Patrick Roger çikolatacı - Ayrıca yenilebilir çikolata heykelleri - 4,6 puan
Çikolata ustası Patrick Roger, hiçbir şeyden korkmayan bir usta şekerci. Paris’in Madeleine Meydanı’nda yeni açtığı dükkânında egzotik bir ormanı andıran devasa çikolata heykeller sergiliyor: bir müze-dükkân!
Patrick Roger, Fransa’nın En İyi Zanaatkarı ödüllü şekerci
Fransa’nın En İyi Zanaatkarı unvanlı bu sanatçı, son derece özgün ve ilham dolu. Mükemmelliğe ulaşma yolunda hiçbir taviz vermiyor.
Karamele kattığı çok çiçekli bal, çikolata fabrikasının çatısındaki kovanlardan geliyor! "Renklere" adını verdiği şekerlemeleri ise zarif birleşimler sunuyor. "Vahşi" (kurşuni gri) için kaymak kıvamında karamel, mine çiçeği ve yuzu; "Fırtına" (sarı düğünçiçeği rengi) içinse karamel, sirke ve üzüm. Peki ya "Kıskançlık", "Küstahlık", "Düş" ya da "Marie Galante" gibi adlara sahip olanlara ne dersiniz?
Muhteşem çikolata heykeller. Mükemmel çikolatalar. Lezzetli pralinler, olağanüstü zencefilli siyah çikolata, dayanılmaz portakal kabuklu çikolatalar! Pahalı olabilir ama bu lezzet deneyimini yaşatmak gerek.
Bodrum katında bir çikolata madeni
Bodrum katta ünlü şekerci, altın yaldızlı, yüksek ve karanlık duvarlarıyla ünlü "Renklere" marka limon-fesleğenli şekerlemelerin serpiştirildiği bir kakao madeni sunuyor. Yumuşak ve yuvarlak şekiller, loş ışıklandırma mağara atmosferini güçlendiriyor…
Eğer heykelleri yiyemiyorsanız endişelenmeyin: zemin katındaki mağaza, Patrick Roger koleksiyonlarının minyatürlerini sunuyor!
Her şeyden önce bir çikolata madeni, ama aynı zamanda şekillerin, malzemelerin ve renklerin de bir madeni… tadılacak minyatür koleksiyonlar için bir kutu, ayrıca çikolata, bronz ya da alüminyumdan yapılma heykeller, sanatçının çikolata ustası tutkusunun gerçek bir ifadesi.
Her şey güzel
Her şey güzel ve bakmaya, dokunmaya ya da yemeye değer, çünkü Patrick Roger’in Çikolatası olduğu sürece Sanat da var! Mekânın kendisi de ham alüminyum hücrelerinden oluşan bir koza, sonsuz doğaya ve elbette sanatçının hayranlık duyup yetiştirdiği arılara adanmış bir alan—hem balı için hem de gezegenimizin korunması için hayati önem taşıyan biyoçeşitlilik anlayışıyla.
Mekân yumuşak, yuvarlak hatlarla sarılmış, adeta şehrin ortasında bir oksijen balonu, rüya görmeye ve tadına varmaya adanmış bir küre, sadece Sanat’a ve Çikolata’ya adanmış bir gezegen!
Üç sergi katı
Üç seviyede Patrick Roger’in büyüleyici evreninde hayranlıkla gezmek, yolculuk etmek ve kaybolmak mümkün… yeraltındaki maden ocağından, duvarları ham çikolata kaplı olan ve tıpkı altın parçaları gibi şaşırtıcı hatlara sahip bronz ve alüminyum heykeller sergileyen bölümden, lezzet zevkinin ve değerli, özgün tatlarıyla şekerlemelerin yer aldığı birinci kata… « Burada, çikolatacının tüm paleti, tadımlık minyatür heykellere dönüşmüş olağanüstü bir çeşitlilik sunuyor! » Son olarak ikinci katta, usta tarafından bizzat çikolata hamurundan oyulup şekillendirilen en yeni eserlere ulaşılıyor…
Dev bir « kök-ağaç », tüm mekânı katederek katları deliyor, yerin derinliklerinden ışığa doğru yükseliyor ve üzerinde bir maymun ordusu sanki bizi izliyor, dalga geçiyor, onlarla birlikte yaratmanın keyfini paylaşmaya davet ediyor!