Galeries Lafayette Le Gourmet, l’esperienza del buon mangiare

Galeries Lafayette Le Gourmet sviluppa il suo savoir-faire in negozio e online nell’universo della gastronomia francese e dell’arte del buon vivere. Galeries Lafayette Haussmann gli dedica 4 livelli di uno dei suoi 3 edifici. Si trova di fronte al negozio principale Galeries Lafayette, al 35 bd Haussmann. Un luogo unico per mangiare bene da Galeries Lafayette Le Gourmet. Questo luogo unico, tempio del ben-mangiare e del dolce vivere, riunisce l’élite della scena culinaria e gastronomica attuale. Un mercato, una drogheria fine, una cantina, boutique gourmand e ristoranti compongono questo food court di 3500 m². Pianta del sito: clicca su « Maison & Gourmet » Piano -1: alimentari e drogherie fini Piano 0 (Pianterreno): cucine del mondo, gastronomia francese, Maison gourmande e servizi Piano +1: ristoranti gourmand, vini, champagne, superalcolici Piano +2: concept di arredo, biancheria per la casa, illuminazione, bagni, profumi, tessuti d’arredo Piano +3: stoviglie, arti culinarie, biancheria per la casa, piccoli elettrodomestici Un tempio del ben-mangiare Questo luogo unico, tempio del ben-mangiare e del dolce vivere, riunisce l’élite della scena culinaria e gastronomica attuale. Un mercato, una drogheria fine, una cantina, boutique gourmand e ristoranti compongono questo food court di 3500 m². Venite a trovarci in negozio o ordinate online: i vostri acquisti vi attendono con il servizio Click & Collect o la consegna a domicilio. Tavoli d’eccezione nello spazio « Galeries Lafayette Le Gourmet » Mentre le drogherie fini e i negozi alimentari sono raggruppati nel seminterrato (Piano -1), Galeries Lafayette ha installato diversi ristoranti « esotici » per tutti i gusti e tutte le tasche nello spazio « Le Gourmet » ai piani 0 e +1: **THE CROSSING** dello chef stellato JITIN JOSHI – Piano 1 – Una cucina confortevole e golosa ispirata alla sua terra natale, l’India. Da consumare sul posto o da asporto. Lo chef Jitin Joshi è riconosciuto in tutto il mondo per il suo talento e la sua capacità di sublimare la cucina della sua infanzia. **LABEL BROCHE** dello chef stellato DAVID GALLIENNE (« Le Jardin des Plumes » a Giverny – Ville de Monnet) – Piano 1 – Una proposta culinaria che unisce gastronomia e rosticceria. Da consumare sul posto o da asporto. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9h30-21h30, domenica 11h-20h). **MAVROMMATIS** dello chef greco stellato Andréa Mavrommatis – Piano 0 – La drogheria fine Mavrommatis propone una cucina dal sapore mediterraneo. Assaggiate piatti e specialità tipiche di Grecia e Cipro. Da consumare sul posto o da asporto. Dal lunedì al sabato 9h30-21h, e nei giorni festivi 11h-20h. **PIERRE SANG EXPRESS** – Lo chef franco-coreano Pierre Sang condivide la sua visione della cucina coreana. Piano 0 – Da consumare sul posto o da asporto. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9h30-21h30, domenica 11h-20h). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – Lo chef José Arias apre Yora, al 1° piano di Galeries Lafayette Le Gourmet, per un viaggio gustativo in America del Sud. Da degustare sul posto o da asporto. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9h30-21h30, domenica 11h-20h). **LE BAR DE LA CAVE** – Piano +1 – Per completare la sua Cantina, Duclot, commerciante di vini di prestigio già presente da Galeries Lafayette, apre il suo Bar per degustazioni di grandi cru, accompagnate da tavole gourmand. Il Bar offre 12 posti privilegiati nel cuore della Cantina, l’occasione di scoprire una selezione eccezionale di 3.500 vini, champagne e superalcolici. Sarete accolti e consigliati da una squadra di commercianti-sommelier. Da consumare sul posto o da asporto. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9h30-21h30, domenica 11h-20h). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Piano +1 – Una cucina ispirata allo street food. Scoprite i sapori del suo pollo fritto e dei suoi hamburger rivisitati. Da consumare sul posto o da asporto. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9h30-21h30, domenica 11h-20h). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Piano +1 – Lo chef stellato verde Thibaut Spiwack propone un concept di street-food all’americana. Il ristorante offre anche colazioni e snack. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9:30-21:30, domenica 11:00-20:00). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, chef e fondatrice dei ristoranti Panasia dedicati alla cucina asiatica, porta il suo nuovo concept Rice Street al primo piano di Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street propone anche un’ampia carta di sakè per accompagnare pesci crudi o semi-crudi. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9:30-21:30, domenica 11:00-20:00). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – Al secondo piano del Gourmet, lo chef vi accoglie con il suo concept bistrot. Bagnard è pensato per ospitare 82 commensali in un’atmosfera conviviale e generosa. Yoni Saada, figlio e nipote del più antico macellaio del Marais, ha sempre avuto un piede in cucina. Ispirandosi alla cultura street-food, reinventa la sua madeleine di Proust, il pan-bagnat, e conquista con la sua versione personale della insalata nizzarda. 7 giorni su 7 (lunedì-sabato 9:30-21:30, domenica 11:00-20:00). Altre boutique a Galeries Lafayette Le Gourmet **ALLÉNO & RIVOIRE** : Un cioccolato diverso « Ho tolto lo zucchero, ma non la morbidezza ». Artigiano e artista del dolce, Aurélien Rivoire continua le sue sperimentazioni sbalorditive. Dopo anni di ricerca, ha deciso di sostituire lo zucchero con la linfa di betulla, aprendo la strada a un cioccolato goloso più sano per l’uomo e per il pianeta. Trefoil al cioccolato: vere caramelle golose. Pralinati: cinque ricette golose alla linfa di betulla. Terroir di Francia: tavolette audaci. Ganache: cioccolatini morbidi. Frutta candita: la perfetta dimostrazione di una grande maestria. Un must per tutti gli amanti del cioccolato! **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Scoprite l’eccellenza e l’audacia di uno dei grandi nomi della pasticceria francese, creatore di dessert celebri: torte alla frutta, entremets, la famosa flan alla vaniglia blu dell’isola della Riunione… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier propone l’eccellenza dell’artigianato tradizionale. Deliziatevi con pane bio, viennoiserie creative e pasticceria generosa. Oltre al pane, la creatività e il savoir-faire della panetteria si esprimono anche in altre delizie salate, come babka, pasticceria, dessert monoporzione e molto altro ancora. Dalla colazione allo spuntino pomeridiano. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé ha fatto