Galeries Lafayette Le Gourmet – die Expertise für gutes Essen

Galeries Lafayette Le Gourmet entwickelt sein Know-how im Geschäft und online im Bereich der französischen Gastronomie und der *Art de vivre*. Galeries Lafayette Haussmann widmet ihm 4 Etagen eines seiner 3 Gebäude. Es befindet sich gegenüber dem Hauptgeschäft Galeries Lafayette, in der 35, bd Haussmann. Ein einzigartiger Ort, um bei Galeries Lafayette Le Gourmet gut zu essen. Dieser einzigartige Ort, ein Tempel des guten Essens und des guten Lebens, vereint die Elite der aktuellen kulinarischen und gastronomischen Szene. Ein Markt, eine Feinkostabteilung, ein Weinkeller, gourmetorientierte Boutiquen und Restaurants bilden diesen 3.500 m² großen Food Court. Lageplan: Klicken Sie auf „Maison & Gourmet“. Niveau -1: Lebensmittel und Feinkost Niveau 0 (Erdgeschoss): Küchen der Welt, französische Gastronomie, Gourmet-Haushalt und Services Niveau +1: Gourmet-Restaurants, Weine, Champagner, Spirituosen Niveau +2: Deko-Konzepte, Haushaltswäsche, Beleuchtung, Badezimmer, Parfüms, Möbelstoffe Niveau +3: Geschirr, kulinarische Kunst, Haushaltswäsche, kleine Haushaltsgeräte Ein Tempel des guten Essens Dieser einzigartige Ort, ein Tempel des guten Essens und des guten Lebens, vereint die Elite der aktuellen kulinarischen und gastronomischen Szene. Ein Markt, eine Feinkostabteilung, ein Weinkeller, gourmetorientierte Boutiquen und Restaurants bilden diesen 3.500 m² großen Food Court. Besuchen Sie uns im Geschäft oder bestellen Sie online – Ihre Einkäufe warten auf Sie per Click & Collect oder Lieferung. Außergewöhnliche Tische im Bereich „Galeries Lafayette Le Gourmet“. Während Feinkostläden und Lebensmittelgeschäfte im Untergeschoss (Niveau -1) untergebracht sind, hat Galeries Lafayette mehrere „exotische“ Restaurants für jeden Geschmack und jedes Budget im Bereich „Le Gourmet“ auf den Ebenen 0 und +1 eingerichtet: **THE CROSSING** vom Sternekoch JITIN JOSHI – Ebene 1 – Eine tröstliche und gourmetorientierte Küche inspiriert von seiner Heimat, Indien. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. Chef Jitin Joshi ist weltweit für sein Talent und seine Leichtigkeit bekannt, die Küche seiner Kindheit zu veredeln. **LABEL BROCHE** vom Sternekoch DAVID GALLIENNE („Le Jardin des Plumes“ in Giverny – Ville de Monnet) – Ebene 1 – Ein kulinarisches Angebot, das Gastronomie und Bräterei verbindet. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag 9:30–21:30 Uhr, Sonntag 11:00–20:00 Uhr). **MAVROMMATIS** vom griechischen Sternekoch Andréa Mavrommatis – Ebene 0 – Die Feinkostabteilung Mavrommatis bietet eine Küche mit mediterranen Akzenten. Genießen Sie typische Gerichte und Spezialitäten aus Griechenland und Zypern. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. Montag bis Samstag 9:30–21:00 Uhr, Sonn- und Feiertage 11:00–20:00 Uhr. **PIERRE SANG EXPRESS** – Der französisch-koreanische Chef Pierre Sang präsentiert seine Vision der koreanischen Küche. Ebene 0 – Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag 9:30–21:30 Uhr, Sonntag 11:00–20:00 Uhr). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – Der Koch José Arias eröffnet Yora im 1. Stock von Galeries Lafayette Le Gourmet für eine kulinarische Reise durch Südamerika. Zum Genießen vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag 9:30–21:30 Uhr, Sonntag 11:00–20:00 Uhr). **LE BAR DE LA CAVE** – Ebene +1 – Um seinen Weinkeller zu ergänzen, eröffnet Duclot, ein Händler für Prestigeweine, der bereits bei Galeries Lafayette vertreten ist, seine Bar für Verkostungen großer Weine, begleitet von kulinarischen Platten. Die Bar bietet 12 exklusive Plätze im Herzen des Weinkellers – eine Gelegenheit, eine außergewöhnliche Auswahl von 3.500 Weinen, Champagnern und Spirituosen zu entdecken. Sie werden von einem Team aus Handels-Sommeliers beraten und betreut. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag 9:30–21:30 Uhr, Sonntag 11:00–20:00 Uhr). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Ebene +1 – Eine Küche inspiriert vom Streetfood. Entdecken Sie die Aromen seines frittierten Hähnchens und seiner neu interpretierten Burger. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. 7 Tage die Woche (Montag bis Samstag 9:30–21:30 Uhr, Sonntag 11:00–20:00 Uhr). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Ebene +1 – Der Sternekoch Thibaut Spiwack präsentiert ein amerikanisches Street-Food-Konzept. Das Restaurant bietet auch Frühstück und Snacks an. Täglich geöffnet (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, Köchin und Gründerin der Panasia-Restaurants für asiatische Küche, bringt ihr neues Konzept Rice Street in die erste Etage von Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street bietet zudem eine große Auswahl an Sake zu rohem oder halbgegartem Fisch. Täglich geöffnet (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – Im zweiten Stock des Gourmet etabliert der Chef sein Bistro-Konzept. Bagnard bietet Platz für 82 Gäste in einer gemütlichen und herzlichen Atmosphäre. Yoni Saada, Sohn und Enkel des ältesten Metzgers im Marais, hat schon immer ein Bein in der Küche gehabt. Inspiriert von der Street-Food-Kultur interpretiert er sein Madeleines-Erlebnis, das Pan-Bagnat, neu und überzeugt mit seiner persönlichen Version des Salade Niçoise. Täglich geöffnet (Montag bis Samstag von 9:30 bis 21:30 Uhr, Sonntag von 11:00 bis 20:00 Uhr). Weitere Geschäfte bei Galeries Lafayette Le Gourmet **ALLÉNO & RIVOIRE** – Eine andere Art von Schokolade: „Ich habe den Zucker entfernt, aber nicht die Cremigkeit.“ Aurélien Rivoire, Handwerker und Künstler der Süßwarenkunst, setzt seine beeindruckenden Experimente fort. Nach Jahren der Forschung hat er beschlossen, den Zucker durch Birkenzucker zu ersetzen und ebnet so den Weg für eine schmackhafte, gesündere Schokolade für Mensch und Planet. Sauce-Trüffel: echte Leckereien. Pralinés: fünf schmackhafte Rezepte mit Birkenzucker. Terroirs de France: mutige Tafelschokoladen. Ganaches: cremige Schokoladen. Eingemachte Früchte: die perfekte Darstellung eines großen Handwerks. Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber! **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Entdecken Sie die Präzision und den Mut eines der großen Namen der französischen Patisserie, Schöpfer berühmter Desserts: Obsttorten, Entremets, der berühmte blaue Vanilleflan aus La Réunion… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier bietet handwerkliche Spitzenqualität. Wecken Sie Ihre Geschmacksknospen mit Bio-Brot, kreativen Viennoiseries und üppigen Patisseries. Neben Brot beweist die Bäckerei ihr Können und ihre Kreativität auch mit herzhaften Gerichten, Babkas, Patisseries, Desserts und vielem mehr – vom Frühstück bis zum Nachmittagskaffee. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé hat