Nespresso Opera Shop – Stilfullt och avkopplande mitt emot Opéra Garnier

Nespresso Opéra är en Nespresso-butik som säljer kvalitetskaffe bland sina drycker. Liksom de andra Nespresso-butikerna som tillhör den schweiziska koncernen Nestlé, som äger varumärket, ligger den mittemot Opéra Garnier, nära varuhusen Le Printemps och Galeries Lafayette.

Nespresso, eller Nestlé Nespresso S.A., är ett dotterbolag till Nestlé och specialiserat på espresso.

Det tillhör Nestlé Produkter. Inriktad på marknaden för kaffekapslar erbjuder den kaffemaskiner som använder aluminiumkapslar. Gruppen strävar efter att anpassa sin affärsmodell för att bättre möta konkurrensen. Den har blivit marknadsledare.

Uppfinningen av den vaudoisisk ingenjören Éric Favre

Idén till Nespresso föddes 1970 hos Nestlé: den schweiziska multinationella koncernen utvecklade ett koncept med ett slutet och integrerat system där en kaffekapsel kunde sättas in för att framställa motsvarande en espresso. Den första patenterade tillämpningen härrör från 1970 och bygger på en metod uppfunnen av Éric Favre, ingenjör verksam i kantonen Vaud.

En svår start

Nespresso sålde först sina kapslar i yrkesmiljöer (barer, hotell, kontor…), men det blev ett misslyckande: mellan 1986 och 1988 ökade inte försäljningen och Nestlé ifrågasatte projektet. År 1988 började försäljningen äntligen att kraftigt öka. År 1990 skrev företaget sitt första kontrakt med den schweiziska tillverkaren Turmix för att producera maskinerna. Fler kontrakt skrevs sedan med Krups, Magimix, Alessi, Philips, Siemens, De’Longhi och Sage. Nespresso etablerade sig i många länder.

Reklamen, avgörande för framgången

År 2005 anlitade Nespresso George Clooney för att lansera en reklamkampanj, följt av John Malkovich 2008 och Jean Dujardin 2014. Slutligen anslöt sig Camille Cottin till George Clooney och Jean Dujardin i en ny reklamkampanj 2022.

Äntligen framgången

Vid invigningen av sin nya fabrik i Romont 2015 meddelade Nespresso att man fanns i 63 länder med 432 butiker och sysselsatte över 10 500 personer, varav 2 300 i Schweiz.

År 2020 nådde omsättningen 5,9 miljarder schweiziska franc. Enligt Le Figaro är företagets lönsamhet ”nära de nivåer som uppnås inom lyxindustrin”. År 2022 uppgick Nespressos omsättning till 6,5 miljarder euro.

Maskiner och kapslar. Uppdelning av roller

Företaget Nespresso säljer maskiner och kapslar. Kapslarna distribueras uteslutande i Nespressobutiker eller via postorder, medan maskinerna licensieras ut. Nespresso har samarbetat med Eugster och De’Longhi för tillverkningen av sina maskiner, och med Turmix, Koenig, Krups, Magimix, Siemens, KitchenAid och Sage för distributionen.

Kaffesorterna

Kaffesorterna i Nespressokapslarna kommer från olika delar av världen. Blandningarna består av Robusta och Arabica i varierande proportioner. Tjugofyra sorter säljs kontinuerligt till konsumenter och tretton för den professionella marknaden. Dessutom erbjuds begränsade upplagor flera gånger om året.

Den kontrollerade konkurrensen

Sedan 2016 har konkurrensen på dosettmarknaden, som uppstod i och med att patenten löpte ut, tvingat Nespresso att ompröva sin strategi. Genom att lansera sortimentet Vertuo med nya, patenterade kapslar (och därmed skyddade av sina egna patent) kunde man återta marknadsandelar inom den premiumsegmentet för dosetter. Sortimentet möjliggör även tillagning av långa kaffedrycker.

I maj 2013 påpekade dock LSA att »efter att Casinos många försök att juridiskt skydda Nestlés patent misslyckats, ger sig nu andra [efter Casino] in [på marknaden för kompatibla kapslar]«. År 2020 dömdes Nespresso France, Nestlé Nespresso och Nestlé SA, moderbolaget, till att betala 500 000 euro till Ethical Coffee Company (ECC) för otillbörlig konkurrens.

I maj 2013 framhåller dock LSA att »efter att Casinos många försök att juridiskt skydda Nestlés patent misslyckats, ger sig nu andra in [på marknaden för kompatibla kapslar]«. Nespresso France, Nestlé Nespresso och Nestlé SA, moderbolaget, dömdes 2020 till att betala 500 000 euro till Ethical Coffee Company (ECC) för otillbörlig konkurrens.

Nespresso idag

Nespressobutiken på Champs-Élysées stängde i slutet av 2019. Däremot renoverades Nespresso Opéra-butiken, som öppnade 2018, och erbjuder nu sina kunder en ny attraktiv miljö.

2022 omsatte Nespresso 6,5 miljarder euro.