Бреиз Кафе Аббесс, гастрономические блинчики по-особенному
Breizh Café Abbesses | La Crêpe Autrement, по адресу ул. Мартр, 93, 75018Париж, — это интересное место для туристов. Здесь можно отведать современную и изысканную версию бретонской гречневой блинной, оставаясь в самом сердце Монмартра. Заведение открыто ежедневно с 9:00 до 22:00.
Примечание : В конце статьи вы найдёте
1/ Галерею фотографий
2/ Достопримечательности поблизости и маршруты для самостоятельных прогулок
3/ Ваш бонус: 5 важных советов, как правильно организовать и сделать ваш отдых в Париже идеальным
История Breizh Café Abbesses
Чтобы понять, что такое Breizh Café, стоит узнать его историю. Основатель Бернар Ларшер вырос на ферме в Бретани. Именно там заложились его вкусовые предпочтения. Это был период, когда он стремился к качеству продуктов и уважению к людям, которые трудятся над их созданием. Без них не было бы исключительной кухни. Кроме того, жизненные перипетии привели его к открытию японской культуры.
Кухня его матери и кухня страны, которую он выбрал, обнаружили множество сходств. Бретань ест гречиху, и Япония тоже, в разных формах. Но в итоге главное — это правильно питаться. И, конечно же, удовольствие: прежде всего, гастрономический подход.
Почему стоит выбрать Breizh Café Abbesses?
1. Бретонская креперия с настоящей гастрономической изюминкой
Breizh Café не ограничивается традиционной полной гречаной. Заведение использует гречневую муку с защищённым географическим указанием (IGP) из Бретани, домашнее масло, фермерские яйца и отборные продукты от местных производителей. Гречаные блинчики и блины готовятся прямо на заказ.
Это место особенно интересно для посетителей, которые хотят познакомиться с Бретанью через более изысканную кухню.
2. Бретонские рецепты, но с оригинальными сочетаниями
В текущем меню, например, представлены:
Гречаная блинчица с андуйем из Гесменé — 18,50 €
Гречаная блинчица с органическим копчёным лососем — 21,50 €
Галет с крабом — 22 €
Галет с копчёной утиной грудкой и грибами — 20 €
Брейз Ролл с омаром — 24 €
Галет с тремя видами грибов — 22 € (в зависимости от наличия).
«Брейз Роллы», вдохновлённые японскими маки, но приготовленные на основе гречневой галетной основы, особенно оригинальны: артишок и вакамэ, грибы или омар.
3. Особое внимание к продукции из Бретани
Именно это отличает заведение от обычной туристической крепёрии.
Здесь особенно представлены:
сливочное масло Bordier;
сыр Конте AOP;
андюйль из Гегене;
ремесленные сидры;
ремесленные джемы;
продукция фермы Breizh Café;
органическая гречиха из Бретани.
Для иностранного туриста это возможность открыть для себя другую грань французской гастрономии и бретонской специализации — блина, выходя за рамки привычных парижских блюд.
4. Десерты тоже заслуживают внимания
Некоторые примеры цен, которые можно увидеть на данный момент:
Блины | Цена |
|---|---|
Масло Bordier & коричневый сахар | 6,80 € |
Домашний карамельный крем с солёным маслом | 7,90 € |
Мёд-лимон | 7,90 € |
Шоколад Valrhona | 8,50 € |
Домашняя паста для намазывания | 10,40 € |
Блины с тушёными фигами на яблочном бренди и ежевикой
14 €
Блины с домашним солёным масляным карамельным соусом, пожалуй, самый очевидный выбор для первого визита.
Исключительное место для осмотра Монмартра
Ресторан в нескольких шагах от Стены «Я тебя люблю»
Ресторан расположен на углу улиц Мартр и Ивонн Ле Так, в нескольких минутах ходьбы от Стены «Я тебя люблю» и станции метро Аббесс.
Таким образом, его очень легко включить в маршрут на день:
Улица Мартр → Аббесс → Стена «Я тебя люблю» → улица Труа-Фрер → улица де л’Абревруар → Розовый дом → Сакре-Кёр.
Это делает это место удачным выбором для обеда перед подъёмом к Сакре-Кёру, или для отдыха после прогулки.
Уютная терраса в хорошую погоду
Breizh Café располагает террасой, откуда открывается вид на оживлённую улицу. Заведение позиционирует себя как место, подходящее для обеда, полдника или аперитива, особенно благодаря ассортименту местных сидров и бретонских сприцов.
Популярное место, но не дешёвая «креперия»
На данный момент ресторан имеет около 4,5/5 по более чем 1 600 отзывам в местных данных, а на платформе Deliveroo — 4,7/5 по более чем 430 оценкам.
Однако туристам следует знать, что Breizh Café относится к категории €€–€€€: стоимость гастрономической галетты обычно составляет 16–22 €, а более изысканные варианты могут доходить до 24 €.
Что я бы посоветовал туристу
Для первого знакомства:
Галетта с андуйем из Гесмене → чтобы попробовать фирменный бретонский продукт: 18,50 €
Блины с домашним солёным карамельным маслом → 7,90 €
Местный бретонский сидр → выбрать из текущего ассортимента.
Или, для чего-то более эффектного:
Breizh Roll с лобстером → 24 €, а затем блины с солёным карамельным маслом.
Позиционирование в вашей туристической базе
Я бы отнёс это место к следующему типу:
Тип опыта: Французская гастрономия / Бретань
Подтема: Гастрономическая creperie
Аудитория: Партнёры, семьи, иностранные туристы, гурманы
Бюджет: €€–€€€
Продолжительность: 45 мин – 1 ч 15 мин
Оригинальность: ★★★★☆
Туристический интерес: ★★★★★
Специалитет: Гречишные galettes, crêpes, сидр из Бретани
Можно совместить с: Аббесс, Стена «Я тебя люблю», улица Мартир, Монмартр, Сакре-Кёр.
Одна фраза для вашего сайта:
« В двух шагах от Сакре-Кёра, Breizh Café Abbesses переосмысливает бретонскую crêpe с исключительными продуктами и оригинальными креациями в идеальном месте, чтобы сделать гастрономическую паузу в самом сердце Монмартра. »
Что посмотреть поблизости
Вы можете совместить посещение Монмартра с нашими 3 аудиогидами, посвящёнными этому району:
Но вы также можете увидеть или посетить (и забронировать онлайн при наличии) следующие достопримечательности:
Бонус: 5 важных советов для идеальной организации и успешного отдыха в Париже
Заметили ли вы, что наш сайт предоставляет вам инструменты, которые помогут легко спланировать ваше путешествие в Париж, чтобы ваш отдых прошёл без стресса и удачно?
1. Фразеологический переводчик для тех, кто не говорит свободно по-французски
У вас возникают трудности с подбором нужного слова или выражения на французском языке? Нажмите здесь на PHRASEBOOK — или в правом верхнем углу экрана. Это словарь из 100 полезных слов и выражений для туриста, посещающего Париж. Вы будете чувствовать себя уверенно в ресторанах, отелях, при совершении покупок, в метро, при приветствии, при вопросе дорогу и не только. Доступно восемь языков. И знаете что? Вы также можете прослушать каждое слово и выражение на французском.
2. Генератор путешествий от VPBY
В Париже есть множество интересных и познавательных мест для посещения. Мы настоятельно рекомендуем тщательно спланировать ваше пребывание. Чтобы помочь вам, мы предлагаем в ваше распоряжение бесплатно наш Генератор путешествий.
За 5 минут и 5 кликов вы получите свою программу полудневных экскурсий. Более того, вы можете (без обязательств) забронировать понравившиеся вам достопримечательности. Также доступны бронирование транспорта (самолёт, поезд или автомобиль) и проживания. Мы даже подберём для вас и ваших близких памятные подарки.
Как это работает?
Нажмите на бесплатную ссылку «Организатор поездки в Париж», чтобы не ломать голову над тем, как успеть увидеть максимум за минимальное время. Затем вам нужно будет сделать выбор:
1/ Вы выбираете свои общие предпочтения, нажимая на список (музеи, церкви, памятники, парки и т. д.);
2/ Генератор путешествий от VPBY предложит вам все соответствующие описания;
3/ Вы выбираете, нажимая на названия музеев, памятников, парков или других мероприятий, которые вас интересуют;
4/ Организатор предоставит вам план на каждый день вашего пребывания;
5/ с географической оптимизацией маршрутов на каждый день — если вы того пожелаете — чтобы избежать утомительных и изнурительных переездов.
Всё это делается за 5 кликов и всего за 3 минуты. И это действительно бесплатно. Чтобы воспользоваться, нажмите на «Организатор путешествий по Парижу».
Примечание: хотите узнать, что думают пользователи Генератора путешествий от VPBY об их опыте? Нажмите на «Они создали своё путешествие с VPBY».
3. Список бронирований, которые необходимо сделать
У вас есть бесплатный доступ к нашей базе данных, чтобы «приручить» Париж (нажмите на Путеводитель по Парижу) и узнать Париж (нажмите на Что посмотреть). Чтобы не терять время на очереди, мы рекомендуем бронировать всё заранее онлайн за несколько дней. Все официальные бронирования доступны на нашем сайте:
Бронирование входных билетов в музеи, памятники, спектакли, круизы по Сене
Бронирование трансфера в Париж: самолёты, поезда, автомобили
Бронирование жилья: отели, апартаменты, коттеджи — в самом Париже или поблизости
Вы найдете ссылки на все необходимые бронирования прямо в статьях о заинтересовавших вас экскурсиях или в маршрутах наших самостоятельных прогулок. Нажав на "Бронирование" в верхней панели вы получите все бронирования, которые могут понадобиться во время вашего пребывания. Например:
Бронирование входного билета в Собор Парижской Богоматери (Вход бесплатный, но рекомендуется бронировать, чтобы избежать очередей)
Бронирование входных билетов в Консьержери (совместно с Сент-Шапель)
Заказ билетов в Версальский дворец: входной билет + доступ в сады + имение Трианон
4. Фотосувениры коллекции достопримечательностей Парижа
Это HD-фотографии из коллекции, доступные в цифровом формате или в виде долговечных отпечатков (гарантия 75–100 лет). Размер варьируется от открытки до фото-панно размером 1 м и более. На память на всю жизнь, чтобы украсить ваш дом. Качественный сувенир (в отличие от дешёвых магнитов или пластиковых Эйфелевых башен). По очень доступной цене. Перейдите по ссылке:
5. Заказать персональный фоторепортаж о вашем пребывании в Париже
Репортаж профессиональных фотографов в Париже в выбранных вами или предложенных нами местах. Репортаж «для семьи», свадьба, другие мероприятия. От 1 часа до целого дня. Лучшее соотношение цены и качества. Нажмите на :
