Restaurant-brasserie La lui Eugène

La Chez Eugène, o braserie istorică situată în vârful dealului, cu o linie la fel de clară ca apa de izvor: niciun fel de mâncare recongelată și prețuri modice.

Amplasată ideal pe Place du Tertre, în cartierul Montmartre (al 18-lea arondisment al Parisului), Chez Eugène este deschisă fără întrerupere în fiecare zi până târziu, oferind tot ce aveți nevoie pentru a vă savura un pahar la voia inimii și o bucătărie franceză autentică.

Toate preparatele sunt realizate în casă din produse proaspete, de sezon și neprelucrate, cu o atenție deosebită acordată agriculturii ecologice.

Toate carnea de vită servită este de origine franceză, provenind de la crescători care promovează conștient produsele exploatațiilor lor familiale. Preferăm produsele locale provenite din creșteri artizanale, în spiritul respectului față de lumea animală.

Alegerea peștelui și a crustaceelor provine în principal de pe coastele franceze, pescuit durabil cu undița de pe bărci mici pentru a proteja biodiversitatea marină în armonie cu anotimpurile.

Nu uitați să consultați sugestiile bazate pe ultimele livrări și inspirația bucătarului-șef.

Nu ratați: o supă de ceapă pregătită la perfecțiune. Savurați o cremă perfectă. Unii clienți recomandă un vin delicios de casă. Degustați un ciocolată caldă generoasă.

Ne specializăm în vinurile vii și colaborăm îndeaproape cu producători angajați într-o cultură rațională și durabilă, dintre care unii practică permacultura și agroforestiera.

Acest local este renumit pentru serviciul său excelent și echipa sa prietenoasă, mereu disponibilă să vă ajute. O decorare modernă și o atmosferă calmă permit clienților să se relaxeze.