Galeries Lafayette Le Gourmet, die Expertise für gutes Essen

Galeries Lafayette Le Gourmet erweitert sein Know-how im Geschäft und online in der Welt der französischen Gastronomie und der Kunst des guten Lebens. Galeries Lafayette Haussmann widmet ihm 4 Etagen eines seiner 3 Gebäude. Es befindet sich gegenüber dem Hauptgeschäft Galeries Lafayette, in der 35, bd Haussmann.

Ein einzigartiger Ort, um bei Galeries Lafayette Le Gourmet gut zu essen

Lageplan: Klicken Sie auf „Maison & Gourmet“

Ebene -1: Lebensmittel und Feinkost
Ebene 0 (Erdgeschoss): Küchen der Welt, französische Gastronomie, Genusshaus und Services
Ebene +1: Genussrestaurants, Weine, Champagner, Spirituosen
Ebene +2: Deko-Konzepte, Haushaltswäsche, Beleuchtung, Bäder, Parfüms, Möbelstoffe
Ebene +3: Geschirr, kulinarische Kunst, Haushaltswäsche, kleine Haushaltsgeräte

Ein Tempel des guten Essens

Dieser einzigartige Ort, ein Tempel des guten Essens und des guten Lebens, vereint die Elite der aktuellen kulinarischen und gastronomischen Szene. Ein Markt, ein Feinkostladen, ein Weinkeller, Genussläden und Restaurants bilden diesen Food Court von 3.500 m².
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Ausnahmetische im Bereich „Galeries Lafayette Le Gourmet“

Während Feinkostläden und Lebensmittelgeschäfte im Untergeschoss (Ebene -1) zusammengefasst sind, hat Galeries Lafayette im Bereich „Le Gourmet“ auf den Ebenen 0 und +1 mehrere „exotische“ Restaurants für jeden Geschmack und jedes Budget eingerichtet:

**THE CROSSING** vom Sternekoch JITIN JOSHI – Ebene 1 – Eine tröstliche und genussvolle Küche, inspiriert von seiner Heimat Indien. Vor Ort oder zum Mitnehmen. Chef Jitin Joshi ist weltweit für sein Talent und seine Leichtigkeit bekannt, die Küche seiner Kindheit zu veredeln.

**LABEL BROCHE** vom Sternekoch DAVID GALLIENNE („Le Jardin des Plumes“ in Giverny – Stadt Monnet) – Ebene 1 – Ein kulinarisches Angebot, das Gastronomie und Grillküche vereint. Vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**MAVROMMATIS** vom griechischen Sternekoch Andréa Mavrommatis – Ebene 0 – Die Feinkosthandlung Mavrommatis bietet mediterran inspirierte Küche. Genießen Sie typische Gerichte und Spezialitäten aus Griechenland und Zypern. Vor Ort oder zum Mitnehmen. Montags bis samstags von 9:30 bis 21:00 Uhr, sonntags und an Feiertagen von 11:00 bis 20:00 Uhr.

**PIERRE SANG EXPRESS** – Der französisch-koreanische Chef Pierre Sang teilt seine Vision der koreanischen Küche. Ebene 0 – Vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**YORA VON JOSÉ ARIAS** – Der Koch José Arias eröffnet Yora im 1. Stock von Galeries Lafayette Le Gourmet für eine kulinarische Reise durch Südamerika. Vor Ort zu genießen oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**DIE BAR DER CAVE** – Ebene +1 – Um seine Cave zu ergänzen, eröffnet Duclot, ein Händler für Prestige-Weine, der bereits in den Galeries Lafayette vertreten ist, seine Bar für Verkostungen großer Weine, begleitet von feinen Snack-Platten. Die Bar bietet 12 exklusive Plätze im Herzen der Cave – eine Gelegenheit, eine außergewöhnliche Auswahl von 3.500 Weinen, Champagnern und Spirituosen zu entdecken. Sie werden von einem Team aus kaufmännischen Sommeliers beraten und betreut. Vor Ort zu genießen oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**MOSUGO VON MORY SACKO** – Ebene +1 – Eine Küche inspiriert von Streetfood. Entdecken Sie die Aromen seines frittierten Hähnchens und seiner neu interpretierten Burger. Vor Ort zu genießen oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**STARVING CLUB VON THIBAUT SPIWACK** – Ebene +1 – Der mit einem grünen Stern ausgezeichnete Koch Thibaut Spiwack präsentiert ein Konzept für amerikanische Streetfood-Küche. Das Restaurant bietet zudem Frühstück und Snacks an. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**RICE STREET BY QUAN BAI** – Die Köchin und Gründerin der Panasia-Restaurants, die sich der asiatischen Küche widmen, bringt ihr neues Konzept Rice Street in die erste Etage von Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street bietet zudem eine große Auswahl an Sake, der perfekt zu rohem oder halbgegartem Fisch passt. Täglich geöffnet (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

**BAGNARD PAR YONI SAADA** – Im zweiten Stock des Gourmet eröffnet der Chef sein Bistro-Konzept. Bagnard bietet Platz für 82 Gäste in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre. Yoni Saada, Sohn und Enkel des ältesten Metzgers im Marais, hatte schon immer eine Leidenschaft für die Küche. Inspiriert von der Street-Food-Kultur interpretiert er sein persönliches Stück Kindheitserinnerung, das Pan-Bagnat, neu und überzeugt mit seiner eigenen Version des Salade Niçoise. Täglich geöffnet (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr).

Weitere Geschäfte in Galeries Lafayette Le Gourmet

**ALLÉNO & RIVOIRE**: Eine andere Schokolade – „Ich habe den Zucker entfernt, aber nicht die Cremigkeit.“
Handwerker und Künstler der Süßspeisen, Aurélien Rivoire, setzt seine faszinierenden Experimente fort. Nach Jahren der Forschung hat er beschlossen, den Zucker durch Birkenzucker zu ersetzen und ebnet so den Weg für eine leckere, gesündere Schokolade für Mensch und Planet. Trèfles sauciers: echte Leckereien. Pralinés: fünf köstliche Rezepte mit Birkenzucker. Terroirs de France: mutige Tafelschokoladen. Ganaches: cremige Schokoladen. Eingemachte Früchte: der perfekte Beweis für handwerkliches Können. Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber!

**YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Entdecken Sie die Perfektion und den Mut eines der großen Namen der französischen Patisserie, Schöpfer berühmter Desserts: Obsttorten, Entremets, der legendäre blaue Vanilleflan aus La Réunion…

**LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier bietet handwerkliche Spitzenqualität. Wecken Sie Ihre Geschmacksknospen mit Bio-Brot, kreativen Viennoiseries und üppigen Patisseries. Neben Brot beweist die kreative Handwerkskunst auch bei anderen Köstlichkeiten wie herzhaften Gerichten, Babkas, Patisseries, Stückdesserts und vielem mehr. Vom Frühstück bis zum Nachmittagskaffee.

**MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé hat