Patrick Roger chokladkonstnär – Även ätliga chokladskulpturer
Patrick Roger, chokladkonstnär, är en mästare som inte är rädd för något. Med öppnandet av sin nya butik på Place de la Madeleine i Paris, ställer chokladkonstnären Patrick Roger ut stora chokladskulpturer som för tankarna till en exotisk djungel: en butik-museum!
Patrick Roger, chokladkonstnär, utmärkt som Bästa Hantverkare i Frankrike
Denna Bästa Hantverkare i Frankrike är en extravagant och inspirerad konstnär. I sin strävan efter perfektion gör han inga kompromisser.
Det honung som ingår i hans karameller kommer från bikupor på taket till hans chokladfabrik! Hans godis « Couleurs » erbjuder subtila kombinationer. Krämig karamell, verbena och yuzu för den « Sauvage » grå skifferfärgade, eller karamell, vinäger och russin för den gula « Rafale » med smak av smörblomma. Och varför inte ge efter för de talande namnen « Jalousie », « Insolence », « Fantasme » eller « Marie Galante »?
Magnifika chokladskulpturer. Utmärkta chokladbitar. Mycket goda praliner, en exceptionell mörk choklad med ingefära, förfärliga apelsinbitar! Dyrt, men man bör unna sig denna smakupplevelse.
En chokladgruva i källaren
I källaren erbjuder den berömde chokladkonstnären en chokladgruva: höga och mörka väggar, förgyllda med fint guld, beströdda med de berömda « Couleurs »-godisen med citron-basilikasmak. Mjuka och rundade former, dämpad belysning förstärker grottans atmosfär...
Om du inte kan äta skulpturerna, oroa dig inte: butiken på bottenvåningen erbjuder miniatyrer av Patrick Rogers samlingar!
En skattkammare av choklad framför allt, men också en skattkammare av former, material och färger… en juvel för de ätbara miniatyrerna, liksom choklad-, brons- och aluminiumskulpturer – en sann passion för konstnärschokladbagaren.
Allt är vackert
Allt är vackert och gott att se på, att röra vid eller att äta, för så länge det finns choklad hos Patrick Roger, finns det konst! Själva utrymmet är en mjuk, omslutande bubbla av rå aluminium, en hyllning till evig natur och till de bin som konstnären vördar och odlar – inte bara för deras honung, utan också och alltid med ett öga på den biologiska mångfald som är så avgörande för vår vackra och generösa planet.
Utrymmet är mjukt, omslutet av rundade former, lite som en syrefylld bubbla mitt i staden, en sfär att drömma i och njuta av, en planet helt och hållet dedikerad till konst och choklad!
Tre utställningsnivåer
Tre nivåer att förundras, resa och förirra sig i Patrick Rogers sagolika universum… från gruvans källare vars väggar täcks av rå choklad och som, som guldklimpar, exponerar ett urval av skulpturer i brons och aluminium med överraskande former… upp till första våningen, tillägnad njutningen av att smaka och samlingar av godis med dyrbara och originella smaker. »Här uttrycker sig hela chokladmästaren palett i en otrolig variationsrikedom, som miniatyrskulpturer uthuggna i smakens eget material!« – och slutligen till andra våningen med mästarens senaste skapelser, skulpturer som formats och modellerats ur chokladens eget material…
Ett jättelikt »rot-träd« genombryter hela anläggningen, genomkorsar våningarna, stiger upp från jordens djup för att nå ljuset, och på vilket en armé av apor tycks iaktta oss, retas med oss, inbjudande oss att dela deras njutning av skapandet!