peut déguster

La gamme est particulièrement intéressante pour un amateur qui veut découvrir différentes textures et origines.

Les bonbons de chocolat :

Instinct : praliné amande-noisette ;
Amazone : caramel au citron vert ;
Ambanje : ganache nature ;
Katmandou : ganache au thé jasmin ;
Delhi : ganache citron-basilic ;
Pâte d'amande pistache ;
Ganache Vanuatu 66 % ;
chocolats au lait et pralinés.

Ces chocolats sont réalisés avec notamment un chocolat noir de couverture 65 % Madagascar, spécialement développé pour Patrick Roger avec Valrhona.

Les prix actuels

Quelques repères très utiles pour un visiteur :

Produit	Prix indicatif
Tablette Madagascar 65 %, 85 g	12 €
Coffret C6 – 16 chocolats	35 €
Coffret C5 – 25 chocolats	45 €
Assortiment BR5 – 10 variétés, 485 g	72 €
Assortiment BR4 – 10 variétés, 660 g	95 €
Assortiment BR3 – 10 variétés, 835 g	120 €
Gros coffret C2 – 1,25 kg	180 €

Le meilleur choix pour un touriste qui ne veut pas acheter un gros coffret, serait plutôt:

1. Une tablette Madagascar 65 % – 12 €
→ facile à transporter et permet de découvrir le chocolat signature de la Maison.

2. Le coffret C6 – 35 €
→ probablement le meilleur compromis pour découvrir plusieurs créations : 16 pièces, quatre textures et quatre saveurs.

3. Le coffret C5 – 45 €
→ intéressant pour une véritable dégustation comparative : 25 pièces et cinq profils de goût

L'expérience Patrick Roger

Ce n'est pas vraiment un lieu où l'on s'installe pour déguster une pâtisserie comme chez Ladurée Paris Royale qui est situé à une centaine de mètres. C'est davantage une expérience de chocolatier-artiste : regarder → découvrir → goûter → acheter. Bonne dégustation.

A voir à proximité

Vous pouvez profiter de visiter les alentours en empruntant nos Promenades autoguidées depuis la Place de la Concorde :

Mais vous pouvez aussi voir ou visiter (et faire la réservation en ligne lorsque disponible) les Points d'intérêt suivants:

Rue Royale

Aussi des embarquements de croisières pour un moment relaxant sur les eaux de la Seine, disponibles à faibles distances :

Navette Batobus - Taxi fluvial (Escale Place de la Concorde) - Réservation Taxi Fluvial Batobus (9 escales) (Hop-on Hop-off - Forfait 1 ou 2 jours - Facile pour se déplacer d'un musée à l'autre)
Croisière Bateaux-Mouches sur la Seine - Pont de l'Alma - Réservation croisière sur la Seine – Départ Pont de l’Alma 75008 – Port de la Conférence – Bateaux-Mouches
Croisière Canal Saint-Martin depuis Musée Orsay - Réservation Seine et Canal Saint Martin – Port Solferino - Musée ORSAY - Parc de la Villette
Croisières Vedettes de Paris - Réservation Paris : Dîner-croisière sur la Seine avec vue panoramique et Champagne (Port Solférino – env. Musée Orsay)

Bonus : 5 aides importantes pour bien organiser et réussir votre séjour à Paris

Avez vous noté que notre site met à votre disposition des outils pour vous aider à organiser facilement votre voyage à Paris afin que votre séjour soit une réussite sans stress ?

1. Traducteur Phrasebook pour ceux qui ne parlent pas couramment le français

Vous avez des difficultés pour trouver le bon mot ou la bonne expression en français ? Cliquez ici sur PHRASEBOOK – ou en haut à droite de votre écran. Il s’agit d’un lexique de 100 mots et/ou expressions utiles pour un touriste en visite à Paris. Vous serez à l’aise au restaurant, Hôtel, Shopping, Métro, Salutations, Demander son chemin, etc.. Huit langues sont disponibles. Et vous savez quoi ? Vous pouvez en plus écouter chaque mot et expression en français.

2. Le Générateur de Séjours de VPBY

Il y a beaucoup de choses intéressantes et instructives à voir à Paris. Une bonne organisation de votre séjour est fortement recommandée. Pour vous aider nous avons à votre disposition et GRATUITEMENT, notre Générateur de Séjours.

En 5 mn et 5 clics vous obtenez votre programme de visites demi-journée par demi-journée. Et en plus, toutes les réservations - si vous voulez, sans obligation - des sites que vous voulez visiter. La réservation pour vos transports (Avion, train ou voiture), la réservation de votre hébergement sont également prévues. Même des suggestions de cadeaux souvenirs de valeur pour vous, vos amis, votre famille.

Comment cela fonctionne ?
Cliquez sur "Organisateur de séjour à Paris" entièrement gratuit qui vous évitera de vous casser la tête pour voir le maximum de choses dans le minimum de temps. Ensuite vous aurez à choisir :

1/ Vous choisissez vos "désirs généraux" en cliquant sur la liste (Musées, Eglises, Monuments, Parks, etc.) ;
2/ Le Générateur de Séjours par VPBY vous propose en retour l'ensemble des fiches pertinentes ;
3/ Vous sélectionnez en cliquant sur les noms des musées, monuments, parcs, ou des activités etc. que vous souhaitez ;
4/ L'organisateur vous retourne la planification pour chaque jour de votre séjour ;
5/ avec l'optimisation géographique des visites journalières - si vous le désirez - afin d'éviter des déplacements fastidieux et fatigants.

Cela se fait en 5 clics et en 3 mn seulement. Et c'est vraiment gratuit. Et pour l'utiliser, cliquez sur "Organisateur de séjour à Paris"

Note: vous voulez savoir ce que les Utilisateurs du Générateur de Séjours par VPBY pensent de leur expérience ? Cliquez sur "Ils ont crée leur voyage avec VPBY"

3. Liste des Réservations à faire

Vous avez un accès gratuite à notre base de données pour "apprivoiser" Paris (Cliquez sur Guide de Paris) et connaître Paris (Cliquez sur Lieux à voir). Et pour ne pas perdre votre temps à faire la queue, nous vous recommandons de faire vos réservations directement en ligne quelques jours à l'avance . Toutes les réservations officielles sont utiles et disponibles sur notre site :

Réservations pour entrer dans les musées, monuments, spectacles, croisières su la Seine
Réservations pour votre arrivée en France : avions, trains, voitures
Réservations pour votre hébergement : hôtels, appartements, gîtes - dans Paris ou à proximité immédiate

Vous trouverez le lien de toutes ces réservations sont disponibles, directement dans les articles des visites qui vous intéressent ou sur les parcours auto-guidées de nos promenades. En cliquant sur "Réservations" dans la barre de l'entête vous obtiendrez toutes les réservations qui vous seront nécessaires pendant votre séjour. A titre d'exemple:

4. Rapporter des Photos Souvenirs de Collection de Paris

Ce sont des photos HD de collection disponibles sous forme numérique ou en tirage longue durée (75 à 100 ans). Leur taille est disponible entre la carte postale et la photo-tableau de 1 m de côté ou plus. Un souvenir à vie pour décorer votre intérieur. Un souvenir de qualité (qui change de la boule à neige ou de la Tour Eiffel en plastique). A un prix très très abordable. Cliquez sur :

5. Revenir avec un reportage photos personnalisé sur votre séjour à Paris

Reportage par des photographes professionnels dans Paris aux endroits de votre choix ou que nous vous suggérons. Un reportage "famille", mariage, autres événements. De 1 h à la journée entière. Le meilleur rapport qualité/prix. Cliquez sur :

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