Галери Лафайет Ле Гурме, экспертство в искусстве вкусной еды

Galeries Lafayette Le Gourmet развивает своё мастерство в магазине и онлайн в области французской гастрономии и искусства жить. Galeries Lafayette Haussmann посвящает ему 4 этажа одного из своих 3 зданий. Он расположен напротив главного магазина Galeries Lafayette, по адресу: бульвар Осман, 35.

Уникальное место, где можно хорошо поесть в Galeries Lafayette Le Gourmet

Это уникальное место, храм здорового питания и хорошей жизни, объединяет элиту современной кулинарной и гастрономической сцены. Рынок, гастроном, винный отдел, гастрономические бутики и рестораны составляют этот фуд-корт площадью 3500 м².

План этажа: нажмите на «Maison & Gourmet»

Уровень -1: продукты питания и гастрономические товары
Уровень 0 (цокольный этаж): кухни народов мира, французская гастрономия, гастрономический дом и услуги
Уровень +1: гастрономические рестораны, вина, шампанское, спиртные напитки
Уровень +2: декоративные концепции, текстиль для дома, освещение, ванные комнаты, парфюмерия, обивочные ткани
Уровень +3: посуда, кулинарное искусство, текстиль для дома, мелкая бытовая техника

Храм здорового питания

Изысканные рестораны в пространстве «Galeries Lafayette Le Gourmet»

Пока гастрономические бутики и продовольственные магазины находятся в подвале (Уровень -1), Galeries Lafayette расположила несколько «экзотических» ресторанов на любой вкус и кошелек в пространстве «Le Gourmet» на уровнях 0 и +1:

**THE CROSSING** от шеф-повара со звездой Мишлен Джитина Джоши – Уровень 1 – Уютная и изысканная кухня, вдохновлённая его родиной, Индией. Можно поесть на месте или взять с собой. Шеф-повар Джитин Джоши известен во всём мире за свой талант и умение преобразить кухню своего детства.

**LABEL BROCHE** от шеф-повара со звездой Мишлен Давида Гальена («Le Jardin des Plumes» в Живерни – городок Монне) – Уровень 1 – Кулинарное предложение, сочетающее гастрономию и жаркое. Можно поесть на месте или взять с собой. 7 дней в неделю (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, по воскресеньям с 11:00 до 20:00).

**MAVROMMATIS** от греческого шеф-повара со звездой Андреаса Мавромматиса – Уровень 0 – Гастрономический бутик Mavrommatis предлагает кухню со средиземноморскими мотивами. Попробуйте блюда и фирменные изделия типичной греческой и кипрской кухни. Можно поесть на месте или взять с собой. С понедельника по субботу с 9:30 до 21:00, а по воскресеньям и праздничным дням с 11:00 до 20:00.

**PIERRE SANG EXPRESS** – Французско-корейский шеф-повар Пьер Санг делится своим видением корейской кухни. Уровень 0 – Можно поесть на месте или взять с собой. 7 дней в неделю (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, по воскресеньям с 11:00 до 20:00).

**YORA ОТ ХОСЕ АРИАСА** – Шеф-повар Хосе Ариас открывает Yora на 1-м этаже Galeries Lafayette Le Gourmet, чтобы отправить вас в гастрономическое путешествие по Южной Америке. Можно отведать на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, в воскресенье с 11:00 до 20:00).

**БАР ПРИ ПОДВАЛЕ** – Уровень +1 – Чтобы дополнить свой ассортимент вин, Duclot, известный продавец элитных вин, уже представленный в Galeries Lafayette, открывает свой Бар для дегустации великих вин, сопровождаемых гурманскими наборами. Бар предлагает 12 VIP-мест в самом центре Подвала, где вы сможете открыть для себя исключительную подборку из 3 500 вин, шампанских и крепких напитков. Вас встретят и проконсультируют профессиональные коммерсанты-сомелье. Можно отведать на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, в воскресенье с 11:00 до 20:00).

**MOSUGO ОТ MORY SACKO** – Уровень +1 – Кухня вдохновлена уличной едой. Откройте для себя вкус его жареного цыплёнка и обновлённых бургеров. Можно отведать на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, в воскресенье с 11:00 до 20:00).

**STARVING CLUB ОТ ТИБО СПИВАКА** – Уровень +1 – Шеф-повар с зелёной звездой Тибо Спивак предлагает концепцию американской уличной еды. Ресторан также предлагает завтраки и лёгкие перекусы. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, в воскресенье с 11:00 до 20:00).

**RICE STREET ОТ QUAN BAI** – Кван Бай, шеф-повар и основательница ресторанов Panasia, посвящённых азиатской кухне, представляет свой новый концепт Rice Street на 1-м этаже Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street также предлагает широкий ассортимент саке для сопровождения сырой или полусырой рыбы. Работает 7 дней в неделю (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, в воскресенье с 11:00 до 20:00).

**BAGNARD ОТ YONI SAADA** – На 2-м этаже Le Gourmet шеф-повар открывает свой бистро-концепт. Bagnard рассчитан на 82 гостя в уютной и гостеприимной обстановке. Йони Саада, сын и внук самого старого мясника из квартала Маре, всегда был связан с кулинарией. Вдохновлённый культурой стрит-фуда, он переосмысливает свой гастрономический триггер — пан-банья, и покоряет своей авторской версией салата Нисуаз. Работает 7 дней в неделю (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, в воскресенье с 11:00 до 20:00).

Другие магазины в Galeries Lafayette Le Gourmet

**АЛЛЕНО & РИВУАР** : Совсем другой шоколад. «Я убрал сахар, но не убрал таяние».
Мастер и художник в деле создания сладкого, Орельен Ривуар продолжает свои блистательные эксперименты. После нескольких лет исследований он решил заменить сахар березовым соком, открыв путь к более здоровому и экологичному шоколаду для человека и планеты. Трилистники: настоящие лакомые конфеты. Пралине: пять рецептов с березовым соком. Терруары Франции: смелые плитки шоколада. Ганши: тающие шоколадки. Засахаренные фрукты: идеальное воплощение высокого мастерства. Незаменимое лакомство для всех любителей шоколада!

**ЯНН КУВРЁ ПАТИССЕРИ** – Откройте для себя требовательность и смелость одного из великих мастеров французской кондитерской, создателя знаменитых десертов: фруктовых пирогов, муссов, легендарного ванильного флана с острова Реюньон…

**БУЛОЧНАЯ МЕНЬЕ** – У Менье вы найдете совершенство традиционного ремесленного мастерства. Пробудите свои вкусовые рецепторы с помощью органического хлеба, креативных выпечек и щедрых кондитерских изделий. Помимо хлеба, мастерство булочника проявляется и в других вкусных творениях: соленых блюдах, бабках, кондитерских изделиях, десертах на вынос и многом другом. От завтрака до полдника.

**МАКАРОНЫ & ШОКОЛАД ПЬЕРА ЭРМЕ** – Пьер Эрме сделал