Clos-de-Montmartre, historien om en vingård i Paris, en hemmelig årgång
Clos-de-Montmartre, eller blot Clos-Montmartre i daglig tale, er en vinmark beliggende i 18. arrondissement i Paris. Den ligger næsten midt på Montmartre-højen og er omgivet af bygninger og huse. For at gøre det hele endnu mere interessant, vokser vinmarken på nordsiden af Montmartre-højen, og ikke på sydsiden, som man ellers ville forvente. Clos-de-Montmartre er afgrænset af rue Saint-Vincent og rue des Saules.
På begge sider af vinmarken står to berømte bygninger i Montmartre: kabareten Au Lapin Agile og Montmartre-museet. Den ligger også blot få meter fra Saint-Vincent-kirkegården.
Oprindelsen af vinmarken Clos-de-Montmartre
Allerede i det 10. århundrede var skråningerne på Montmartre-højen dækket af vinmarker. De tilhørte hovedsageligt klostret Dames de Montmartre. Vinmarken, som den ser ud i dag, eksisterede dog endnu ikke. Gradvist blev vinmarkerne forladt, og vinen, der blev produceret, var ikke af den bedste kvalitet.
Herefter blev stedet primært en øde grund, et tilflugtssted for vagabonder og en legeplads for kvarterets børn. Da Montmartre blev indlemmet i Paris i 1860, bredte husene sig på bekostning af den sidste vingårds rester.
Parken "La Belle Gabrielle"
På dens skråninger lå der på det tidspunkt en lund ved navn "parken La Belle Gabrielle", som senere blev omdannet til en fornøjelsespark, og derefter, da den blev forladt, til en øde grund. Det var i denne tilstand, at de foregangsmænd, der stod bag genoplivningen af vinproduktionen i Montmartre, opdagede stedet.
Genoplivningen af vinproduktionen i Montmartre: "Clos Montmartre"
I 1929 åbnede beboerne en plads på den tidligere have tilhørende Aristide Bruant for at forhindre opførelsen af en social boligblok. Lederen af dette oprør var Francisque Poulbot, tegner og skaber af den berømte "gossen fra Montmartre", som stadig findes i tegneserier i dag.
Efter adskillige forhandlinger med myndighederne blev der i 1933 plantet en vingård under navnet « au clos de Montmartre ». Senere blev Commanderie du Clos Montmartre grundlagt i 1983 af Maurice His, præsident for « Republikken Montmartre », omgivet af et dusin ledsagere samt en kvinde. Ud over deres kærlighed til vin var grundlæggerne motiveret af ønsket om at give en officiel repræsentation til vingårdene på Montmartre.
Høstfesten på Montmartre-bakken
Indsamlingen af druer giver ikke anledning til en særlig offentlig begivenhed. Druerne presses i kældrene under rådhuset i 18. arrondissement.
Hvert år i oktober afholdes dog en Høstfest for Montmartre, hvor optoget samler de lokale foreninger og inviterede vinbrødre fra provinserne. Festen udvikler sig til en stor folkefest, hvor traditionelle optog med vinbrødre, vin og folklore bevæger sig op ad bakken under glad klapsalver. Vinen sælges derefter på auktion. Overskuddet går til sociale formål på bakken.
Vinproduktionen på Clos-de-Montmartre
Clos-de-Montmartre rummer 2.000 vinstokke, der høstes hvert år. Høsten varierer i størrelse. Vinstokkene på Montmartre kan i nogle år producere op til 1.300 kilo druer.
Årgange bærer forskellige navne afhængigt af året. Det første årgang, høstet i 1934, blev sponsoreret af Mistinguett og Fernandel, mens 1999-årgangen hyldede Moulin Rouge.
Clos de Montmartre er ikke blot en vingård. En tonnel af flerårige planter og vildvin samt nogle blomsterbed giver Clos de Montmartre en enestående charme, som har forført en statue af Sankt Vincent. Den sidstnævnte vogter over en mindestøtte for den montmartreiske kunstner Francisque Poulbot (1879-1946), som var stærkt knyttet til dette sted. I 1929 døbte han den dengang ubebyggede plads til "Frihedens Plads".
Hvem passer vinstokkene i Clos de Montmartre? Det er næsten umuligt at finde vinavlere i hjertet af Paris, som endda bor i Montmartre. Derfor er det Paris Kommune, der stiller hænder og ekspertise til rådighed. Inden for Paris Kommunes Afdeling for Grønne Områder og Miljø er det holdlederne, der – med en gartneruddannelse i bagagen – tager sig af de parisiske vinstokke. Nogle har gennemført en specialuddannelse under kyndig vejledning af en vinekspert. Andre, drevet udelukkende af passion, har lært disse håndgreb ved at iagttage fagfolk. En smuk lejlighed for dem til at komme i kontakt med forskellige miljøer: vinavlere, der er interesserede i, at denne kultur findes midt i Paris, filmhold fra hele verden, der er glade for sådanne maleriske og typisk franske billeder. Høsten er ikke det sværeste trin.