De Shack restaurant – Uniek concept, werkplekken te huur

Restaurant Shack is een unieke plek op het snijvlak van werkruimte, horeca en welzijn. Het is een restaurant waar je vergaderzalen kunt huren van 8.00 tot 19.00 uur, maar het kan ook dienen als werkomgeving buiten je kantoor (van 8.00 tot 11.00 uur en ’s middags van 15.00 tot 18.00 uur). ’s Avonds verandert het in een cocktailbar. Shack wil bewijzen dat tijd nemen geen verspilling is, maar juist winst.

Een stedelijke oase midden in Parijs, moeilijk te vinden

Shack is een stedelijke oase midden in Parijs, waar je kunt eten, ontspannen, samenkomen en op een andere manier kunt werken. Het ligt in de Impasse Sandrié, op loopafstand van de Opéra Garnier, in het voormalige hoofdkantoor van uitgeverij Calmann-Lévy en hun drukkerij. Shack herbergt een ruimte van 1.500 m², ontworpen door Gustave Eiffel, die volledig is heringericht. Het gebouw heeft al zijn oorspronkelijke kenmerken behouden: monumentale bibliotheken en historische trappen sieren een binnenplaats met een grote glazen overkapping. Deze weelderige ruimte huisvest het restaurant van Shack.

Deze ontmoetingsplek, op de grens van een sociaal club, werkruimte, welzijn en horeca, verwelkomt zowel het grote publiek als professionals in een tijdloze sfeer. Hier beleef je een authentieke ervaring.

Shack is een levensruimte die niet je thuis is. Een derde adres, tussen huis en kantoor in.

De keuken van restaurant Le Shack

Albane Auvray, 23 jaar, neemt de leiding over de keuken van Le Shack Paris. Met Le Shack wil ze een hedendaagse, verantwoorde, gezonde, smakelijke en seizoensgebonden aanpak bieden – zo dicht mogelijk bij Franse producenten en leveranciers – en royaal. Alles wordt ter plekke bereid met dagelijks verse producten. Keuze uit: 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten en 4 desserts.

Haar exclusieve desserts op basis van groenten zijn hier een perfect voorbeeld van. Albane Auvrays visie, waarbij ze producten volledig benut, en haar verse, milieubewuste keuken maken van haar een veelbelovende jonge chef.

Een gezellige brasserie met retrostijl, met elke maand een nieuw menu en cocktails.

Let op dierenliefhebbers: hoewel we ze dolgraag zien, zijn huisdieren omwille van het comfort van iedereen niet toegestaan. Laat ze dus maar lekker warm thuis.

De bijzondere sfeer van restaurant Le Shack

Stap binnen in Le Shack en ervaar de sfeer van een unieke plek in het hart van Parijs. Een baanbrekend concept dat ontspanning en netwerken combineert. Le Shack is een ervaring op zich, die de codes doorbreekt voor een nieuwe levensstijl. Het is een plek van delen, ontmoeten, emoties en hernieuwd contact met jezelf en anderen.

In restaurant Le Shack vindt u:

Zalen voor bijeenkomsten in verschillende formaten en indelingen
Een restaurant met wekelijks wisselende menu’s
Twee bars, waaronder een cocktailbar op de eerste verdieping
Een podcaststudio met persoonlijke begeleiding indien nodig
Welnessactiviteiten: van boksen tot vliegyoga, versterkende oefeningen of meditatie – er is voor elk wat wils!
Maandelijkse lezingen: over uiteenlopende onderwerpen om te ontspannen en bij te leren.

Oh, bijna vergeten! Naast de desserts van de chef bieden we ook dagelijks een selectie van Carl Marletti’s beroemde gebakjes: de *dingueries*! Het moeilijkste is kiezen.

‘s Avonds verandert The Shack in een cocktailbar

In een tijdloze, loungesfeer kunt u onze verzameling signaturecocktails ontdekken, samengesteld door onze mixologen. Geniet samen van een goede tijd, tot aan de borden toe, met onze deelplanken en kleine hapjes.