AO Izakaya – Japon restoranı – şık ve samimi bir yerde güzel vakit geçirmek için

AO Izakaya - Japon restoranı, Opéra Garnier'e birkaç adım uzaklıkta, Galeries Lafayette ve Le Printemps Büyük Mağazaları'na giden yolunuz üzerinde.

AO Izakaya, Paris'in en iyi Japon restoranlarından biri

Japon mutfağı son yıllarda Parislilerin kalbini fethetti; ramen, donburi ve gyoza gibi lezzetler artık başkentteki restoranlarda giderek daha fazla yer buluyor.

Paris'in sayısız Japon restoranı arasında AO Izakaya, basın ve eleştirmenler tarafından en çok beğenilenler arasında öne çıkıyor.

Ekip olarak, size kusursuz bir hizmet sunmak ve Japon mutfağının özgün lezzetlerini keşfetmenizi sağlamak için mükemmel ürünler sunmaya çalışıyoruz.

Mekan: Modern, zarif ve aydınlık

Fonksiyonel dekor ve açık mutfak. Şef, Fransız dokunuşunu Japon etkileriyle harmanlıyor. Olağanüstü bentolar ve sushilerin yanı sıra, Fransız restoranlarında yetişmiş Japon şef, renkli sıcak ve soğuk tapaları sunuyor; hepsi el yapımı güzel tabaklarda servis ediliyor. Öne çıkan lezzet: plancha üzerinde sushi pirinciyle servis edilen tenyaki soslu foie gras atıştırmalığı... Metzger etleri, Label Rouge somon ve organik sebzeler, doğrudan Japonya'dan ithal edilen geleneksel malzemeler ve baharatlarla buluşuyor.

Klasik Japon lezzetlerinde şaşırtıcı bir yaratıcılık

Japonya'nın önde gelen şefi Yasuo Nanaumi, Fransız mutfağında yetişmiş bir isim olarak, taze olarak hazırlanan sashimi, sushi, maki ve miso çorbalarını öğle yemeğinde sunulan bir bento kutusunda neredeyse mükemmel bir şekilde yorumluyor: bu sade ve aydınlık mekânın olmazsa olmazı.

Paris ruhunu taşıyan bir Japon restoran

Japon kültürünün simgesi olan Izakaya'yı keşfedin; burada çeşitli küçük yemekleri içeceklerle birlikte tadabilirsiniz. İş adamları ve iş kadınları tarafından oldukça tercih edilen Izakaya, basit bir Japon restoranı olmanın ötesinde. Uzun bir iş gününden sonra dinlenmek için ideal bir mekân.

AO Izakaya - Japon Restoranı'nda kaliteli şefler ve mükemmel hizmet

Ancak hizmetin ötesinde, AO Izakaya, en büyük restoranlarda –Moulin de Mougins, Maison d’Amérique Latine ya da Lucas Carton– görev yapmış olan Yasuo Nanaumi tarafından yetiştirilen şefleri olmasaydı bugünkü haline gelemezdi.

Her gün, şefler Japon klasiklerini Fransız dokunuşuyla yeniden yorumlayarak OMAKASE sunuyor. Gelin bunu keşfedin!

Japon spesiyalitelerimiz ayrıca paket servis olarak da sunulmakta; Japon usulü kalın paneyle kaplı tempura ya da tonkatsu bentolarımızla.

Şık bir Japon restoranında, yüksek mutfakta lezzetli bir deneyim için sıcak ve özenli hizmet.

Japon spesiyaliteleri ile ilham veren bir menü

AO Izakaya - Japon Restoranı'na adım attığınız andan itibaren, otantik bir lezzet deneyiminin kapılarını aralıyorsunuz. Akşam menüsü, Japon mutfağına ilgi duyan herkesin merakını giderecek geniş bir yelpazede özel Japon yemekleri sunuyor.

İşte bu zengin gastronomik çeşitlilik, Izakaya'mızın ününü pekiştiren unsurların başında geliyor. Tapaslar, enfes bir sake eşliğinde, zarif ve samimi bir atmosferde servis ediliyor.

Alanında usta olan şef, yemeklerini hazırlarken tüm bilgi ve özenini ortaya koyuyor. Shabu Shabu gibi Japon mutfağının klasiklerinden, teriyaki soslu foie gras şnitzeline kadar hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla hazırlanmış lezzetler sunuluyor.

Paris'teki Izakaya Ruhu

AO Izakaya, geceye özgü bir konseptin başarılı bir şekilde öğle saatlerine uyarlanmış hali. Japonya'daki Izakayaların genellikle akşamları hizmet vermesine rağmen, AO'da taze hazırlanmış geleneksel Japon bentolarından oluşan bir seçkiyi keyifle tadabilirsiniz.

Menüde, çıtır sebze tempuraları, Miso Wagyu ve lezzetli sashimiler yanı sıra bir kase pirinç ve miso çorbası bulabilirsiniz. Tüm bunlar, Madeleine Kilisesi ve Concorde Meydanı'na birkaç yüz metre mesafede, son derece makul fiyatlarla ve kusursuz bir hizmet anlayışıyla sunuluyor.