IDS Винс-Кашер Гран Крю, специально предназначенный для иудейских верующих

Основанный в 2000 году, "IDS Vins-Kasher" был создан с целью удовлетворить тех, кто ищет кошерное вино. IDS Vins-Kasher расположен в галерее Мадлен рядом с церковью Мадлен в 8-м округе Парижа. Мы приглашаем вас обратиться к этому поставщику, чтобы получить нужный продукт в день вашего мероприятия. Таким образом, ваша еврейская свадьба, семейный ужин или любое другое событие станут по-настоящему запоминающимися.

Почему IDS Vins-Kasher: вино в еврейской религии

В иудаизме вино занимает особое место, причем как в религиозном, так и в символическом и ритуальном аспектах. Оно не считается запретным напитком: напротив, вино используется в нескольких ключевых церемониях иудаизма — в Шаббате, еврейских праздниках, свадьбах и обряде обрезания.

Почему вино в еврейской религии?

Вино часто упоминается в Еврейской Библии. Оно обладает глубоким символическим значением в библейской и раввинистической традиции.

В Библии вино ассоциируется с:

радостью;
весельем;
изобилием и процветанием;
праздничными трапезами;
религиозным служением.

Однако иудаизм проводит важное различие: вино может быть источником радости, если его употребляют в меру, но опьянение осуждается.

IDC Vins-Kasher и кошерное вино

Вино, предназначенное для некоторых религиозных целей, должно быть кошерным.

Это означает не только отсутствие запрещённых ингредиентов. Производство и, в особенности, обращение с вином подчиняются особым правилам.

В частности, существует различие между:

кошерным вином;
кошерным вином для Песаха;
мевушаль («вареным» или термически обработанным вином).

Вино мевушаль может быть перелито и подано в определённых обстоятельствах без потери кошерного статуса, что особенно важно в ресторанах и на приёмах.

Условия, при которых вино считается кошерным

Виноград должен быть собран с разрешенной лозы

Сам виноград является кошерным.
Однако могут действовать некоторые еврейские аграрные правила, в частности в Израиле: субботний год (Шмита), отчисления (трумот и маасорот) и т. д.
Правила Орла запрещают использование плодов с молодых деревьев в первые годы после посадки.

Всё оборудование для производства вина должно быть кошерным

Ёмкости, прессы, трубопроводы, насосы, бочки, фильтры, бутылки и т. д. должны соответствовать правилам кашрута.
Они не должны были ранее использоваться для не кошерной продукции без проведения соответствующей процедуры кашерования.

Обращение с вином строго регламентировано

Это одна из ключевых особенностей кошерного вина.

В традиционном производстве лица, которые работают с вином на определённой стадии виноделия, должны быть иудеями, соблюдающими шаббат (Shomer Shabbat).

Это касается таких операций, как:

переливание вина;
проведение некоторых обработок;
перемещение или работа с ёмкостями;
разливка вина по бутылкам.

Однако, как только вино становится Mevushal, правила обращения с ним становятся значительно мягче.

Используемые для виноделия продукты должны быть кошерными

Например, некоторые продукты, применяемые в:

осветлении;
фильтрации;
стабилизации;
дрожжах или ферментах;

должны иметь сертификат кошерности.

Запрещённые продукты и методы не используются

Некоторые вещества и методы, применяемые в традиционном виноделии, могут быть неприемлемы с точки зрения кашрута. Поэтому сертификация кошер контролирует весь производственный процесс.

Особый случай вина «Mevushal»

Это, вероятно, самый интересный аспект.

Mevushal традиционно означает «варёный», но современные технологии используют контролируемую термическую обработку.

Цель состоит в том, чтобы изменить вино настолько, чтобы, согласно галахе, его последующая обработка неевреем или не соблюдающим религиозные предписания человеком не лишала его кошерного статуса.

Это очень важно в:

ресторанах;
отелях;
предприятиях общественного питания;
на свадьбах;
на приёмах.

Таким образом, кошерный ресторан может подавать Mevushal вино, не требуя, чтобы каждый официант, разливающий его, был обязательно соблюдающим евреем.

Кошер отличается от Mevushal

Это важное различие:

Тип	Кошер?	Обработка неевреем
Кошерное вино, не Mevushal	✅	обычно проблематично
Вино кошерное Mevushal	✅	обычно разрешено
Вино не кошерное	❌	не применимо

Таким образом, все вина Mevushal являются кошерными, но не все кошерные вина — Mevushal.

Кто подтверждает, что вино является кошерным?

На практике производитель сотрудничает с раввинским органом сертификации, который контролирует сырьё, оборудование и процесс виноделия. IDS Vins-Kasher продаёт только высококачественные вина, соответствующие раввинским требованиям. Смотрите сайт IDS Vins-Kasher.

Например, в зависимости от рынка можно встретить такие сертификаты, как OU, OK, Star-K, Kof-K и другие.

Наличие знака сертификации на бутылке позволяет потребителю знать, что вино соответствует требованиям данного органа.

Особо важный момент: вино, произведённое во Франции из французского винограда, может быть абсолютно кошерным. Нет необходимости, чтобы оно было изготовлено в Израиле. Однако оно должно соответствовать установленным требованиям на всех этапах — от сбора урожая до розлива в бутылки.

Опьянение осуждается

Это важный аспект для понимания позиции иудаизма.

Иудаизм не осуждает само вино. Более того, оно занимает важное место в религиозных празднованиях. В то же время потеря контроля и опьянение, как правило, считаются негативными явлениями.

Что посмотреть поблизости

Вы можете совместить осмотр окрестностей с нашими самостоятельными прогулками от площади Согласия:

Но вы также можете увидеть или посетить (и забронировать онлайн, если это доступно) следующие достопримечательности:

Королевская улица

A также доступны поездки на речных такси в пределах небольших расстояний:

Батобус - Речное такси(Остановка Площадь Согласия) - Забронировать речное такси Батобус (9 остановок) (Свободный вход и выход - Билет на 1 или 2 дня - Удобно для перемещения между музеями)
Круиз на катерах «Батё-Муш» по Сене — Мост Альма — Забронировать круиз по Сене – отправление с моста Альма 75008 – Порт Конференс – Батё-Муш
Круиз по каналу Сен-Мартен от музея Орсе — Забронировать круиз по Сене и каналу Сен-Мартен – Порт Сольферино – Музей Орсе – Парк де ла Виллет
Круизы Vedettes de Paris — Бронирование в Париже: ужин-круиз по Сене с панорамным видом и шампанским (Порт Сольферино — около музея Орсе)

Бонус: 5 важных советов, как правильно организовать и сделать ваш отдых в Париже незабываемым

Заметили ли вы, что наш сайт предоставляет вам инструменты, которые помогут легко организовать ваше путешествие в Париж, чтобы ваш отдых прошёл без стресса и удачно?

1. Фразеологический переводчик для тех, кто не говорит свободно по-французски

У вас возникают трудности с подбором нужного слова или выражения на французском языке? Нажмите здесь на PHRASEBOOK — или в правом верхнем углу экрана. Это словарь из 100 полезных слов и выражений для туриста, посещающего Париж. Вы будете чувствовать себя уверенно в ресторанах, отелях, при совершении покупок, в метро, при приветствии, при вопросе дорогу и не только. Доступно восемь языков. И знаете что? Вы также можете прослушать каждое слово и выражение на французском.

2. Генератор путешествий от VPBY

В Париже есть множество интересных и познавательных мест для посещения. Мы настоятельно рекомендуем тщательно спланировать ваше пребывание. Чтобы помочь вам, мы предлагаем в ваше распоряжение бесплатно наш Генератор путешествий.

За 5 минут и 5 кликов вы получите свою программу полудневных экскурсий. Более того, вы можете (без обязательств) забронировать понравившиеся вам достопримечательности. Также доступны бронирование транспорта (самолёт, поезд или автомобиль) и проживания. Мы даже подберём для вас и ваших близких памятные подарки.

Как это работает?
Нажмите на бесплатную ссылку «Организатор поездки в Париж», чтобы не ломать голову над тем, как успеть увидеть максимум за минимальное время. Затем вам нужно будет сделать выбор:

1/ Вы выбираете свои общие предпочтения, нажимая на список (музеи, церкви, памятники, парки и т. д.);
2/ Генератор путешествий от VPBY предложит вам все соответствующие описания;
3/ Вы выбираете, нажимая на названия музеев, памятников, парков или других мероприятий, которые вас интересуют;
4/ Организатор предоставит вам план на каждый день вашего пребывания;
5/ с географической оптимизацией маршрутов на каждый день — если вы того пожелаете — чтобы избежать утомительных и изнурительных переездов.

Всё это делается за 5 кликов и всего за 3 минуты. И это действительно бесплатно. Чтобы воспользоваться, нажмите на «Организатор путешествий по Парижу».

Примечание: хотите узнать, что думают пользователи Генератора путешествий от VPBY об их опыте? Нажмите на «Они создали своё путешествие с VPBY».

3. Список бронирований, которые необходимо сделать

Чтобы не тратить время на очереди, мы рекомендуем забронировать билеты онлайн за несколько дней до поездки. Все официальные бронирования доступны на нашем сайте:

Бронирование входных билетов в музеи, памятники, спектакли, круизы по Сене
Бронирование транспорта для прибытия во Францию: самолёты, поезда, автомобили
Бронирование жилья: отели, апартаменты, коттеджи — в самом Париже или поблизости

Вы найдёте ссылки на все эти бронирования в статьях о заинтересовавших вас экскурсиях или в маршрутах наших самостоятельных прогулок. Нажав на "Бронирование" в верхней панели вы получите доступ ко всем необходимым бронированиям на время вашего пребывания. Например:

4. Фотосувениры из коллекции воспоминаний о Париже

Это цифровые фотографии высочайшего качества из коллекции, доступные в цифровом формате или в виде долговечных отпечатков (75–100 лет). Их размер варьируется от открытки до фото-плаката размером 1 метр и более. На память на всю жизнь, чтобы украсить ваш дом. Качественный сувенир (в отличие от дешёвых магнитов или пластиковых копий Эйфелевой башни). По очень доступной цене. Перейдите по ссылке:

5. Увезти с собой персональный фоторепортаж о вашем пребывании в Париже

Фотосъёмка профессиональными фотографами в Париже в выбранных вами или предложенных нами местах. Репортаж на тему «семья», свадьба, другие события. От 1 часа до целого дня. Лучшее соотношение цены и качества. Нажмите на :

Наши партнёрские фотографы