Nicolas, marchand de vin, inventeur du vin en bouteille, épiceries de proximité

Nicolas, caviste rue des Abbesses à Montmartre. L’histoire de Nicolas commence à une époque où l’on buvait le vin sur place, dans les cabarets ou les caves à vin. Et si l’on voulait en déguster chez soi, il fallait se rendre chez un caviste ou directement chez le producteur pour acheter un fût ! C’était avant 1822 et l’arrivée de Louis Nicolas. Un nouveau concept de vente de vin C’est dans cet esprit que Louis Nicolas invente un nouveau concept de vente de vin qui va révolutionner la consommation et le commerce du vin : le vin en bouteille. Fondée en 1822, la Maison Nicolas ouvre son premier magasin au 53, rue Sainte-Anne et trois dépôts à Paris. L’idée de proposer une qualité supérieure et constante à un prix raisonnable va faire la renommée de l’entreprise… Les cavistes Nicolas : des experts en qualité et en conseil Experts en qualité et en conseil depuis 1822, les cavistes Nicolas sont de véritables professionnels du vin, dotés d’une excellente connaissance des produits. Chez Nicolas, vendre du vin ne se résume pas à jouer les intermédiaires entre le producteur et le consommateur. Pour garantir cette qualité de conseil, Nicolas forme l’ensemble de ses cavistes à l’issue d’un stage de cinq semaines. Grâce à l’École Intégrée Nicolas (un centre de formation agréé), chaque futur caviste apprend non seulement à maîtriser les produits, mais aussi à conseiller et à optimiser la gestion d’une cave. Une réponse à toutes vos questions Chez Nicolas, on répond à toutes vos questions, qu’il s’agisse du vin, de son service ou de l’art de l’accorder avec les mets ! Et qui mieux que votre caviste pour vous transmettre des messages simples, clairs et positifs sur les bonnes pratiques de dégustation ? Un réseau dense de magasins Aujourd’hui, Nicolas est N°1 de la distribution de vins en local, avec plus de 500 caves dans le monde, dont 170 à Paris. Nicolas s’occupe de vos vins depuis 200 ans et vous propose désormais près de 1 500 références de vins, champagnes, spiritueux et bières, dont des BIÈRES ARTISANALES, pour (re)découvrir les meilleurs crus brassés en France et ailleurs. Nicolas, c’est aussi une équipe de cavistes heureux de vous conseiller dans le choix de vos bouteilles (cidres, rhums, whiskies, vins blancs, vins rouges et rosés, Ruinart).