Улица Розие, в Еврейском квартале, место, которое стоит увидеть
Улица Розье — старинная улица в центре Парижа, протяжённостью всего 303 метра, которая проходит с востока на запад в квартале Сен-Жерве, в южной части Маре. Это название она носила ещё в 1230 году, благодаря розовым кустам, росшим в соседних садах вдоль стены Филиппа Августа.
Примечание: в бывшей коммуне Монмартр существовала другая улица Розье, ещё не входившая в состав Парижа. Позднее она стала улицей Рыцаря де ля Барр. Значительное историческое присутствие еврейской общины в парижском квартале Маре С XIII века еврейская община нашла убежище во Франции, а в Париже поселилась в Маре.
Как известно, Франция была первой европейской страной, признавшей евреев как полноправных граждан, предоставив им полные гражданские права.
Синагоги, религиозные школы и кошерные магазины объединились, образовав нечто вроде маленького местечка (штэтла).
Позднее, волнами, евреи-ашкеназы, спасаясь от погромов и преследований, прибывали в 1881 году, а затем между 1900 и 1914 годами из Румынии, Австро-Венгрии и России. Они снова обосновались в квартале Маре. Ашкеназская община, говорившая на идише, здесь была очень представлена, что объясняет яркий образ Плетцла в XX веке. Однако недавние исследования показывают, что здесь также присутствует сефардская община. Современная улица Фердинан-Дюваль, отделившаяся от улицы де Рози в XV веке, ранее называлась «улицей Евреев». В 1900 году, во времена дела Дрейфуса, она была переименована в улицу Фердинан-Дюваль.
Плетцл, или «маленькая площадь» на идише Это типичное пространство еврейской общины, еврейского квартала Маре. Однако точное местоположение этой «площади» в квартале остаётся неясным. По мнению одних, она находится в окрестностях станции метро Сен-Поль. Другие считают, что она простирается между улицей Фран-Буржуа и улицей Риволи. Третьи полагают, что Плетцл представляет собой площадь, ограниченную четырьмя улицами: с одной стороны между улицей де Рози и улицей Короля Сицилии, а с другой — между улицей Паве и улицей Вьей-дю-Тампль. В этом районе пересекаются две улицы: улица дез-Экуф и улица Фердинан-Дюваль, ранее называвшаяся улицей Евреев. Улица дез-Экуф напоминает о ростовщиках Средневековья.
Улица Розиé и эволюция квартала. С годами квартал Маре превратился в неблагополучный район, где процветали нищета и туберкулёз. После Второй мировой войны пришлось сносить целые кварталы домов.
Программа сохранения и реабилитации Маре, инициированная министром культуры Андре Мальро в 1962 году, спасла район от полного уничтожения. На улице Розиé и в других местах были отреставрированы старые дома, где жили малообеспеченные семьи. Неподалёку от еврейского квартала реставрация отеля Сале в 1970-х годах, а затем открытие в 1985 году в этом же здании музея Пикассо, придали кварталу новую динамику. Эволюция началась постепенно с 1962 года.
Гей-сообщество, бывшее в авангарде перемен, начало селиться в квартале и ремонтировать квартиры. Два гей-бара открылись в нижней части улицы Розиé. После еврейского гетто здесь появился «розовый гетто» с гей-сообществом. Однако еврейская община осталась нетронутой и очень активной.
В 1990-х годах социальный состав квартала изменился. Продуктовые и рыбные лавки, а также книжные магазины закрылись, уступив место модным бутикам одежды.
«Гентрифицированный», этот район утратил часть своего очарования, но по-прежнему привлекает туристов со всего мира. Ведь здесь сохранилась память о еврейской культуре с последними старыми вывесками. Они бережно охраняются и хранят память о прежнем облике района.
Здесь всё ещё можно найти улицу де Рози, где подают лучшие традиционные блюда: яблочные штрудели (у кондитера Финкельштайна), халы (плетёные булки для Шаббата у Мурсиано) и даже фалафель (у «Л’Ас дю фалафель»). Фалафель — это вегетарианские сэндвичи на основе обжаренного пюре из нута.
Улица де Рози остаётся символом еврейской общины и насчитывает множество магазинов, бакалейных лавок, книжных магазинов и типичных ресторанов. С 1980-х годов здесь открываются бутики класса люкс (одежда, парфюмерия, аксессуары), постепенно преображающие облик улицы.
Замечательные здания и памятные места улицы де Рози
На доме №4 находился знаменитый хаммам, хаммам-сауна «Сен-Поль», построенный в 1863 году. Сегодня здесь магазин, сохранилась лишь оригинальная фасадная стена с надписью «HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE».
В доме №4 бис расположена частная профессиональная школа «Эколь дю Травай», созданная Израильским консисторием. Эта школа понесла тяжёлые потери от нацистского варварства: об этом свидетельствует памятная табличка.
В доме №7 раньше находился знаменитый ресторан, принадлежавший Жо Голденбергу, славившийся традиционной еврейской кухней. Он закрылся в 2006 году.
В доме №10 проход ведёт в сад Розье — Жозеф-Минжере, где местами ещё видны остатки стены Филиппа Августа.
В доме №16 здание теперь принадлежит OPAC, а во дворе можно увидеть руины особняка, вход в лестничную клетку и маскарон. На фасаде соседствует булочная с бывшим кафе «Де Псальм», ныне преобразованным в «социальное кафе», управляемое организацией помощи детям.
В доме №17 находится синагога на улице Розье, 17 — одна из двух синагог на этой улице, вторая находится в доме №25.
В доме №22 в начале XX века находился социальный ресторан «О фурно экономик» (предшественник «Ресторанов сердца»).
В доме №23 расположен особняк XVII века. В 1650 году он принадлежал некоему Женли, а в 1750 году — подполковнику д’Эста.
О нём ходила дурная легенда: говорили, что его карьера была в большей степени заслугой влияния его супруги, очень красивой и пользовавшейся большим успехом у мужчин, которую его соперники так и характеризовали: «Когда продвигаешься с помощью меча, это куда медленнее, чем с помощью ножен». На втором этаже располагался ресторан, а в 2017 году там открылась элитная кондитерская.
В доме №25 находилась мясная лавка Эмуна, а сейчас это автоматическая прачечная, сохранившая оригинальные кованые элементы.
В доме №26 жила Иветт Фёйе (25 января 1920 — 6 июля 1943), участница Движения Сопротивления в звании сержанта, депортированная и убитая в Освенциме, посмертно награждённая орденом «За Сопротивление».
В доме №27 находится пекарня, с 1865 года специализирующаяся на ашкеназских изделиях.
В доме №34 жил Луи Шапиро (28 марта 1913 — 30 апреля 1944), командир FTPF и участник Сопротивления, расстрелянный в Мон-Валерьене. Над дверью здания установлена мемориальная табличка в его память.
В 1925 году в доме №40 находилась современная мясная лавка «Maison Skoïknit». С 2006 года это магазин готовой одежды.
С 1979 года, когда открылся ресторан, который утверждает, что именно он ввёл во Франции продажу и употребление фалафелей — вегетарианских сэндвичей на основе обжаренного пюре из нута, — улица Розие ассоциируется с этой специалитетом: несколько ресторанов соперничают за клиентов.
Теракт на улице Розие 9 августа 1982 года
В 1982 году террористический акт был совершён в ресторане «Голденберг» по адресу улица Розие, 7. Шесть человек погибли, ещё двадцать два получили ранения. Этот массовый расстрел, приписываемый палестинскому террористическому движению ФАТХ — Революционный совет Абу Нидаля, глубоко потряс Францию. Закрытие ресторана «Голденберг» в 2007 году также стало символической вехой в социологических изменениях улицы.
Чтобы лучше понять историю этой улицы: История евреев Парижа и мемориальные места Холокоста.