«Монмартрозка» — это дух потаённого сердца богемного Парижа. Изготовленная из виноградных выжимок виноградников Монмартра, эта самодельная ликёрная настойка на 100 % парижская олицетворяет душу квартала и элегантность редкого мастерства.
Во вкусе — это гастрономическая и праздничная прогулка: зрелые фрукты, нежные специи и лёгкая нотка перчёной безумия, щекочущая нёбо.
Создано Николя Жюлье (Парижская дистиллерия) при участии Ксавье Тюиза, лучшего мастера Франции и лучшего сомелье Франции. МЕСТНОЕ И ЗАКРЫТОЕ СОКРОВИЩЕ.
Примечание : в конце текста вы найдёте
1/ Что посмотреть поблизости
2/ Галерею фотографий к статье
3/ Ваш Бонус: 5 ценных советов, как правильно спланировать и сделать ваш отдых в Париже идеальным
«Монмартрозка» — глоток души Монмартра
Спрятанная в извилистых улочках Монмартра, где когда-то писали свои полотна художники и мечтали поэты, крошечная дистиллерия изо дня в день хранит бунтарский дух квартала, разливая его по бутылкам.
Этот самодельный ликёр, рождённый в самом сердце Монмартра, — это не просто напиток. Это признание в любви к бунтарскому прошлому Парижа, вкус деревенской жизни, который всё ещё бьётся в ритме современного города.
Уже много лет этот драгоценный золотой эликсир — настоянный на мёде, специях и лёгкой доле тайны — является неофициальным тостом для скрытых баров и ночных вечеринок Монмартра. Но совсем недавно он вышел на свет рампы.
В то время как парижская коктейльная сцена увлечена местными вкусами и туристы жаждут аутентичных впечатлений, «La Montmartroise» становится обязательным напитком для тех, кто хочет пить как настоящий монмартровец.
Почему Париж (в который раз) влюбляется в «La Montmartroise»
Монмартр всегда был особым миром. Пока остальной Париж устремлялся в XXI век, этот холм сохранил очарование XIX столетия: мощёные улочки, стены, увитые плющом, и отголоски аккордеона вдали. «La Montmartroise» вобрала в себя эту вневременность в одном стакане.
В последнее время эта настойка обретает всё большую популярность за пределами своего изначального региона. Бармены модных заведений, таких как Comptoir Général и Little Red Door, заменяют обычные сиропы её густым медовым вкусом. Они создают коктейли, которые словно рассказывают историю. Тем временем посетители ищут её в специализированных магазинах, например, в La Maison du Miel, или пробуют в чистом виде в исторических бистро, таких как Le Consulat (по адресу: ул. Норвен, 15, Монмартр, 75018, Париж), где, возможно, Хэмингуэй поднимал свой бокал.
В чём её секрет? Её изготавливают вручную в небольших количествах по рецептам, передаваемым из поколения в поколение дистиллёрами Монмартра. Ни массового производства, ни упрощений — только это мастерство, делающее возрождение ручного производства в Париже таким увлекательным.
Как пить «Ля Монмартруаз» как местный
Забудьте о туристических ловушках. Если вы хотите прочувствовать подлинную атмосферу Монмартра, вот как насладиться «Ля Монмартруаз» по-парижски:
В чистом виде, с лёгким оттенком «Пейте её охлаждённой в качестве дижестива», как это делали владельцы старинных бистро. Нотки мёда и специй остаются тёплой лаской после долгого дня исследований.
В коктейле. Попробуйте её в «Монмартрском муле» (имбирь, лайм и «Ля Монмартруаз») в Truskel, или закажите «Бютт Олд Фэшн» в новом баре Bar des Théâtres.
С сыром. Сочетайте её с нежным бри де Мо или пряным рокфором в винном баре Le Verre Volé. Контраст просто волшебный.
Совет : отправляйтесь в крошечный магазинчик дистиллерии по адресу улица Лепик, 68 в Монмартре, чтобы продегустировать напиток. Владельцы, которые часто сами обслуживают клиентов, с увлечением расскажут истории о бурном прошлом Монмартра. Это были то и дело пьяные от абсента художники и канкан-танцовщицы.
Будущее жидкого наследия Парижа
Пока Париж переосмысливает себя после пандемии, растёт жажда подлинности.
«La Montmartroise» не просто следует этой тенденции — она её формирует. Благодаря планам расширения (не теряя при этом своего ручного производства) и сотрудничеству с местными шеф-поварами, этот ликёр доказывает, что дух Монмартра жив.
Так что в следующий раз, когда будете в Париже, забудьте о переоценённом шампанском у подножия Эйфелевой башни. Поднимитесь на Монмартрскую гору, найдите уютный бар и закажите бокал «La Montmartroise». Это не просто напиток — это Монмартр в жидком виде.
И именно такие парижские секреты стоит хранить.
Что посмотреть поблизости
Вы можете совместить прогулку по Монмартру с нашими 3 самостоятельными маршрутами, посвящёнными этому району:
Прогулка от площади Пигаль до Сакре-Кёр через южную часть холма Монмартр
Прогулка от Музея Монмартра до площади Пигаль через Мулен Руж
Но вы также можете увидеть или посетить (и забронировать онлайн, если это доступно) следующие достопримечательности (нажмите на каждую, чтобы узнать больше и забронировать напрямую, если возможно):
Бонус: 5 ценных советов для идеальной организации и успешного отдыха в Париже
Заметили ли вы, что наш сайт предоставляет вам инструменты, которые помогут легко организовать ваше путешествие по Парижу, чтобы ваш отдых прошёл без стресса и удачно?
1. Фразеолог- переводчик для тех, кто не говорит свободно по-французски
У вас возникают трудности с подбором нужного слова или выражения на французском? Кликните здесь на PHRASEBOOK — или в правом верхнем углу экрана. Это лексикон из 100 полезных слов и выражений для туриста, посещающего Париж. Вы будете чувствовать себя уверенно в ресторанах, отелях, при шопинге, в метро, при приветствиях, чтобы спросить дорогу и не только. Доступно восемь языков. И знаете что? Вы также можете прослушать каждое слово и выражение на французском.
2. Генератор путешествий от VPBY
В Париже есть множество интересных и познавательных мест для посещения. Мы настоятельно рекомендуем тщательно спланировать ваше пребывание. Чтобы помочь вам, мы предлагаем в ваше распоряжение и БЕСПЛАТНО наш Генератор путешествий.
За 5 минут и 5 кликов вы получите свою программу полудневных посещений. Более того, все бронирования — если хотите, без обязательств — достопримечательностей, которые вы хотите посетить. Также предусмотрено бронирование транспорта (самолёт, поезд или автомобиль) и размещения. Даже предложения по памятным подаркам на память для вас, ваших друзей и семьи.
Как это работает?
Нажмите на «Организатор поездки в Париж» — это совершенно бесплатно и избавит вас от необходимости ломать голову, чтобы увидеть максимум за минимальное время. Затем вам нужно будет сделать выбор:
1/ Вы выбираете свои общие предпочтения, нажимая на список (музеи, церкви, памятники, парки и т. д.) ;
2/ Генератор путешествий от VPBY возвращает вам подборку всех релевантных страниц ;
3/ Вы выбираете, нажимая на названия музеев, памятников, парков или других мероприятий, которые вам интересны;
4/ Организатор составляет для вас план на каждый день вашего пребывания ;
5/ с географической оптимизацией маршрутов на каждый день — если вы этого хотите — чтобы избежать утомительных и изнурительных переездов.
Это делается за 5 кликов и всего за 3 минуты. И это действительно бесплатно. Чтобы воспользоваться сервисом, нажмите на "Организатор поездки в Париж".
Примечание: хотите узнать, что думают пользователи Генератора путешествий от VPBY об их опыте? Нажмите на "Они создали своё путешествие с VPBY".
3. Список бронирований, которые нужно сделать
У вас есть бесплатный доступ к нашей базе данных, чтобы «приручить» Париж (нажмите на Путеводитель по Парижу) и узнать Париж (нажмите на Что посмотреть). Чтобы не тратить время на очереди, мы рекомендуем бронировать заранее онлайн за несколько дней. Все официальные бронирования доступны на нашем сайте:
Бронирование для посещения музеев, памятников, спектаклей, прогулок по Сене
Бронирование для прибытия во Францию: самолёты, поезда, автомобили
Бронирование жилья: отели, квартиры, коттеджи — в самом Париже или поблизости
Вы найдёте ссылки на все эти бронирования в статьях о заинтересовавших вас экскурсиях или в маршрутах наших самостоятельных прогулок. Нажав на "Бронирование" в верхней панели вы получите все необходимые бронирования на время вашего пребывания. Например:
Бронирование входного билета в Собор Парижской Богоматери (бесплатный вход, но рекомендуется бронировать, чтобы избежать очередей)
Бронирование билетов на посещение Консьержери (совместно со Сент-Шапель)
Забронировать билет в Версальский дворец: вход + доступ в сады + имение Трианон
4. Привезти памятные фотографии из коллекции Парижа
Это фотографии высокого разрешения из коллекции, доступные в цифровом формате или в виде долговечных отпечатков (75–100 лет). Их размер варьируется от открытки до фото-картины размером 1 метр и более. На память на всю жизнь, чтобы украсить ваш дом. Качественный сувенир (в отличие от пластиковой Эйфелевой башни или снежного шара). По очень доступной цене. Перейдите по ссылке:
5. Вернуться с персональным фоторепортажем о вашем пребывании в Париже
Репортаж профессиональных фотографов в Париже на выбранных вами или предложенных нами локациях. Репортаж «семья», свадьба, другие мероприятия. От 1 часа до целого дня. Лучшее соотношение цены и качества. Нажмите на:
