Félicité-Pâtisserie

Félicité-Pâtisserie, ett färgsprakande och samarbetsinriktat konditori!

Målet är att utveckla en temabaserad, föränderlig och samarbetsinriktad konditoriverksamhet tillsammans med konstnärer och talanger från alla håll. Målare, sångare, dansare, dragqueens… Tanken är att samla mångfalden i en kreativ och varm atmosfär i Montmartre.

Efter en litterär utbildning och studier i engelska bestämde sig Davis FÉLICITÉ 2011 för att byta bana till konditori. Efter att ha utbildats och arbetat i flera år på några av huvudstadens mest ansedda etablissemang valde han att bege sig till New York för att förverkliga sin amerikanska dröm. Snabbt integrerad i stadens tempo och med en fransk konstnärlig och kulinarisk känslighet samarbetade han snart med några av de mest framträdande konstnärerna på den New Yorkska scenen. Hans första samarbete med Charlie Lemindu, en mångsidig konstnär och skapare av haute coiffure, gav honom en mer eklektisk och vidgad syn på de kreativa möjligheter som omgav honom. Tillbaka i Frankrike 2020, tvungen av pandemin, utnyttjade han nedstängningen till att utveckla sina idéer och sitt innovativa koncept på den parisiska scenen.

I slutet av september samma år öppnade han sitt eget samarbetsinriktade konditori « FÉLICITÉ PARIS » i Montmartre, precis vid foten av Sacré-Cœurs bergbana.

Med en blå himmel i taket och färgstarka väggar bjuder denna unga kock in dig att dela söta och lyckliga stunder!

Viennoiserierna är inga halvmesyrer och kommer garanterat att sätta dig i gott humör, oavsett ditt sinnestillstånd. Om du besöker oss vid lunch rekommenderar vi deras hemlagade quicher och säsongens soppor. Just nu serveras de med pumpa, getost, honung och rostade hasselnötter. På det söta hållet kommer du inte att bli besviken på den äggfria vaniljflan från Madagaskar. Inte heller på smöriga croissanter med inslag av blommig honung. Och ännu mindre på Paris-Brest med pralinfyllning av hasselnötscaramel.

Beroende på vädret kan du äta lunch här eller i Square Louise Michel.