1800-luvun Hôtel des Arts-et-Métiers’n ravintola, hienostunut keittiö

Ravintola Hôtel des Arts-et-Métiers, myös nimeltään Les Salons de l'Hôtel des Arts et Métiers, on gastronominen helmi sydämessäni sijaitsevan arvostetun 16. arrondissementin Pariisissa. Kivenheiton päässä Eiffel-tornista ja noin 200 metrin päässä Käytäväntieistä tämä paikka yhdistää historiallisen eleganssin ja kulinaarisen erinomaisuuden. Yksityinen osoite, jossa hienostuneisuus maistuu jokaisessa suupalassa.

Huomautus: tekstin lopussa löydät
1/ Nähtävyyksiä läheltä
2/ Valokuvagallerian artikkeliin liittyen
3/ Sinun Bonus: 5 arvokasta vinkkiä onnistuneen Pariisin-matkasi järjestämiseen

Ravintola Hôtel des Arts-et-Métiers: yksityinen kerho, mutta avoin kaikille

Hôtel d’Iéna henkii 1800-luvun lopun hienostuneiden yksityistalojen charmia. Se on ollut vuodesta 1925 lähtien « Arts et Métiers -insinöörien koti ».

Siitä lähtien hotellia on mukautettu Arts et Métiers -insinöörien yhteisön tarpeisiin. Yhdistyksellä on nykyään 33 000 jäsentä.

Ruokailu tarjoillaan yhdeksässä säännöllisesti uudistetuissa salongeissa, jotka säilyttävät alkuperäisen viehätysvoimansa yksityiskäytössä.

Ulkoiset ”asiakkaat” pääsevät siis kokemaan ainutlaatuisen elämyksen: nauttimaan laadukkaasta ja edullisesta ateriasta tässä ainoassa laatuaan olevassa elegantissa ympäristössä, jota ei muualla Pariisissa ole.

Arts et Métiers -yksityispalatsi

Sijaitseva osoitteessa 9bis Avenue d'Iéna, tämä 1800-luvun yksityispalatsi on täynnä charmia. Sen haussmannilainen arkkitehtuuri, puupaneeleilla koristellut salit sekä kimaltelevat kattokruunut tekevät siitä ihanteellisen paikan unohtumattomille aterioille. Tässä paikassa historia kohtaa modernin.

Entinen yksityisklubi

Entisyyden aikana yksityinen kerho, johon pääsivät vain Arts-et-Métiersin insinöörien yhdistyksen jäsenet (koulun entiset oppilaat), tämä gourmetravintola "Les Arts" on nykyään avoin kaikille. Ravintola oli (ja on edelleen) alun perin yksityinen kerho vain koulun entisille oppilaille. Nykyään siihen pääsevät myös ohikulkijat, jotka pääsevät samalla kohtaamaan yhdistyksen jäseniä. Tästä syystä sen maine on lähes salainen yhdistyksen jäsenten ulkopuolella.

Arts-et-Métiersin insinöörien yhdistyksen päämaja

Rakennuksessa sijaitsevat edelleen kokoushuoneet, tekninen kirjasto sekä Arts-et-Métiersin insinöörien yhdistyksen toimistot (ranskalainen suuri koulu ENSAM).

Hôtel-des-Arts-et-Métiersin "Les Arts" -ravintola

Hôtel des Arts et Métiers on enemmän kuin pelkkä ravintola: se on immersiokokemus. Sitä pyörittää Prestige by Sodexo, ja se tarjoaa vuokrattavia tiloja poikkeuksellisille tapahtumille – liiketoimintalouduista romanttisiin illallisiin. Jokainen sali kertoo tarinan perinteen ja innovaation välimaastossa.

Salien loistoa

Salien loisto on kiistaton. Kuvitelkaa olevanne Marsalkkasalissa, jonka kultakoristeiset stukkot ja hämärä tunnelma luovat intiimin ilmapiirin, tai Keksintösalongissa, joka ammentaa inspiraatiota insinöörien luovasta hengestä. Nämä tilat, jotka aiemmin olivat suurteollisuusmiesten kokouspaikkoja, ovat nykyään unohtumattomien gourmet-aterioiden näyttämö.

Gastronomia Hôtel des Arts-et-Métiersin ravintolassa

Hôtel des Arts-et-Métiersin ravintola ei ole pelkästään vaikuttava ympäristö.

Siellä gastronomia on kunniakseen. Taitavien kokkien luomat hienostuneet ruokalistat perustuvat tuoreisiin ja kausituotteisiin. Valikoimat tuovat ranskalaisen makumaailman esiin. Olitpa sitten valinnut kevyen lounaan tai gourmet-illallisen, jokainen ruokalaji on taideteos, jossa yhdistyvät tekniikka ja luovuus.

Katso valikoimien ja ruokalistojen esimerkkejä kuvagalleriasta.

Hôtel des Arts-et-Métiersin ravintolan teemaillalliset

Kohteessamme tarjottavista yksilöllisistä elämyksistä älä jätä väliin teemaruokailuja. Kuvittele ateria, joka on innoitettu 1800-luvun suurista keksinnöistä, jossa jokainen ruokalaji heijastaa tieteellistä löytöä. Leikkisä ja herkullinen tapa matkustaa ajassa nauttien samalla poikkeuksellisista herkuista.

Liikeillalliset

Myös liikeillalliset ovat täällä maineikkaita. Hôtel des Arts et Métiersin salit tarjoavat ihanteellisen ympäristön vaikuttamaan vieraillesi. Täydellinen palvelu, tyylikäs ilmapiiri ja huippuluokan keittiö: kaikki on koottu varmistamaan, että tapahtumastasi tulee menestys. Muunneltavat tilat sopeutuvat tarpeisiisi, olipa kyseessä pieni seurue tai suuri vastaanotto.

Valikoima viinien ystäville

Viinien ystäville kellarimme tarjoaa poikkeuksellisen valikoiman viinejä. Suurista Bordeaux’ista harvinaisiin Burgundeihin sekä maineikkaisiin sampanjoihin, jokainen pullo on valittu huolella ruokasi kohottamiseksi. Sommelieerimme on käytettävissäsi opastamassa valinnoissasi ja esittelemään täydellisiä ruoka- ja viiniyhdistelmiä.

Asiakaskokemus Hôtel des Arts-et-Métiersin ravintolassa

Se kuuluu matkailun ammattilaisten keskeisiin huolenaiheisiin. Saapuessanne teidät otetaan vastaan lämpimästi ja ammattitaitoisesti. Henkilökunta, joka on sekä huomaamaton että tarkkaavainen, huolehtii siitä, että jokainen yksityiskohta on täydellinen. Olitpa sitten yksin, pariskunta tai ryhmä, tunnet olosi arvostetuksi vieraaksi.

Pöydät ovat tilavia ja hienostuneita, mikä takaa sekä yksityisyyden että mukavuuden. Tila on vaikuttava: korkeiden kattojen ja hämärän tunnelman ansiosta ravintola lumoaa tyylikkyydellään ja näkymällään Eiffel-torniin.

Suuri ruokasali tarjoaa poikkeuksellisen kehyksen lounaille ja illallisille, ja 60-paikkainen terassi on suosittu kohtaamispaikka hyvällä säällä.

On myös mainittava, että hinnat ovat erittäin kohtuulliset tarjoamansa ruokalajien laadun ja tilojen ympäristön suhteen.

Hotellin yksityistilaisuudet

Arts et Métiers -hotellin salit ovat myös ihanteellisia yksityistilaisuuksille. Häät, syntymäpäivät, tuotejulkistukset… Jokainen tilaisuus muuttuu ainutlaatuiseksi tässä loisteliaassa ympäristössä. Tiimit järjestävät kaiken huolellisesti koristeluista ohjelmaan asti, jotta syntyy unohtumattomia muistoja.

Ollakseen kutsuttuna cocktailtilaisuuteen pariisilaisessa hotellissa on etuoikeus. Teitä viehättyy talon sielusta, salien tyylikkyydestä, Eiffel-tornin huikeasta näköalasta sekä illallisen laadusta.

Tämä on myös paikka, jossa järjestetään seminaareja. Ultra-älykäs ja viimeisimmillä ääniteknologioilla varustettu konferenssisali « La Rochefoucauld » voi ottaa vastaan jopa 300 henkilöä.

Portti historialliseen Pariisiin.

Ruokailun jälkeen kannattaa hyödyntää tilaisuus ja tutustua ympäristöön. Eiffel-torni on vain muutaman minuutin kävelymatkan päässä, samoin Trocadéro ja sen puutarhat, jotka tarjoavat upeat näkymät Rautaladyn yli noin 100 metrin etäisyydeltä. Hotellin naapurina sijaitsee Guimetin Aasian taidemuseo. Täydellinen kävelyretki ruokailun jälkeen, jolla voit jatkaa parisilaista kokemustasi.

Yhteenvetona

Yhteenvetona voidaan todeta, että Les Salons de l’Hôtel des Arts et Métiers on paljon enemmän kuin pelkkä ravintola: se on täysipainoinen kohde. Paikka, jossa ranskalainen elämäntapa voidaan kokea täydellisesti. Olitpa sitten ohikulkija tai asukas, vierailu on pakollinen ainutlaatuisen hetken kokemiseksi.

Varataksesi tai saadaksesi lisätietoja, käy virallisella verkkosivustolla. Valmistaudu unohtumattomaan gastronomiseen ja historialliseen kokemukseen!

Nähtävyyksiä lähellä

Voit hyödyntää lähialueen tutustumisessa lähtemällä omatoimisiin kävelykierroksiimme Ranskan kaaren luota:

Mutta voit myös nähdä tai vierailla (ja varata paikan verkossa suoraan sivustoltamme, mikäli saatavilla) seuraavissa nähtävyyksissä:

Ja rentouttavaa hetkeä varten Seine-joen vesillä lähellä rantaa

Ja vielä hauskempi vaihtoehto Seine-joen risteilylle:

Batobus-linjat, Seinellä hop-on hop-off -palvelu – Batobus-virtaustaksin varaus (9 pysäkkiä) (Hop-on Hop-off – 1 tai 2 päivän lippupaketti – helppo tapa liikkua museolta toiselle)
Amfibiusbussi – Amfibiusbussin varaus – Lähtö Eiffel-tornista – Amfibiusbussi Marcel le Canard, sekamatka maalla ja Seine-joella

Bonus: 5 tärkeää vinkkiä onnistuneeseen ja stressittömään Pariisin-matkaan

Oletteko huomannut, että sivustoltamme löytyy työkaluja, jotka auttavat helposti järjestämään matkanne Pariisiin, jotta lomastanne tulisi menestyksekäs ja stressitön?

1. Käännös- ja fraasikirja niille, jotka eivät puhu ranskaa sujuvasti

Oletko vaikeuksissa löytämään oikeaa sanaa tai ilmausta ranskaksi? Klikkaa tästä FRAASIKIRJAAN – tai näytön oikeasta yläkulmasta. Kyseessä on sanasto, jossa on 100 hyödyllistä sanaa ja/tai ilmauksia Pariisiin matkustavalle turistille. Pystyt kommunikoimaan helposti ravintolassa, hotellissa, shoppailun yhteydessä, metrossa, tervehtimisen yhteydessä, kysyessäsi tietä jne. Sanastoa on saatavilla kahdeksalla kielellä. Ja tiedätkö mitä? Voit lisäksi kuunnella jokaisen sanan ja ilmauksen ranskaksi.

2. VPBY:n Matkasuunnittelija

Pariisissa on paljon mielenkiintoisia ja opettavaisia nähtävyyksiä. Matkasi suunnittelu kannattaa tehdä huolella. Auttaaksemme sinua olemme laatineet sinulle ILMAISEKSI käytettäväksi Matkasuunnittelijamme.

5 minuutissa ja 5 klikkauksella saat puolikkaan päivän kerrallaan räätälöidyn vierailuohjelman. Lisäksi kaikki varaukset – halutessanne ilman mitään velvoitetta – niistä nähtävyyksistä, joita haluatte vierailla. Voitte varata myös kuljetuksesi (lentokone, juna tai auto) sekä majoituksenne. Jopa arvokkaiden lahja- ja muistomerkkiehdotuksia itsellesi, ystävillesi ja perheellenne.

Miten tämä toimii?
Klikkaa ilmaista Paris-seikkailun järjestäjää, joka säästää sinulta vaivan nähdä mahdollisimman paljon mahdollisimman vähällä ajalla. Sen jälkeen sinun tulee valita:

1/ Valitse "yleiset mieltymyksesi" klikkaamalla listaa (Museot, Kirkot, Muistomerkit, Puistot jne.) ;

2/ VPBY:n Matkasuunnittelija tarjoaa sinulle vastineeksi kaikki asiaankuuluvat kohteet ;

3/ Valitset klikkaamalla museoiden, muistomerkkien, puistojen tai muiden aktiviteettien nimiä, joita haluat ;

4/ Järjestäjä palauttaa sinulle päivittäisen suunnitelman jokaiselle matkasi päivälle ;

5/ maantieteellisesti optimoidun reitin mukaan – jos niin haluat – välttääksesi väsyttäviä ja ikäviä siirtymisiä.

Tämä tapahtuu viidessä klikkauksessa ja vain kolmessa minuutissa. Ja se on todella ilmaista. Käyttääksesi sitä, klikkaa "Paris-seikkailun järjestäjä"

Huomautus: haluatko tietää, mitä VPBY:n Matkasuunnittelijan käyttäjät ajattelevat kokemuksestaan? Klikkaa "He suunnittelivat matkansa VPBY:n avulla"

3. Tehtävät varauksia

Sinulla on ilmainen pääsy tietokantaamme, jonka avulla voit "kesyttää" Pariisin (klikkaa Pariisin opas) ja oppia tuntemaan kaupungin (klikkaa Nähtävyydet). Jotta et joutuisi jonottamaan turhaan, suosittelemme varaamaan liput ja paikat suoraan verkossa muutamia päiviä etukäteen. Kaikki viralliset varaukset ovat käytettävissä verkkosivuillamme:

Museoihin, nähtävyyksiin, esityksiin ja Seine-jokikierroksille
Saapumisesi Ranskaan: lentokoneet, junat, autot
Majoitukseesi: hotellit, asunnot, lomamökit – sekä Pariisissa että sen välittömässä läheisyydessä

Kaikille näistä varauksista löydät linkit suoraan kiinnostavien käyntikohteiden artikkeleista tai meidän itseopastettujen kävelyreittiemme sivuilta. Klikkaamalla yläreunan valikosta "Varaukset" saat kaikki tarvitsemasi varaukset oleskelusi ajaksi. Esimerkiksi:

4. Kerää valokuvamuistoja Pariisin kokoelmasta

Nämä ovat kokoelmien HD-kuvia, jotka ovat saatavilla digitaalisessa muodossa tai pitkäikäisenä tulosteena (75–100 vuotta). Koko on valittavissa postikortin ja jopa yli metrin levyisen taidevalokuvan väliltä. Elinikäinen muisto koristamaan kotiasi. Laadukas muisto (joka poikkeaa lumiukosta tai muovista Eiffel-tornista). Erittäin edulliseen hintaan. Klikkaa:

5. Palatkaa matkanne jälkeen henkilökohtaisella valokuvareportaasilla Pariisista

Valokuvaus ammattivalokuvaajien toimesta Pariisissa valitsemillanne paikoilla tai niissä, joita suosittelemme. "Perhe"-tyylinen, hää- tai muu tapahtuma. Kestoltaan 1 tunnista koko päivään. Paras laatuhinta-suhde. Klikkaa :

Meidän yhteistyökumppanimme valokuvaajat

Amphibus