Herbaciarnia Bonboncha-Pearl, niedaleko Opery Garnier w Paryżu

Sklep z herbatą Bonboncha-Pearl (Magasin de thé aux perles) znajduje się w wyjątkowo dogodnej lokalizacji, naprzeciwko paryskiej Opery Garnier.

Czym są Boba Bubble Teas?

Klasyczna wersja boba, czyli perły tapiokowe, wytwarzana jest z mąki tapiokowej, skrobi pozyskiwanej z korzeni gorzkiej manioki. W swojej oryginalnej postaci perły te mają niewielki smak, ale cenione są przede wszystkim za swoją miękką, galaretowatą konsystencję.

Czar Bubble Tea tkwi w jego nieograniczonej różnorodności smaków, tekstur i indywidualnych kombinacji. Miłośnicy tej egzotycznej napoju mogą wybierać spośród wielu opcji: od miękkich pereł tapiokowych po owocowe galaretki, łącznie z aromatycznymi herbatami i kremowymi mlecznymi dodatkami.

Pochodzenie Boba Bubble Tea

Napój powstał w 1980 roku w herbaciarni w Taichung na Tajwanie, która jako pierwsza zaproponowała tę niezwykłą kombinację herbaty czarnej lub zielonej. Można go pić na ciepło lub na zimno, z mlekiem lub bez. Po ulicach Tajwanu napój ten stał się zjawiskiem światowym, zachwycając podniebienia i wyobraźnię miłośników napojów na całym świecie.

Dzięki niekończącym się kombinacjom smakowym i kolorowym prezentacjom, Bubble Tea oferuje niezapomniane doznania sensoryczne, trudne do zapomnienia.

Kulki w napoju Bubble Tea nazywają się perełkami tapioki. Perełki tapioki pochodzą z manioku i są wytwarzane ze skrobi korzenia. Następnie są gotowane, aż uzyskają miękką i lekko galaretowatą konsystencję.

Jak rozpoznać dobrze zrobiony bubble tea?

Ale jak stwierdzić, czy bubble tea jest dobry? Przede wszystkim powinien mieć gładką i kremową konsystencję, bez grudek ani twardych kawałków tapioki.

Sklepy Bonboncha-Pearl tea na świecie

Sklepy z napojami Bonboncha-Pearl tea można znaleźć na Tajwanie, w Australii, Niemczech, Francji, Hiszpanii, Portugalii i od niedawna na Węgrzech! Pierwszy sklep poza Tajwanem znajduje się w Paryżu – tuż naprzeciwko Opery, niedaleko Galerii Lafayette i Printemps. Naszym celem jest propagowanie tajwańskich specjalności herbacianych na całym świecie!
Drobna uwaga: Bonboncha oznacza „dobra herbata” po tajwańsku.