Breizh Café Abbesses, crêpe uudella tavalla ja gastronomisesti

Breizh Café Abbesses | La Crêpe Autrement, osoitteessa 93 rue des Martyrs, 75018 Pariisi, on mielenkiintoinen kohde matkailijoille. Niille, jotka haluavat tutustua bretonilaisen kreppikahvilan nykyaikaisempaan ja gastronomisempaan versioon, samalla pysytellen Montmartren sydämessä. Ravintola on avoinna joka päivä klo 9–22.

Huomautus : Artikkelin lopussa löydät
1/ Valokuvagallerian
2/ Läheisyydessä olevia nähtävyyksiä sekä itseohjattuja kävelyreittejä
3/ Bonus: 5 tärkeää vinkkiä, joiden avulla voit suunnitella ja onnistua matkallasi Pariisissa

Breizh Café Abbessen alkuperä

Breizh Cafén ymmärtämiseksi on ensin tunnettava sen alkuperä. Perustaja Bernard Larcher varttui maatilalla Bretagnessa. Siellä alkoi hänen makukasvatuksensa jo lapsuudessa. Tästä kontekstista syntyi halu laatuun, sekä kunnioitus niitä miehiä ja naisia kohtaan, jotka päivittäin työskentelevät tuottaakseen raaka-aineet. Ilman heitä ei olisi poikkeuksellista ruokaa. Lisäksi elämän sattumukset veivät hänet tutustumaan japanilaiseen kulttuuriin.

Hänen äitinsä ruoanlajit sekä hänen omaksumansa maan keittiö paljastivat monia yhtäläisyyksiä. Bretagne syö tattaria, ja Japani myös eri muodoissa. Lopulta kuitenkin tavoitteena on syödä hyvin. Ja ennen kaikkea nautinto: lähestymistapa on ensisijaisesti herkullinen.

Miksi valita Breizh Café Abbesses?

1. Bretagnelaista crêperieä aidoin gastronomisin mittakaavoin

Breizh Café ei rajoitu perinteiseen täytettyyn galettiin. Paikka käyttää IGP-tattarijauhoja Bretagnesta, taidokasta voita, maatilan munia sekä valikoituja tuotteita paikallisilta tuottajilta. Galetit ja crêpet valmistetaan tilauksesta.

Kyseessä on siis erityisen kiinnostava osoite vierailijalle, joka haluaa tutustua Bretagnen keittiöön hienostuneemman ruokakulttuurin kautta.

2. Bretagnelaisia reseptejä, mutta omaperäisin yhdistelmäin

Nykyinen ruokalista tarjoaa esimerkiksi:

Galette andouille de Guéméné — 18,50 €
Galette luomuluomusta savustettua lohta — 21,50 €
Galette tourteau — 22 €
Galette magreti ankkaa savustettuna & sienillä — 20 €
Breizh Roll hummerilla — 24 €
Galette kolmella sienellä — 22 € saatavuuden mukaan.

Breizh Rollit, jotka ovat inspiroituneet japanilaisista makista mutta valmistettu tattarilevyllä, ovat erityisen omaperäisiä: artisokka & wakame, sienet tai hummeri.

3. Erityisesti esillä olevat bretonilaiset tuotteet

Tämä on yksi seikoista, joka erottaa paikan tavanomaisesta turistikräppänä.

Paikka korostaa erityisesti seuraavia:

Bordier-kermajuustovoita;
AOP-Comté-juustoa;
Guéménén andoulli;
käsityönä valmistettuja siidereitä;
käsityönä valmistettuja hilloja;
Breizh Café -tilan tuotteita;
Bretagnen luomutattaria.

Ulkomaiselle matkailijalle tämä tarjoaa mahdollisuuden tutustua toiseen ranskalaisen gastronomian ja bretonilaisen perinneruoan, krepin, puoleen, joka ylittää Pariisin tunnettujen ruokien rajat.

4. Myös jälkiruoat ovat mielenkiintoisia

Tässä muutamia nykyisin nähtävissä olevia esimerkkejä hinnoista:

Täytetty kreppi	Hinta
Bordier-voi & ruskea sokeri	6,80 €
Kotitekoinen karamelli suolaisella voilla	7,90 €
Hunaja-sitruuna	7,90 €
Valrhona-suklaa	8,50 €
Kotitekoinen levite	10,40 €

Viikunalla ja karhunvatukalla höystetty keitetty kermavaahtokakku

14 €

Suolapähkinävoikaramellitäytteinen kermavaahtokakku lienee ilmeisin valinta ensimmäisellä vierailulla.

Poikkeuksellinen sijainti Montmartren tutustumiseen

Ravintola muutaman askeleen päässä Rakastan sinua -seinästä

Ravintola sijaitsee Martyrinkadun ja Yvonne Le Tac -kadun risteyksessä, muutaman askeleen päässä Rakastan sinua -seinästä sekä Abbesses-metroasemalta.

Se voidaan siis helposti sisällyttää päiväohjelmaan:

Rue des Martyrs → Abbesses → Muuri rakastavaisia → rue des Trois Frères → rue de l'Abreuvoir → Vaaleanpunainen talo → Sacré-Cœur.

Tämä tekee siitä hyvän paikan lounastauolle ennen nousemista Sacré-Cœuriin, tai tauolle käynnin jälkeen.

Miellyttävä terassi kauniina päivinä

Breizh Caféilla on terassi, joka hyödyntää naapuruston vilkasta ilmapiiriä. Paikka esittelee itsensä sopivana lounas-, välipala- ja aperitiiviaikaan, erityisesti valikoimansa ansiosta, joka sisältää perinteisiä bretonilaisia siidereitä ja Spritz-juomia.

Suosittu paikka, mutta ei halpa crêperia

Ravintola on saanut tällä hetkellä noin 4,5/5 yli 1 600 paikallisesta arvostelusta, kun taas Deliveroossa sen arvosana on 4,7/5 yli 430 arvion perusteella.

Toisaalta matkailijan on hyvä tietää, että Breizh Café kuuluu hintaluokkaan €€–€€€: gastronominen galette maksaa yleensä 16–22 €, ja hienostuneemmat luomukset voivat nousta jopa 24 €:iin.

Mitä suosittelisin matkailijalle

Ensimmäiseen kertaan:

Galette andouille de Guéméné → tutustu bretonilaisen erikoisuuden makuun: 18,50 €
Crêpe caramel au beurre salé maison → 7,90 €
Cidre artisanal breton → valinta riippuu tarjoilusta riippuen.

Tai jotain vaikuttavampaa:

Breizh Roll au homard → 24 €, jonka jälkeen tarjoiltava caramel beurre salé -crêpe.

Sijoitus matkailukohteiden joukossa

Luokittelisin sen seuraavasti:

Kokemustyyppi: Ranskan gastronomia / Bretagne
Alateema: Gourmet-crêperie
Kohderyhmä: Parit, perheet, ulkomaalaiset turistit, gastronomian ystävät
Budjetti: €€–€€€
Kesto: 45 min–1 h 15
Omaperäisyys: ★★★★☆
Matkailun kiinnostavuus: ★★★★★
Erikoisuus: Tattarikeksit, kreppit, bretonilainen siideri
Yhdistettävissä: Abbesses, Mur des Je t'aime, rue des Martyrs, Montmartre, Sacré-Cœur.

Yhden lauseen esittely sivustollesi:

« Kivenheiton päässä Sacré-Cœurista Breizh Café Abbesses uudistaa bretonilaisen krepin poikkeuksellisilla raaka-aineilla ja omaperäisillä luomuksilla ihanteellisessa paikassa nauttia herkullisesta tauosta Montmartren sydämessä. »

Nähtävää lähettyvillä

Voitte hyödyntää käyntiä Butte Montmartren alueella käyttämällä kolmea itsenäisesti tehtävissä olevaa kävelyreittiämme:

Voitte myös nähdä tai vierailla (ja varata paikan verkossa mikäli saatavilla) seuraavissa nähtävyyksissä:

Bonus: 5 tärkeää vinkkiä onnistuneeseen ja stressittömään Pariisin-matkaan

Huomaatteko, että sivustoltamme löytyy työkaluja, jotka helpottavat matkan järjestämistä Pariisiin ja takaavat stressittömän ja onnistuneen loman?

1. Käännöskäsikirja puhelimelle – apuna matkailijoille, jotka eivät puhu ranskaa sujuvasti

Oletko vaikeuksissa löytämään oikeaa sanaa tai ilmausta ranskaksi? Klikkaa tästä FRAASIKIRJAAN – tai näytön oikeasta yläkulmasta. Kyseessä on sanasto, jossa on 100 hyödyllistä sanaa ja/tai ilmauksia Pariisiin matkustavalle turistille. Pystyt kommunikoimaan helposti ravintolassa, hotellissa, shoppailun yhteydessä, metrossa, tervehtimisen yhteydessä, kysyessäsi tietä jne. Sanastoa on saatavilla kahdeksalla kielellä. Ja tiedätkö mitä? Voit lisäksi kuunnella jokaisen sanan ja ilmauksen ranskaksi.

2. VPBY:n Matkasuunnittelija

Pariisissa on paljon mielenkiintoisia ja opettavaisia nähtävyyksiä. Matkasi suunnittelu kannattaa tehdä huolella. Auttaaksemme sinua olemme laatineet sinulle ILMAISEKSI käytettäväksi Matkasuunnittelijamme.

5 minuutissa ja 5 klikkauksella saat puolikkaan päivän kerrallaan räätälöidyn vierailuohjelman. Lisäksi kaikki varaukset – halutessanne ilman mitään velvoitetta – niistä nähtävyyksistä, joita haluatte vierailla. Voitte varata myös kuljetuksesi (lentokone, juna tai auto) sekä majoituksenne. Jopa arvokkaiden lahja- ja muistomerkkiehdotuksia itsellesi, ystävillesi ja perheellenne.

Miten tämä toimii?
Klikkaa ilmaista Paris-seikkailun järjestäjää, joka säästää sinulta vaivan nähdä mahdollisimman paljon mahdollisimman vähällä ajalla. Sen jälkeen sinun tulee valita:

1/ Valitse "yleiset mieltymyksesi" klikkaamalla listaa (Museot, Kirkot, Muistomerkit, Puistot jne.) ;

2/ VPBY:n Matkasuunnittelija tarjoaa sinulle vastineeksi kaikki asiaankuuluvat kohteet ;

3/ Valitset klikkaamalla museoiden, muistomerkkien, puistojen tai muiden aktiviteettien nimiä, joita haluat ;

4/ Järjestäjä palauttaa sinulle päivittäisen suunnitelman jokaiselle matkasi päivälle ;

5/ maantieteellisesti optimoidun reitin mukaan – jos niin haluat – välttääksesi väsyttäviä ja ikäviä siirtymisiä.

Tämä tapahtuu viidessä klikkauksessa ja vain kolmessa minuutissa. Ja se on todella ilmaista. Käyttääksesi sitä, klikkaa "Paris-seikkailun järjestäjä"

Huomautus: haluatko tietää, mitä VPBY:n Matkasuunnittelijan käyttäjät ajattelevat kokemuksestaan? Klikkaa "He suunnittelivat matkansa VPBY:n avulla"

3. Tehtävät varauksia

Sinulla on ilmainen pääsy tietokantaamme, jonka avulla voit "kesyttää" Pariisin (klikkaa Pariisin opas) ja oppia tuntemaan kaupungin (klikkaa Nähtävyydet). Jotta et joutuisi jonottamaan turhaan, suosittelemme varaamaan liput ja paikat suoraan verkossa muutamia päiviä etukäteen. Kaikki viralliset varaukset ovat käytettävissä verkkosivuillamme:

Museoihin, nähtävyyksiin, esityksiin ja Seine-jokikierroksille
Saapumisesi Ranskaan: lentokoneet, junat, autot
Majoitukseesi: hotellit, asunnot, lomamökit – sekä Pariisissa että sen välittömässä läheisyydessä

Kaikki nämä varaukset löydät suoraan kiinnostavien käyntikohteiden artikkeleista tai omatoimisten kävelyreittiemme sivuilta. Klikkaamalla yläreunan valikosta "Varaukset" saat listan tarvitsemistasi varauksista matkasi ajaksi. Esimerkiksi:

4. Ota talteen muistoja Pariisin kokoelmia esittävistä valokuvista

Nämä ovat pitkäikäisiä (75–100 vuotta) HD-valokuvakokoelmia saatavana digitaalisessa muodossa tai painettuina. Koko vaihtelee postikortin ja jopa yli metrin levyisen valokuvataulun välillä. Elinikäinen muisto koristamaan kotiasi – laadukasta (toisin kuin muovinen Eiffel-torni tai lumihiutale-esine). Erittäin edulliseen hintaan. Klikkaa:

5. Paluu kotiin henkilökohtaisella Pariisi-kuvauskertomuksella

Raportointi ammattivalokuvaajien toimesta Pariisissa valitsemissanne paikoissa tai niissä, joita ehdotamme. Raportointi esimerkiksi perheestä, hääjuhlista tai muista tapahtumista. Kestoltaan 1 tunnista koko päivään. Paras laatuhinta-suhde. Klikkaa :

Kumppanikuvaajamme