브레즈 카페 아베스, 새로운 방식의 고급스러운 크레프
Breizh Café Abbesses | La Crêpe Autrement, 93 rue des Martyrs, 75018 파리는 관광객들에게 흥미로운 장소입니다. 브르타뉴식 크레이프를 현대적이고 미식적인 스타일로 재해석한 이곳은 몽마르트 한복판에 자리하고 있습니다. 매장은 매일 오전 9시부터 오후 10시까지 영업합니다.
참고 : 본 글의 마지막에서
1/ 사진 갤러리
2/ 주변 볼거리 및 자율 산책 코스
3/ 보너스: 파리 여행을 성공적으로 계획하고 즐기기 위한 5가지 필수 팁
Breizh Café Abbesses의 유래
Breizh Café를 이해하기 위해서는 그 기원을 먼저 살펴봐야 합니다. 창업자 베르나르 라르셰는 브르타뉴의 농장에서 자랐습니다. 그의 어린 시절은 맛에 대한 교육이 시작된 시기였죠. 바로 이 배경에서, 그는 제품의 품질과 매일 생산에 참여하는 농부들의 존중을 배웠습니다. 그들이 없었다면 이 같은 뛰어난 요리도 불가능했을 것입니다.此外, 인생의 우여곡절로 그는 일본 문화를 접하게 되었습니다.
어머니의 요리와 그가 정착한 나라의 요리에서 많은 유사점을 발견했습니다. 브르타뉴는 메밀을 먹으며, 일본도 다양한 형태로 메밀을 즐깁니다. 하지만 궁극적으로 중요한 것은 잘 먹는 것이고, 무엇보다도 즐거움입니다. 음식에 대한 애정과 맛을 중시하는 접근 방식입니다.
왜 브레이즈 카페 아베스(Abesses)를 선택해야 할까요?
1. 진정한 미식적 감각을 갖춘 브르타뉴style 크레이프 전문점
브레이즈 카페는 전통적인 완전식 galette에 머무르지 않습니다. 이곳은 브르타뉴 IGP 메밀가루, 수제 버터, 농장산 달걀, 엄선된 재료를 사용합니다. 갤릿과 크레이프는 주문 즉시 만들어집니다.
따라서 이곳은 더 세련된 브르타뉴 요리를 통해 그 지역을 경험하고자 하는 방문객에게 특히 흥미로운 장소입니다.
2. 전통 브르타뉴 레시피와 독창적인 조합
현재 메뉴에는 다음과 같은 요리가 포함되어 있습니다.
갤릿 앙듀이 드 게메네(Galette andouille de Guéméné) — 18.50€
갤릿 유기농 훈제 연어 — 21.50€
게LET tourteau — 22 €
훈제 오리 마그레와 버섯 갈레트 — 20 €
홍합 Breizh Roll — 24 €
세 가지 버섯 갈레트 — 22 € (재료availability에 따라)
Breizh Rolls는 일본식 마키를 모티브로 했지만 메밀 갈레트로 만든 독특한 요리로, арти쇼크 & 와카메, 버섯, 홍합 등이 있습니다.
3. 주목할 만한 브르타뉴 산물
이것이 바로 이 가게를 관광객 대상 크레페 가게와 차별화하는 요소 중 하나입니다.
특히 다음 제품을 강조합니다:
Bordier 버터;
AOP 코메;
게메네 앙둘;
수제 사과주;
수제 잼;
Breizh Café 농장 제품;
브르타뉴 유기농 메밀.
외국인 관광객에게는 파리의 대표적인 요리 beyond한 프랑스식 및 브르타뉴식 크레페의 또 다른 면모를 발견할 수 있는 기회가 됩니다.
4. 디저트도 흥미로운 선택입니다
현재 확인 가능한 몇 가지 예시 가격:
크레페 | 가격 |
|---|---|
Beurre Bordier & 설탕 | 6.80€ |
카라멜 버터 | 7.90€ |
허니-레몬 | 7.90€ |
발로나 초콜릿 | 8.50€ |
수제 스프레드 | 10.40€ |
무화과와 사과주를 넣어 푹 끓인 크레페와 블랙베리
14 €
집에서 만든 카라멜 버터를 넣은 크레페는 파리 첫 방문 때 가장 먼저 선택하기 좋은 메뉴일 것입니다.
몽마르트르를 방문하기에 더없이 좋은 위치
사랑의 벽에서 몇 걸음 떨어진 레스토랑
이 레스토랑은 마르티르 거리와 이본 르 타크 거리의 모퉁이에 위치해 있으며, 사랑의 벽과 앱세스 지하철역에서 몇 걸음 거리에 있습니다.
따라서 하루 일정을 짜기에도 매우 편리한 장소입니다.
마르티르 거리 → 아베스 역 → 자뜨엠 벽 → 트루아 프레르 거리 → 아브뢰부아르 거리 → 핑크 하우스 → 사크레쾨르 대성당.
이 코스는 사크레쾨르 대성당으로 올라가기 전 점심 식사나, 관광 후 휴식하기에 좋은 코스입니다.
아름다운 날씨의 테라스
Breizh Café는 번화한 동네의 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 테라스가 있습니다. 이 집은 점심, 간식, 또는 술자리 장소로 적합하다고 소개하는데요, 특히 수제 사과주와 브르타뉴식 스프리츠를 즐기기에 좋습니다.
인기 있는 곳, 그러나 ‘저렴한’ 크레이프 가게는 아님
이 레스토랑은 현재 현지 데이터에서 4.5/5점(1,600개 이상의 리뷰)을 기록하고 있으며, Deliveroo에서는 4.7/5점(430개 이상의 평가)을 기록하고 있습니다.
하지만 관광객에게는 Breizh Café가 €€–€€€ 수준의 가격대라는 점을 미리 알려드립니다. 일반적으로 가스트로onomic 갈레트는 16~22€이며, 더 정교한 메뉴는 24€까지 올라갈 수 있습니다.
관광객에게 추천하는 메뉴
첫 방문 시 추천:
Guéméné 안두이 갈레트 → 브르타뉴 대표 제품 맛보기: 18.50€
집에서 만든 카라멜 버터소금 크레이프 → 7.90€
브르타뉴 수제 사과주 → 그날의 선택에 따라 주문하세요.
또는 더 화려한 메뉴로는:
랍스터 Breizh Roll → 24€와 카라멜 버터소금 크레이프가 있습니다.
여행 가이드에서 위치づけ
저는 다음과 같이 분류합니다:
체험 종류 : 프랑스/브르타뉴 가стро노미
세부 주제 : 고급 크레페 가게
대상 : 커플, 가족, 외국인 관광객, 미식가
예산 : €€–€€€
소요 시간 : 45분~1시간 15분
독창성 : ★★★★☆
관광 흥미도 : ★★★★★
특별 메뉴 : 메밀 크레이프, 크레페, 브르타뉴 사과주
함께 즐기기 좋은 장소 : 아베스, 사랑의 벽, 마르티르 거리, 몽마르트르, 사크레쾨르.
사이트용 한 문장 :
「사크레쾨르에서 걸어서 2분 거리에 위치한 브레이즈 카페 아베스는 브르타뉴식 크레이프를 최고급 재료와 독창적인 레시피로 재해석하며, 몽마르트르 한가운데서 맛있는 휴식을 즐기기에 최적의 장소입니다.」
주변 관광지
몽마르트르 언덕을 산책하며 즐길 수 있는 3개의 무료 자가 안내 산책로를 따라 관광을 즐겨보세요:
또한 온라인으로 예약이 가능한 경우 예약도 가능한 다음 관광 명소도 둘러보거나 방문할 수 있습니다:
보너스: 파리 체류를 성공적으로 준비하는 데 도움이 되는 5가지 중요 팁
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