Negozio di tè Bonboncha-Pearl, vicino all'Opéra Garnier a Parigi

Bonboncha-Pearl tea shop (Negozio di tè alle perle) si trova in una posizione particolarmente strategica di fronte all’Opéra Garnier a Parigi.

Cosa sono i Boba Bubble Teas?

La versione classica dei boba, o perle di tapioca, è prodotta con farina di tapioca, un amido estratto dalle radici di manioca amara. Nella loro versione originale, le perle hanno poco sapore, ma sono apprezzate soprattutto per la loro consistenza morbida e gelatinosa.

Il fascino del Bubble Tea risiede nella sua infinita varietà di sapori, consistenze e combinazioni personalizzabili. Gli amanti di questa bevanda esotica possono scegliere tra numerose opzioni: dalle perle di tapioca morbide alle gelatine fruttate, passando per tè aromatizzati e latti cremosi.

Origine del Boba Bubble Tea

La bevanda è stata lanciata nel 1980 in un salotto da tè di Taichung, a Taiwan, che proponeva questa particolare bevanda a base di tè nero o verde. Può essere gustata calda o fredda, anche con il latte. Dopo le strade di Taiwan, questa bevanda è diventata un fenomeno mondiale. Affascina le papille gustative e l’immaginazione degli amanti delle bevande di tutto il mondo.

Con le sue infinite combinazioni di sapori e le sue presentazioni colorate, il Bubble Tea offre un’esperienza sensoriale unica, difficile da dimenticare.

Le palline nel Bubble Tea si chiamano perle di tapioca. Le perle di tapioca provengono dalla manioca e sono prodotte con l’amido della radice. Vengono poi cotte fino a ottenere una consistenza morbida e leggermente gelatinosa.

Come riconoscere un buon bubble tea?

Ma come si fa a capire se un bubble tea è buono? Innanzitutto, deve avere una consistenza liscia e cremosa, senza grumi o pezzi duri di tapioca.

I negozi Bonboncha-Pearl tea nel mondo

Si trovano negozi Bonboncha-Pearl tea a Taiwan, in Australia, in Germania, in Francia, in Spagna, in Portogallo e ora anche in Ungheria! Il primo negozio fuori da Taiwan si trova a Parigi – proprio di fronte all’Opéra, non lontano dai Galeries Lafayette e dal Printemps. Il nostro obiettivo è far conoscere le specialità di tè taiwanesi in tutto il mondo!
Piccola precisazione: Bonboncha significa « tè buono » in taiwanese.