Restauracja-brama U Eugeniusza

U Eugène, historyczna restauracja znajdująca się na szczycie wzgórza, z jasnym jak źródlana woda podejściem: bez podgrzewanych dań i w umiarkowanych cenach.

Usytuowana w idealnym miejscu na placu du Tertre, w dzielnicy Montmartre (18. dzielnica Paryża), U Eugène jest otwarta bez przerwy każdego dnia do późnych godzin, oferując wszystko, czego potrzebujesz, aby w pełni cieszyć się kieliszkiem wina i francuską kuchnią.

Wszystkie przygotowania są robione na miejscu ze świeżych, sezonowych i nieprzetworzonych produktów, z dużą dbałością o rolnictwo ekologiczne.

Wszystkie podawane mięsa wołowe pochodzą z Francji, od hodowców, którzy świadomie promują produkty ze swoich rodzinnych gospodarstw. Stawiamy na lokalne produkty z hodowli rzemieślniczych, z poszanowaniem dla świata zwierząt.

Ryby i skorupiaki pochodzą głównie z francuskich wybrzeży, łowione zrównoważonymi metodami przy użyciu wędki przez małe łodzie, aby chronić morską bioróżnorodność w harmonii z porami roku.

Nie zapomnij zajrzeć do propozycji opartych na najświeższych dostawach i inspiracji szefa kuchni.

Do spróbowania: doskonale przyrządzona zupa cebulowa. Skosztuj idealnie kremowego deseru. Niektórzy goście polecają domowe wino. Rozkoszuj się obfitym gorącym czekoladowym napojem.

Specjalizujemy się w winach naturalnych i współpracujemy z producentami zaangażowanymi w racjonalną i zrównoważoną uprawę, z których niektórzy praktykują permakulturę i agroleśnictwo.

Kawiarnia ta słynie z dobrej obsługi i sympatycznego zespołu, zawsze gotowego do pomocy. Nowoczesne wyposażenie i spokojna atmosfera pozwalają klientom na relaks.