Restaurant de l'Hôtel des Arts-et-Métiers, raffineret køkken, 19. århundredes byhus

Restaurantet på Hôtel-des-Arts-et-Métiers er « gemt » i ingeniørernes bygningskompleks Arts-et-Métiers, halvvejs mellem Place de l’Étoile og Eiffeltårnet. Tidligere var dette gastronomiske restaurant « Les Arts » en privat klub forbeholdt tidligere studerende (alumner) fra Association des Ingénieurs Arts-et-Métiers, men i dag er det åbent for alle.
Restaurant « Les Arts » på Hôtel-des-Arts-et-Métiers Restaurant « Les Arts » byder dig velkommen i sine forskellige sale. Bordene, som er adskilte og raffinerede, garanterer diskretion og komfort. Rammen er prægtig. Med sine høje lofter og den dæmpede stemning vil restauranten forføre dig med sin elegance og udsigten til Eiffeltårnet. Den store spisesal tilbyder en enestående ramme til dine frokoster eller middage, og terrassen med 60 pladser er et yndet mødested i godt vejr.

Restaurant Les Arts er ikke blot en prægtig ramme. Til dine frokoster eller middage serveres traditionel mad, der lever op til de bedste parisiske gastronomiske standarder. Bordene, som er adskilte og raffinerede – både indendørs og på terrassen – garanterer diskretion og komfort. Priserne er meget overkommelige i forhold til kvaliteten af de serverede retter og salens omgivelser.

Denne restaurant var (og er stadig) en klub forbeholdt tidligere studerende fra ingeniørerne Arts-et-Métiers. Men nu er den også åben for gæster på gennemrejse.

Bygningen huser også mødelokaler, et bibliotek og administrationen for ingeniørforeningen. Konferencelokalet « La Rochefoucauld », der er fuldt udstyret med den nyeste lydteknologi, kan rumme op til 300 personer.

Ud over måltiderne arrangerer restauranten også særlige begivenheder, udlejning af restauranten til bryllupper, møder osv. At blive inviteret til en cocktail i en parisisk bygningskompleks er en privilegeret oplevelse. Du vil blive forført af husets sjæl, salonernes elegance, den enestående udsigt over Eiffeltårnet og kvaliteten af middagen.
Ingeniørernes bygningskompleks Arts-et-Métiers Hôtel d’Iéna rummer charmen fra de sene 1800-tals bygningskomplekser. Siden 1925 har det været « Ingeniørernes Arts-et-Métiers-hus ». Siden da er bygningen blevet tilpasset medlemmerne af Société des Ingénieurs des Arts et Métiers’ fælles behov, som i dag tæller 33.000 medlemmer. Måltiderne serveres i én af de 9 saloner, der regelmæssigt renoveres, uden at gå på kompromis med den oprindelige charme, der gør dem velegnede til privat brug. Det er således en enestående oplevelse, som gæster uden for foreningen kan få: at nyde et kvalitetsmåltid til en overkommelig pris i denne elegante ramme, som ikke findes andre steder i Paris.