Виноградник Монмартра, уже в Париже на протяжении 9 веков

Кло-Монмартр, официальное название виноградника Монмартра, — это виноградник, расположенный на холме Монмартр в 18-м округе Парижа. Он простирается по северному склону холма вдоль улиц Сен-Венсан и Соль.

Владелец виноградника: Мэрия Парижа
Управление: Комитет по праздникам 18-го округа
Обслуживание виноградника: Технические службы Мэрии Парижа
Ежегодный объём производства: около 1000 пронумерованных бутылок

Немного истории о винограднике Монмартра и не только Виноград появился в Закавказье ещё в третьем тысячелетии до нашей эры. Речь шла о лозе, способной достигать 10 метров в длину, которую этруски завезли в Европу и, вероятно, впервые посадили в Италии. В античные времена вино было доступно лишь элите. Греки пили его, разбавляя водой, и часто улучшали вкус с помощью мирры, ладана, аниса, перца или корицы.

В Средние века культивирование винограда стало искусством в руках монахов, которые вывели первые сорта благородного винограда и открыли, что чем беднее почва — каменистая, песчаная или каменистая, — тем глубже корни уходят в землю, порой на 7 метров, чтобы черпать сок. Таким образом, виноград мог медленно созревать, не загнивая и не высыхая.

Происхождение виноградников Монмартра
В XII веке виноградники на Монмартре были заложены монахинями аббатства Монмартра, основанного Аделаидой Савойской. Однако обнищание аббатства вынудило сестёр продать часть виноградных участков. В XVI веке жители Монмартра, который тогда ещё находился за пределами Парижа (до 1860 года), в основном были крестьянами и виноградарями. Виноградники простирались от вершины холма до окружающих равнин. Здесь производили белое вино, а затем и красное, известное под разными названиями: «Кло Берто», «Золотая капля», «Саккали», «Дикарка» или позже — «Пиколо».

Виноградники Монмартра в XVIII веке и открытие кабаре
В то время три четверти холма были покрыты виноградниками, а вино, не облагавшееся налогами, так как Монмартр находился за пределами Парижа, способствовало открытию таверн и кабаре.

На месте современного виноградника раньше был сад и дом, где жил французский поэт и писатель Аристид Брюан (1851–1925). Тулуз-Лотрек писал в этом саду. В соседнем доме жил Ренуар, а сейчас там находится музей Монмартра. После 1925 года это место превратилось в пустырь.

Но после присоединения Монмартра к Парижу в 1860 году дома постепенно вытеснили последние виноградники. После смерти Аристида Брюана город Париж выкупил это место. В 1930 году планировалось построить здесь здания, но жители квартала выступили против застройки. Тогдашний префект прислушался к их мнению и объявил территорию не подлежащей застройке.
Возрождение виноградника Монмартра
К 1928 году виноградники Монмартра полностью исчезли. Через пять лет их восстановили, высадив 2000 лоз Gamay и Pinot Noir. Они находятся в 18-м округе Парижа, на углу улиц Сауль и Сен-Венсан, то есть на севере от холма. Для виноградника это, мягко говоря, необычное место! 2000 м² (0,15 га или 1500 м²) Кло-Монмартра занимают территорию бывшего сквера Свободы, созданного в 1929 году художником Франсиском Пульбо, основателем Республики Монмартр. По обе стороны от него расположены два знаменитых монмартрских здания: кабаре «Ляпен Ажиль» и музей Монмартра.
Первый сбор винограда в Монмартре… без винограда!
Первый фестиваль сбора урожая в 1934 году прошёл во второе воскресенье октября. Его курировали Мистенгетт и Фернандель, а также в нём участвовал президент Республики Альбер Лебрен. Но тогда ещё не было винограда — винограднику было всего два года. Мы купили гроздья винограда на Центральном рынке и повесили их на нитку, чтобы крестные могли их срезать.

По словам Жильса Гийе, великого мастера Братства Кло-Монмартра, сегодня сохранилось несколько сотен оригинальных лоз. Растения постепенно заменяются отборными гибридами, отличающимися силой и плодовитостью. В настоящее время насчитывается 30 различных сортов винограда; 70 % из них — старинные. Раньше вино считалось низкокачественным, но теперь ситуация изменилась: всё делается для того, чтобы производить качественное вино. С 2016 года за виноградником ухаживают профессиональный энолог и винодел.
Фестиваль сбора урожая в Монмартре
Каждый год в октябре в Монмартре проходит Фестиваль сбора урожая, в рамках которого проходит красочное шествие с участием ассоциаций Монмартра и винодельческих братств приглашённых провинций.

Ежегодный урожай составляет от 1800 до 2000 кг винограда, что позволяет производить немногим более 1000 бутылок. Они продаются вместе с сувенирной продукцией на фестивале сбора урожая, в музее Монмартра или через Интернет по ссылке на Комитет праздников Монмартра. Вырученные средства направляются на социальные мероприятия в пользу детей и пожилых людей 18-го округа.