春天圆顶餐厅及茶室
巴黎春天百货豪斯曼圆顶（La Coupole du Printemps Haussmann）始建于1924年，现已被列为历史古迹，并在近期完成修复，重现昔日风采。装饰设计师迪迪埃·戈麦斯（Didier Gomez）成功完成了这项壮举：在现代化改造位于圆顶下方的餐厅空间（巴黎最大餐厅，1200平方米，可容纳400人）的同时，完美保留了其优雅的圆形结构。
巴黎春天百货豪斯曼圆顶
世界上最受欢迎的圆顶建筑中，罗马万神殿与巴黎春天百货的圆顶均榜上有名。这一建筑奇迹凝聚了三位杰出艺术家的合作成果：费迪南·沙努（Ferdinand Chanut）负责几何结构，雅克·格吕贝尔（Jacques Grüber）设计彩色玻璃，路易·马若雷尔（Louis Majorelle）打造铁艺装饰。
现有的彩色玻璃组成一朵巨型花朵，由10道光线构成，总面积达1000平方米。参观巴黎春天百货豪斯曼店时，圆顶绝对是必游之地。
巴黎春天百货豪斯曼圆顶，始建于1923年
1908年，为满足春天百货的发展需求，一座新大楼在科蒙丹街（rue Caumartin）与普罗旺斯街（rue de Provence）交汇处拔地而起，并通过地下通道与老店相连。这座建筑的顶端正是这一建筑瑰宝所在，并已被列为历史古迹！位于第九区的春天女装大楼六层，由一座始建于1923年的巨型彩色玻璃圆顶照亮。
春天百货穹顶的设计——欧仁·布里耶的杰作
这座穹顶由玻璃大师欧仁·布里耶设计，高16米，直径20米。它装饰着众多蓝色和橙色调的花卉与叶片图案，并以黄色和绿色点缀那些延伸至彩绘玻璃顶端的修长叶脉。
二战期间的春天百货穹顶
1940年，这座玻璃穹顶被完全拆卸，并存放于巴黎附近克利希拉加雷讷的仓库地下室，以避免轰炸风险。这座穹顶历经磨难！它被切割成3,185块面板后才得以安置。经过多年存放，穹顶在数十年后重新组装。最终，布里耶的孙子本人在1972年依据家族保存的原始图纸，亲自监督了其修复工作。
春天百货奥斯曼店穹顶的翻新
2021年春天，著名穹顶完成了翻新，结束了长达两年多的施工。
春天百货奥斯曼店的穹顶以其独一无二、无可复制的建筑风格，吸引着那些渴望游览巴黎并探索这座城市建筑奇迹的游客。这座百货商店的穹顶既是一处地标，也是一家大型商场。
春天百货奥斯曼店平面图
今天的春天百货哈斯曼店由三栋大楼组成：女性春天（9层售卖空间）、美妆家居儿童春天（7层售卖空间）和男士春天（11层售卖空间），总面积超过45,000平方米。
45,500平方米的营业面积，分布于3栋大楼和27个楼层
出售超过100万件商品
每日4万名顾客（节假日期间可达10万）
每年750万名顾客，其中20%为外国游客
春天百货新穹顶：一座可容纳巨型餐厅与茶室的屋顶
春天穹顶位于女性春天大楼的6层，内设蓝色穹顶餐厅与茶室。设计师Didier Gomez的精彩改造，在现代化这间巴黎最大的餐厅用餐空间（1,200平方米，400个座位）的同时，完美保留了其优雅的圆形结构。最佳体验？在中央明亮的吧台下，置身于巨型氦气吊灯之下。最佳时机？避开高峰时段，选择开门时段，独自享受，再开始购物之旅。
蓝色穹顶是春天百货哈斯曼店于2022年3月19日开业的新餐厅与茶室，位于女性春天大楼6层穹顶下方。
忘记昔日那家幽暗的老式啤酒馆吧，这里如今变成了一家充满阳光的餐厅，可饱览巴黎全景，还设有多处可预订的私人露台。餐单由埃尔维拉·马松（Elvira Masson）精心打造，让您一饱口福。
如今的“蓝色圆顶”餐厅——全新氛围
虽然气势恢宏的装饰艺术风格穹顶保持不变，但空间已焕然一新。六楼变身为海滩。昔日位于中央的啤酒馆不复存在，取而代之的是泳装、夏季服饰与配饰。
要探索“蓝色圆顶”，请从接待区左侧沿着落地窗前行，尽享这份难得的明媚阳光。为契合这一氛围，餐厅采用海滨风格，配有躺椅和滚球场。
在凹室窗边，众多餐桌错落有致，还有多处小型户外露台，今年夏天定能令您流连忘返。请注意，这些露台均可预订。目前，餐厅仅在商场营业时间内开放，您可在此享用午餐、饮品或下午茶，营业至20:00（最后点餐时间为18:45）。
春天百货穹顶下的美食
在美食方面，Bleu Coupole 提供量身定制的菜单，每六个月更新一次。首先，Elvira Masson 为菜单设计，由主厨 Clément Blondeau 精心烹制。作为畅销书《我的厨房》的作者，该书提供简单易做的家常食谱，Elvira 为 Printemps 贡献了多道菜品。
开胃菜包括辣味蛋黄酱-吉百利酱油蛋、一道美味的绿色沙拉（向 Printemps 的全新品牌形象致敬）、扁豆与鳐鱼沙拉，以及腌制醋汁韭葱。
主菜有烤芝士哈鲁米配蔬菜、鳟鱼与甜菜根熏三文鱼、一道美味的绿色沙克舒卡，以及配蛤蜊和香肠的撒丁粗面。
最后以柠檬波瑟（柠檬奶油、蛋白霜与酥饼）的怀旧口味、牛奶饭或用芭蕉花煮的轻盈梨收尾，为追求清淡的食客准备。
Printemps Haussmann 的其他餐厅
值得一提的是，Printemps Haussmann 还设有其他露台餐厅：位于 7 楼和 8 楼的 Printemps du goût，以及位于 Printemps Homme 9 楼的 Perruche。
想要前往“7e Ciel”餐厅，请到 Printemps Femme 的 7 楼，就在 Bleu Coupole 的正上方。
