La Butte Fromagère, la maison des fromages de qualité

La Butte Fromagère est l'endroit idéal pour déguster et savourer de bons fromages. Sur le chemin de la Butte Montmartre ou en redescendant. Propriétaire : Sophie Cormerais Après avoir exercé plusieurs métiers en lien avec l'alimentation, notamment pour des traiteurs prestigieux, Sophie Cormerais est revenue à sa première passion : le fromage. Lorsqu’elle a ouvert La Butte Fromagère en 2013, son objectif était avant tout de faire plaisir et de faire découvrir des produits originaux et de qualité. Sophie et son équipe sauront vous conseiller parmi les dizaines de fromages de petits producteurs avec lesquels elle travaille directement ou qu’elle sélectionne chaque semaine sur les marchés. Dans une belle boutique aux tons de prairie, située sur le flanc ouest de la Butte Montmartre Difficile de ne pas craquer devant l’étal entièrement dédié aux fromages de chèvre, star de cette crèmerie-fromagerie ! Mais on y trouve bien d’autres délices fromagers dans cette boutique. Les produits sont sélectionnés auprès de petits producteurs et affinés avec soin dans la cave d’affinage de la boutique. Il y en a pour tous les goûts. Et ils sont tous excellents. La Butte Fromagère : pour les clients locaux et les touristes de passage Parmi les nombreux petits commerces du quartier, La Butte Fromagère est la Mecque en son domaine, au grand plaisir et à la satisfaction de ses clients occasionnels comme de ses habitués. Tous bénéficient de la sélection de fromages authentiques et des conseils avisés de Sophie Cormerais et de ses collaboratrices. La Butte Fromagère : une belle fromagerie de quartier Rien que des produits de qualité dans un large choix de fromages. Une fromagerie artisanale proposant près de 180 références. Une excellente adresse dans le quartier de Montmartre. Un accueil chaleureux et des conseils d’experts ! À ne pas manquer : le Barisien, un Brillat-Savarin aux truffes. Et n’oubliez pas leur brousse, traditionnellement sucrée, mais aussi délicieuse en version salée, mélangée à de la macreuse en rillettes – une idée excellente ! Vous y trouverez une sélection de petits producteurs (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) ainsi que des fromages d’exception (Roble au romarin, Brillat-Savarin aux truffes…), près de 50 variétés de fromages de chèvre. Et n’oubliez pas le MONT VULLY : un fromage frotté au Pinot Noir, à la croûte parfumée et à la pâte savoureuse, légèrement croquante. Sans oublier nos fromages étrangers : tous les grands classiques espagnols, italiens, anglais et irlandais… Côté produits laitiers, vous trouverez tout ce qui va de la crème fraîche et des œufs au beurre, en passant par les yaourts et le fromage blanc à la louche ! Et pour sublimer le tout, des confitures raffinées et des gelées de fruits. Pour accompagner cette profusion de fromages à déguster, un rayon traiteur (jambons, saucissons), des vins et des bières.