Félicité-Pâtisserie

Félicité-Pâtisserie, cukrárna plná barev a spolupráce!

Cílem je vytvořit kolekci tematických, dynamických a spolupracujících cukrářských výrobků s umělci a talenty z různých oblastí. Malíři, zpěváci, tanečníci, drag queens… Myšlenkou je propojit rozmanitost v tvůrčí a přátelské atmosféře v Montmartru.

Po literárním vzdělání a studiích angličtiny se Davis FÉLICITÉ rozhodl v roce 2011 změnit svou kariéru a věnovat se cukrářství. Po několika letech zkušeností v těch nejprestižnějších podnicích hlavního města získal diplom a rozhodl se dobýt svůj americký sen – New York. Rychle se zapojil do rytmu města a díky své francouzské umělecké a kulinářské citlivosti spolupracoval s některými z nejnadějnějších umělců newyorské scény. Jeho první spolupráce s Charliem Lemindem, mnohostranným umělcem a tvůrcem haute coiffure, mu otevřela mnohem eklektičtější a širší pohled na kreativní možnosti kolem sebe. V roce 2020 se kvůli pandemii vrátil do Francie a během lockdownu využil čas k rozvoji svých nápadů a inovativního konceptu na pařížské scéně.

Koncem září téhož roku otevřel svou vlastní spolupracující cukrárnu „FÉLICITÉ PARIS“ v Montmartru, přímo u lanovky Sacré-Cœur.

S modrou oblohou na stropě a barevnými akcenty na zdech vás sem zve mladý šéfkuchař k sdílení sladkých… a blažených okamžiků!

Výběr vídeňských pečiv tu nezná polovičatost a dokáže vás naladit kladně, ať jste v jakékoli náladě. Pokud se zastavíte v době oběda, doporučujeme jejich domácí quiche a sezónní polévky. V současnosti se točí kolem dýně, kozího sýra, medu a pražených lískových oříšků. Pokud jde o sladké, nebudete zklamáni pařížským vanilkovým flanem z Madagaskaru bez vajec, ani máslovými croissanty s tóny květového medu. A už vůbec ne pařížským pralinkovým dortem s lískovým karamelem.

Podle počasí si můžete posedět uvnitř nebo na náměstí Square Louise Michel.