Galeries Lafayette Le Gourmet, asiantuntemusta hyvän ruoan maailmasta

Galeries Lafayette Le Gourmet kehittää taitoaan sekä myymälässä että verkossa ranskalaisen gastronomian ja elämäntaitojen maailmassa. Galeries Lafayette Haussmann on omistanut sille 3 rakennuksestaan 4 kerrosta. Se sijaitsee vastapäätä Galeries Lafayette -päämyymälää osoitteessa 35 bd Haussmann. Ainutlaatuinen paikka syödä hyvin Galeries Lafayette Le Gourmetissä. Tämä ainutlaatuinen paikka, hyvin syömisen ja hyvän elämän temppeli, kokoaa yhteen nykyajan kulinaristisen ja gastronomisen eliteen. 3 500 neliömetrin food court koostuu markkina-alueesta, erikoisruokakaupasta, viinikellarista, herkkuputiikeista ja ravintoloista. Sivun kartta: napsauta "Maison & Gourmet" Kerros -1: elintarvikkeet ja erikoisruokakaupat Kerros 0 (Pääsisäänkäynti): maailman keittiöt, ranskalainen gastronomia, herkullinen koti ja palvelut Kerros +1: herkulliset ravintolat, viinit, samppanjat, väkevät alkoholijuomat Kerros +2: sisustuskonseptit, kodin tekstiilit, valaistus, kylpyhuoneet, hajuvedet, verhoilukankaat Kerros +3: astiat, kulinaristiset taidot, kodin tekstiilit, pienet kodinkoneet Hyvin syömisen temppeli Tämä ainutlaatuinen paikka, hyvin syömisen ja hyvän elämän temppeli, kokoaa yhteen nykyajan kulinaristisen ja gastronomisen eliteen. 3 500 neliömetrin food court koostuu markkina-alueesta, erikoisruokakaupasta, viinikellarista, herkkuputiikeista ja ravintoloista. Tervetuloa käymään myymälässämme tai tilaa verkosta – ostoksesi odottavat sinua noudettavaksi tai toimitettavaksi. Poikkeukselliset pöydät Galeries Lafayette Le Gourmet -tilassa. Vaikka erikoisruokakaupat ja elintarvikemyymälät on sijoitettu kellariin (Kerros -1), Galeries Lafayette on sijoittanut useita "eksotiikkaa" tarjoavia ravintoloita kaikille makuille ja budjeteille Le Gourmet -tilaan kerroksiin 0 ja +1: **THE CROSSING** tähdellä palkitun JITIN JOSHIn keittiössä – Kerros 1 – Lämminhenkinen ja herkullinen keittiö, joka on saanut inspiraationsa hänen synnyinmaastaan Intiasta. Voit nauttia paikan päällä tai ottaa mukaan. Keittiömestari Jitin Joshi tunnetaan maailmanlaajuisesti kyvystään korostaa lapsuuden ruokaperinteensä makuja. **LABEL BROCHE** tähdellä palkitun DAVID GALLIENNEn keittiössä ("Le Jardin des Plumes" Givernyssa – Monnet’n kaupungissa) – Kerros 1 – Gastronomian ja paahtamisen yhdistävä ruokatarjonta. Voit nauttia paikan päällä tai ottaa mukaan. Avoinna 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **MAVROMMATIS** tähdellä palkitun kreikkalaisen keittiömestari Andréa Mavrommatisin keittiössä – Kerros 0 – Mavrommatisin erikoisruokakauppa tarjoaa Välimeren henkistä ruokaa. Maistellaan kreikkalaisia ja kyproslaisia ruokia ja erikoisuuksia paikan päällä tai mukaan otettavaksi. Avoinna maanantaista lauantaihin klo 9.30–21, ja sunnuntaisin sekä pyhinä klo 11–20. **PIERRE SANG EXPRESS** – Franco-korealainen keittiömestari Pierre Sang jakaa korealaisen keittiön näkemyksiään. Kerros 0 – Voit nauttia paikan päällä tai ottaa mukaan. Avoinna 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – Keittiömestari José Arias avaa Yoran Galeries Lafayette Le Gourmetin ensimmäisessä kerroksessa tarjoten makumatkan Etelä-Amerikkaan. Voit maistella paikan päällä tai ottaa mukaan. Avoinna 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **LE BAR DE LA CAVE** – Kerros +1 – Viinikauppias Duclot, joka on jo ennestään läsnä Galeries Lafayette -myymälässä, avaa baarin tarjoamaan maistajaisia suurista viineistä yhdistettynä herkullisiin tarjoilualustoihin. Baarissa on 12 erityistä paikkaa viinikellarissa, mahdollisuus tutustua poikkeukselliseen valikoimaan 3 500 viiniä, samppanjaa ja väkeviä alkoholijuomia. Teidät vastaanottaa ja neuvoo ammattitaitoinen myyjä-sommelieeritiimi. Voit nauttia paikan päällä tai ottaa mukaan. Avoinna 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Kerros +1 – Katukeittiön inspiroima keittiö. Kokeile hänen kananmunaa ja uudelleenmietittyjä hampurilaisia. Voit nauttia paikan päällä tai ottaa mukaan. Avoinna 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK – Kerros +1 – Tähtikokki Thibaut Spiwack tarjoaa amerikkalaisen street food -konseptin. Ravintola tarjoaa myös aamiaisia ja välipaloja. 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). RICE STREET BY QUAN BAI – Quan Bai, Panasia-ravintolaketjun perustaja ja keittiömestari, tuo uuden Rice Street -konseptin Galeries Lafayette Le Gourmetin ensimmäiseen kerrokseen. Rice Street tarjoaa myös laajan valikoiman sakeja, jotka sopivat raaka- tai puoliraakakalojen kanssa. 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). BAGNARD PAR YONI SAADA – Toisessa kerroksessa Gourmetissa keittiömestari avaa oman bistrokonseptin. Bagnard on suunniteltu 82 hengen ystävälliseen ja runsasruokaisaan tunnelmaan. Yoni Saada, Marais’n vanhimman lihakauppiaan poika ja pojanpoika, on aina ollut lähellä keittiötä. Inspiroituneena street food -kulttuurista hän tulkitsee uudelleen lapsuutensa makumuiston, pan-bagnatin, ja viehättää omalla versiollaan niçoise-salaatista. 7 päivää viikossa (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). Muut liikkeet Galeries Lafayette Le Gourmetissa ALLÉNO & RIVOIRE: Erilainen suklaa – "Olen poistanut sokerin, mutten sulamisen." Makeisten taiteilija ja taikuri Aurélien Rivoire jatkaa kokeilujaan. Useiden vuosien tutkimuksen jälkeen hän päätti korvata sokerin koivunmahlalla, avaten tien terveellisemmälle ja kestävämmälle suklaalle sekä ihmisille että planeetalle. Trèfles sauciers: aitoja herkullisia makeisia. Praliinit: viisi reseptiä koivunmahlan kanssa. Terroirs de France: rohkeita tauluja. Ganachet: sulavia suklaata. Hedelmäkarkit: täydellinen esimerkki suuresta taidosta. Välttämätön kaikille suklaanharrastajille! YANN COUVREUR PÂTISSERIE – Tutustu yhteen Ranskan suurista leivosmestareista, tunnettuun jälkiruokien luojaan: hedelmäpiirakoihin, entremetseihin sekä kuuluisaan La Réunionin sinisen vaniljan flan-piirakkaan... LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER – Chez Meunier tarjoaa perinteisen käsityön huippulaatua. Herätä makuaistisi bioleivillä, luovilla leivonnaisilla ja runsaskätisillä leivonnaisilla. Leivän lisäksi Meunierin luovuus ja taito näkyvät myös muissa herkullisissa luomuksissa, kuten suolaisissa annoksissa, babkoissa, leivonnaisissa, annosjälkiruoissa ja paljon muussa. Aamiaisesta iltapäiväkahviin. MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ – Pierre Hermé on tehnyt