De Rhumerie
Duik in de Caraïben zonder Parijs te verlaten door de deur van La Rhumerie te openen, een iconische plek in de wijk Saint-Germain-des-Prés. Gevestigd op 166 Boulevard Saint-Germain, 75006 Parijs, is deze bar-restaurant-café een uitnodiging voor een reis, waar exotische smaken en een ontspannen sfeer liefhebbers van rum en nieuwsgierigen op zoek naar originaliteit betoveren.
Op slechts een steenworp afstand van het metrostation Saint-Germain-des-Prés (lijn 4) is La Rhumerie gemakkelijk bereikbaar vanaf de belangrijkste toeristische bezienswaardigheden. Of je nu komt van de Notre-Dame, het Louvre of de tuinen van het Luxembourg, deze omweg is de moeite waard voor een heerlijke en bedwelmende pauze. De wijk, bekend om haar literaire en artistieke charme, voegt een bohemien touch toe aan je ervaring.
La Rhumerie onderscheidt zich door haar unieke benadering van rum, ver voorbij een simpele cocktailbar. Hier is rum de koning, met een indrukwekkende kaart van meer dan 150 referenties uit de Antillen, Réunion, Madagaskar en zelfs Latijns-Amerika. Of je nu een beginner bent of een kenner, de gepassioneerde medewerkers zullen je begeleiden om zeldzame nectars te ontdekken, oude rums met complexe aroma’s of landrums met fruitige tonen.
De sfeer is duidelijk ontspannen en gezellig, met een decor dat exotisch hout, kleurrijke banken en vintage voorwerpen die aan de eilanden doen denken, combineert. De plek is perfect voor een drankje met vrienden, een romantische afspraak of zelfs een momentje alleen met een goed boek. De muren, versierd met foto’s en retro affiches, vertellen het verhaal van rum en reizen, wat je bezoek een culturele dimensie geeft.
Wat de openingstijden betreft, La Rhumerie is elke dag geopend van 18.00 tot 2.00 uur, met late openingsuren tot 4.00 uur in het weekend. Een godsgeschenk voor nachtbrakers in Parijs of toeristen op zoek naar een levendige avond. Overdag verandert de plek in een gastvrije koffiebar, ideaal voor een brunch of een heerlijke snack. Check de openingstijden op hun website voordat je ernaartoe gaat.
Wat La Rhumerie echt onmisbaar maakt, zijn de huisgemaakte cocktails, met creativiteit en passie samengesteld. Niet te missen: de Ti’Punch, de iconische cocktail uit de Antillen op basis van witte rum, limoen en rietsirop, of de Planter’s Punch, een fruitige en verfrissende mix. Voor wie durft, zijn er originele creaties zoals de rumarrangementen, doordrenkt met fruit of kruiden.
De snack- en gerechtenkaart past perfect bij de drankjes. Mis de accras de morue niet, deze knapperige Antilliaanse beignets, of de gemarineerde kipspiesjes met milde kruiden. Voor de fijnproevers zijn desserts zoals de kokosflan of de banaan-chocoladetaart een absolute aanrader. Een eenvoudige maar smaakvolle keuken die je smaakpapillen naar de tropen transporteert.
La Rhumerie organiseert ook proeverijen en workshops om je kennis over rum te verdiepen. Een meeslepende ervaring die liefhebbers van wijn en spirituele dranken zal bekoren. Deze evenementen, vaak geleid door experts, bieden de gelegenheid om zeldzame rumsoorten te ontdekken en de geheimen van hun bereiding te leren.
Een andere bijzonderheid: de locatie biedt een treuekaart die vaste klanten beloont. Na een paar bezoeken kun je profiteren van kortingen of gratis proeverijen. Een mooi initiatief om Parijzenaars en toeristen aan te moedigen terug te keren en hun steeds vernieuwde selectie aan rums te ontdekken.
Tot slot is La Rhumerie een plek die perfect is voor Instagram. Tussen de flessen op een rij achter de bar, de kleurrijke cocktails in originele glazen en de gezellige sfeer nodigt elk detail je uit om je ervaring te delen op sociale media. Maak zeker een foto van je Ti’Punch of je bord accras om je volgers te laten watertanden!
Kortom, La Rhumerie is veel meer dan een gewone bar: het is een zintuiglijke en culturele ervaring, een culinaire reis naar het hart van de Caraïben. Of je nu in Parijs op doorreis bent of er woont, deze plek verdient een bezoek dankzij de unieke sfeer, de uitzonderlijke rumselectie en de royaal geserveerde gerechten. Dus, ben je klaar om je glas te heffen voor het avontuur?
Voor de beste ervaring is het raadzaam om een tafel te reserveren ’s avonds, vooral in het weekend wanneer het drukker is. Ben je met een groep? Vraag dan gerust naar een privéproeverij voor een onvergetelijke avond. La Rhumerie belooft je herinneringen die net zo opwindend zijn als zijn cocktails!
Sluit de avond af door een wandeling te maken in de wijk Saint-Germain-des-Prés, langs de legendarische boekhandels zoals Shakespeare and Company, de kunstgalerijen en de historische cafés. La Rhumerie is het ideale startpunt voor een nachtelijke wandeling door een van de levendigste wijken van Parijs.
Dus, aan jullie glazen, klaar, proost! Rhumerie wacht jullie voor een exotisch uitstapje in het hart van de Franse hoofdstad.