Comptoir Breizh pannenkoekenhuis in Montmartre
Comptoir Breizh ligt aan de voet van de Montmartre-heuvel, op een steenworp afstand van de Muur van de "Je t'aime". Gevestigd op de hoek van de rue des Martyrs en de rue Yvonne Le Tac, biedt het Breizh Café Abbesses producten afkomstig van de Ferme du Breizh Café, evenals Bretonse Spritz op het zonnige terras. Comptoir Breizh: place des Abbesses
Bezoekers reserveren een tafel voor een heerlijke maaltijd en genieten van het uitzicht op de place des Abbesses. De Franse keuken wordt hier met zorg bereid in dit restaurant. Proef de pannenkoeken die perfect gebakken zijn om zelf uw mening te vormen over het Breizh Café Abbesses. Fijnproevers beweren dat de crêpes hier heerlijk smaken. Veel bezoekers bestellen een verfrissende cidre. Hier geniet u van een enorme kop koffie. U zult een uitstekende herinnering bewaren aan deze plek, bekend om zijn goede service en een vriendelijk team dat altijd klaarstaat om te helpen. Meestal heerst er een warme sfeer. Google heeft de beoordeling echter verlaagd van 4,5 naar 4,00. Een beetje leeg? Houd het in de gaten.
De oorsprong van het Breizh Café
Om het Breizh Café te begrijpen, moet je eerst mijn oorsprong kennen. De oprichter is opgegroeid op een boerderij, een smaakopleiding die begon in de kindertijd: de zoektocht naar kwaliteitsproducten en het respect voor de mannen en vrouwen die dagelijks hun best doen om ze te produceren. Zonder hen geen uitzonderlijke keuken.
Elke Comptoir Breizh-locatie is een ambassade van smaken en aroma’s die de jeugd van Bernard Larcher in Fougères, Bretagne, hebben gevormd. De wisselvalligheden van het leven leidden hem echter ook naar de Japanse cultuur. De keuken van zijn moeder en die van zijn adoptieland bleken verrassend veel overeenkomsten te hebben: Bretagne eet boekweit, en Japan ook, in verschillende vormen. Maar uiteindelijk draait het om goed eten – en vooral om plezier.
Mijn aanpak is bovenal gulzig. Op de boerderij at men écht eten, eenvoudig…