몬마르트 포도밭, 이미 9세기부터 파리에 있었음
Clos-Montmartre, 몽마르트르 포도밭의 공식 명칭으로, 파리 18구 몽마르트르 언덕에 위치한 포도밭입니다. 언덕 북쪽 경사면에 자리 잡고 있으며, 생뱅상(Saint-Vincent) 거리와 쇠(Saules) 거리 вдоль에 펼쳐져 있습니다.
포도밭 소유자: 파리시
관리: 파리 18구 축제위원회
포도밭 관리: 파리시 기술 서비스
연간 생산량: 약 1,000병(번호표시)
몽마르트르 포도밭과 그 밖의 포도밭 역사 한 조각
포도는 기원전 3천년경 트란스캅카스에서 처음 등장했습니다. 길이가 최대 10미터에 달했던 이 포도는 에트루리아인들에 의해 유럽으로 전파되었으며, 그들이 이탈리아에 처음으로 심었다고 전해집니다. 고대에는 포도주가 엘리트층의 전유물이었습니다. 그리스인들은 물을 섞어 마셨으며, 때로는 몰약, 유향, 아니스, 후추, 계피 등으로 맛을 돋웠습니다.
중세에 이르러 포도 재배는 수도사들의 손에 예술로 거듭났습니다. 그들은 최초의 고품질 포도 품종을 개발했을 뿐만 아니라, 토양이 자갈, 모래, 돌로 구성된 척박한 땅일수록 뿌리가 깊게 파고들어 최대 7미터까지 자라 수액을 흡수한다는 사실을 발견했습니다. 이렇게 하면 포도가 천천히 익으면서 썩거나 마르지 않을 수 있었습니다.
몽마르트르 포도원의 기원
12세기 몽마르트르 수녀원(아델라이드 드 사부아에 의해 설립됨)의 수녀들이 포도나무를 재배했습니다. 그러나 수녀원의 쇠퇴로 인해 포도밭 토지가 매각되었습니다. 16세기 몽마르트르는 파리 외곽(1860년까지)에 위치해 있었으며, mainly 농부와 포도 재배자들이 살았습니다. 포도원은 언덕 꼭대기에서 주변 평야까지 펼쳐졌으며, 처음에는 백포도주, 이후 적포도주를 생산했습니다. 이 포도주는 ‘Clos Berthaud’, ‘La Goutte d’or’, ‘Le Sacalie’, ‘La Sauvageonne’ 등으로 불렸으며, 나중에 ‘Picolo’라는 이름으로도 알려졌습니다.
18세기 몽마르트르 포도원과 카바레의 개장
당시 언덕의 3/4이 포도원으로 덮여 있었으며, 파리 내부가 아닌 외곽에 위치해 관세(옥트루아)가 면제되어 taverns와 카바레가 문을 열기 좋았습니다.
현재 포도원 자리에 있던 정원과 집에는 프랑스의 시인이자 작가 Aristide Bruant(1851~1925)가 살았습니다. Toulouse-Lautrec은 이 정원에서 그림을 그렸으며, 인근 집에서는 Renoir가 활동했습니다(지금은 몽마르트르 미술관). 1925년 이후 이 곳은 폐허가 되었습니다.
1860년 몽마르트르가 파리에 합병된 이후, 포도밭은 점차 마을로 변모해갔습니다. 아리스티드 브뤼앙이 사망한 후, 파리시는 이 장소를 매입했습니다. 1930년에는 이곳에 건물을 짓는 계획이 있었으나, 지역 주민들의 반대 운동으로 무산되었습니다. 당시 préfet(프랑스 행정 구역 장관)는 주민들의声を 듣고 이 땅을 건축 금지 구역으로 지정했습니다.
몽마르트르 포도밭의 부활
1928년 몽마르트르의 포도밭은 완전히 사라졌습니다. 그러나 5년 후, 가메(Gamay)와 피노 누아(Pinot Noir) 품종 2,000주를 심으면서 포도밭이 다시 조성되었습니다. 이곳은 파리 18구, 쉬슬(Saules) 거리와 생뱅상(Saint-Vincent) 거리의 모퉁이에 위치해 있으며, 몽마르트르 언덕 북쪽에 자리 잡고 있습니다. 포도밭치고는 다소 이상한 위치이지만요! 클로몽마르트르(Clos-Montmartre)는 2,000m²(0.15ha 또는 1,500m²)의 면적을 차지하며, 1929년 몽마르트르 공화국 설립자인 화가 프랑시스크 풀보(Francisque Poulbot)가 만든 자유 광장의 옛 자리에 자리하고 있습니다. 양옆으로는 몽마르트르의 유명한 두 건물인 ‘오 랑팽 아질( Au Lapin Agile)’ 카바레와 몽마르트르 미술관이 자리하고 있습니다.
포도 없는 몽마르트르 첫 수확
1934년 10월 둘째 주말에 열린 첫 수확 축제는 미스 tingguett와 페르낭델이 후원했으며, 알베르 르브렁 대통령도 참석했습니다. 하지만 당시 포도밭은 겨우 2년 된 상태였기에, 아직 포도가 열리지 않았습니다.
파리 몽마르트르의 클로몽마르트르 사령관 길레스 기예에 따르면, 오늘날에도 수백여 개의 원래 포도나무가 남아 있습니다. 그러나 점차 활력이 좋고 결실이 풍부한 교배종으로 대체되고 있습니다. 현재 30종의 포도 품종이 재배되고 있으며, 이 중 70%는 오래된 품종입니다. 과거에는 몽마르트르 포도주가 그저 평범한 와인으로 여겨졌지만, 이제는 품질 향상을 위해 모든 노력이 기울여지고 있습니다. 2016년부터는 한 와인 전문가와 포도 재배자가 이 포도원을 관리하고 있습니다.
몽마르트르 포도 수확 축제
매년 10월에는 몽마르트르 포도 수확 축제가 열립니다. 이 행사에는 몽마르트르 지역 association들과 초청된 지방의 포도 재배 association들이 참여하는 전통 행렬이 펼쳐집니다.
연간 수확량은 약 1,800~2,000kg의 포도로, 약 1,000병 이상의 포도주를 생산할 수 있습니다. 이 포도주는 축제 기간 동안 현장에서, 몽마르트르 박물관에서, 또는 몽마르트르 축제 위원회 홈페이지(www.fetesdemontmartre.com)를 통해 판매됩니다. 판매 수익은 18구 지역의 아동과 노인 복지를 위한 사회 활동에 사용됩니다.