Rue des Rosiers, i det judiska kvarteret, en plats värd att se

Rue des Rosiers är en gammal gata i centrala Paris, som sträcker sig från öst till väst på endast 303 meter, i kvarteret Saint-Gervais i den södra delen av Marais. Redan 1230 bar den detta namn på grund av de rosenbuskar som växte i de närliggande trädgårdarna längs Philippe Auguste-muren.

Anmärkning: En annan Rue des Rosiers fanns i den tidigare kommunen Montmartre, som ännu inte hade införlivats med Paris. Den heter numera Rue du Chevalier-de-la-Barre. Den starka historiska närvaron av den judiska gemenskapen i Paris Marais Sedan 1200-talet har den judiska gemenskapen funnit fristad i Frankrike och i Paris har den slagit sig ner i Marais.

Som man vet var Frankrike det första landet i Europa som erkände personer av judisk tro som fullvärdiga medborgare och beviljade dem fullständiga medborgerliga rättigheter.

Synagogor, religiösa skolor och kosherbutiker har samlats för att bilda något av en liten shtetl (by).

Senare, i omgångar, kom ashkenaziska judar som flydde pogromer och förföljelser till Paris 1881 och sedan mellan 1900 och 1914 från Rumänien, Österrike-Ungern och Ryssland. Det var återigen i Marais som de slog sig ner. Den ashkenaziska församlingen, som talade jiddisch, var därför starkt representerad, vilket förklarar den minnesvärda bilden av Pletzl under 1900-talet. Emellertid visar nyare forskning att även den sefardiska församlingen var närvarande. Den nuvarande gatan Ferdinand-Duval, som skildes från Rue des Rosiers på 1400-talet, hette tidigare "Rue des Juifs". Den bytte namn till "Rue Ferdinand-Duval" år 1900, under Dreyfusaffären.
Pletzl eller "lilla torget", på jiddisch Det är den typiska platsen för den judiska församlingen, kvarteret Marais judiska kvarter. Men den exakta platsen för detta "torg" i Marais är oklar. För vissa ligger det i närheten av tunnelbanestationen Saint-Paul. För andra sträcker det sig mellan Rue des Francs-Bourgeois och Rue de Rivoli. Åter andra menar att Pletzl utgör ett torg avgränsat av fyra gator: på ena sidan mellan Rue des Rosiers och Rue du Roi de Sicile, och på den andra mellan Rue Pavée och Rue Vieille-du-Temple. Inom detta område löper två gator: Rue des Écouffes och Rue Ferdinand-Duval, tidigare kallad Rue des Juifs. Rue des Écouffes syftar på de pantsättare som fanns under medeltiden. Det är just denna avgränsning som återfinns angiven på vissa kartor.

Gatan Rue des Rosiers och utvecklingen av kvarteret Under årens lopp hade Marais blivit ett ohälsosamt kvarter där fattigdom och tuberkulos frodades. Efter andra världskriget var det nödvändigt att riva hela kvarter med hus.

År 1962 inledde kulturminister André Malraux ett räddnings- och renoveringsprojekt för Marais som räddade kvarteret från total förstörelse. I Rue des Rosiers och på andra håll restaurerades de gamla husen som tidigare beboddes av fattiga familjer. I närheten av det judiska kvarteret bidrog renoveringen av Hôtel Salé på 1970-talet, följt av installationen av Picasso-museet 1985 i samma byggnad, till att ge kvarteret nytt liv. Förändringen skedde gradvis från och med 1962.

Den homosexuella gemenskapen, som var i framkant, började flytta in i kvarteret och renovera lägenheter. Två gaybarer öppnade i den nedre delen av Rue des Rosiers. Efter det judiska gettot uppstod det "rosa gettot" med den homosexuella gemenskapen. Den judiska befolkningen förblev dock intakt och mycket levande.

Under 1990-talet förändrades kvarterets sociala sammansättning. Speceriaffärer, fiskbutiker och boklådor stängde för att ge plats åt trendiga klädbutiker.

« Gentrifierat » har kvarteret förlorat en del av sin själ, men lockar fortfarande turister från hela världen. Där bevaras minnet av en jiddisch kultur med sina sista gamla skyltar. Bevarade, de för evigt påminner om kvarterets historia.

Det är fortfarande möjligt att hitta Rue des Rosiers, där man kan njuta av de bästa traditionella rätterna, som äppelstrudlar (hos konditorn Finkelstajn), hallot (flätade briocher för sabbaten hos Murciano) eller till och med falafel (hos L’As du falafel). Falafel är vegetariska smörgåsar gjorda på stekt kikärtspuré.

Rue des Rosiers är fortfarande en symbol för det judiska samhället och har många affärer, livsmedelsbutiker, boklådor och typiska restauranger. Sedan 1980-talet har lyxbutiker (kläder, parfymer, accessoarer) etablerat sig och förändrar sakta gaturummets utseende.

Märkvärdiga byggnader och minnesmärken längs Rue des Rosiers

På adressen nr 4 låg en berömd bastu, Saint-Paul-bastun, som uppfördes 1863. Den har blivit en butik vars enda kvarvarande del är den ursprungliga fasaden, fortfarande prydd med inskriptionen "HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE".
På adressen nr 4 bis ligger en privat yrkesskola, École du Travail, grundad av den judiska församlingen. Denna skola fick betala ett högt pris för den nazistiska barbariet: en minnesplakett vittnar om detta.
På adressen nr 7 låg en berömd restaurang, driven av Jo Goldenberg, känd för sin traditionella judiska mat. Den stängde 2006.
På adressen nr 10 leder passagen till trädgården Rosiers - Joseph-Migneret, där man ännu på vissa ställen kan se resterna av Philippe Augusts mur.
På adressen nr 16 tillhör byggnaden numera OPAC, och i gården kan man se resterna av ett stadspalats, en trappuppgång och en maskaron. I fasaden gränsar ett bageri till det tidigare Café des Psaumes, idag omvandlat till ett "socialt café" som drivs av Rädda Barnen.
På adressen nr 17 ligger synagogan på 17 rue des Rosiers, en av de två synagogorna på gatan, den andra ligger på nr 25.
På adressen nr 22 fanns i början av 1900-talet en social restaurang, Au fourneau économique (föregångare till Restaurang Rädda Barnen).
På adressen nr 23 ligger ett stadspalats från 1600-talet. År 1650 tillhörde det en viss Genlis, och 1750 tillhörde det löjtnantöversten d’Estat. Omkring honom cirkulerade en dålig legend: man påstod att hans karriär i högre grad berodde på inflytandet från sin hustru, mycket vacker och mycket eftertraktad, som hans rivaler sammanfattade så här: »När man avancerar med svärdet går det långsammare än med slidan«. På första våningen fanns en restaurang, och år 2017 öppnade ett lyxigt konditori där.
På nr 25 låg boucheriet Émouna, som idag är en automatisk tvättomat men vars smidesdetaljer från början bevarats. På nr 26 bodde Yvette Feuillet (25 januari 1920 – 6 juli 1943), motståndskvinna i FFI med graden sergeant, deporterad och mördad i Auschwitz, postumt nämnd i »Ordre de la Résistance«. På nr 27 finns ett bageri som sedan 1865 säljer ashkenaziska specialiteter. På nr 34 bodde Louis Shapiro (28 mars 1913 – 30 april 1944), motståndsman och FTPF-kommendör, arkebuserad vid Mont-Valérien. En minnesplakett ovanför dörren till fastigheten påminner om honom. År 1925 fanns en modern boucheri, Maison Skoïknit, på nr 40. Sedan 2006 är det en klädbutik för dam- och herrkonfektion.

Sedan 1979, då restaurangen som påstår sig ha introducerat falafel – vegetariska smörgåsar gjorda på friterad kikärtspuré – till Frankrike öppnade, har gatan Rue des Rosiers förknippats med denna specialitet: flera restauranger tävlar om kunderna.
Attentatet på Rue des Rosiers den 9 augusti 1982

1982 utsattes restaurangen Goldenberg på adressen 7 Rue des Rosiers för ett terroristattentat. Sex personer dödades och tjugoen skadades. Attacken, som tillskrivs den palestinska terroriströrelsen Fatah-Rådets revolutionära råd under Abu Nidal, chockade Frankrike djupt.  Stängningen av restaurangen Goldenberg 2007 markerade också en symbolisk tidpunkt i gatans sociologiska förvandling.