Cupola Printemps – Restaurant și Salon de Ceai

Cupa Clădirii Printemps Haussmann, construită în 1924 și clasificată ca Monument Istoric, tocmai a fost restaurată pentru a-și recăpăta întreaga splendoare. O frumoasă reușită datorată decoratorului și designerului Didier Gomez, care, în timp ce moderniza sala restaurantului situată chiar dedesubt (cea mai mare din Paris, 1 200 m², 400 de locuri), a știut să păstreze frumoasa sa formă rotundă.

Cupa Clădirii Printemps Haussmann

Printre cupolele cele mai vizitate din lume se numără Panteonul din Roma și cea a clădirii Printemps din Paris. Această realizare arhitecturală este rodul colaborării a trei artiști emblematici: Ferdinand Chanut pentru geometrie și structură, Jacques Grüber pentru vitralii și Louis Majorelle pentru elementele decorative din metal forjat.

Vitraliile actuale formează o imensă floare compusă din 10 raze, care totalizează 1 000 m². Cupa Clădirii Printemps este un obiectiv obligatoriu în timpul unei vizite la Galeriile Lafayette Paris Haussmann din apropiere.

Cupa Clădirii Printemps Haussmann, construită în 1923

În 1908, pentru a face față succesului clădirii Printemps, o nouă clădire își deschide porțile la colțul dintre strada Caumartin și strada Provence, conectată direct la magazinul istoric printr-un subsol. Este chiar în vârful acestei clădiri că se află acest capodoperă arhitecturală, clasificată ca Monument Istoric! Al șaselea etaj al clădirii Printemps Femme, situat în al 9-lea arondisment, este luminat de o imensă cupolă de vitralii datând din 1923.

Proiectarea Cupolei Printemps – o capodoperă a lui Eugène Brière

Realizată de maestrul sticlar Eugène Brière, cupola atinge o înălțime de 16 metri și are un diametru de 20 de metri. Ea este împodobită cu numeroase motive florale și frunzoase în nuanțe de albastru și portocaliu, completate de accente de galben și verde pe frunzele alungite care se înalță până în vârful vitraliilor.

Cupola Printemps în timpul celui de-al Doilea Război Mondial

În 1940, cupola de vitralii a fost complet demontată și depozitată în subsolurile unui depozit din Clichy-la-Garenne, lângă Paris, pentru a fi protejată de riscurile bombardamentelor. Această cupolă a trecut prin multe încercări! Ea a fost tăiată în 3.185 de panouri înainte de a fi pusă la adăpost. Păstrată timp de mai mulți ani, a fost remontată după câteva decenii. În cele din urmă, chiar nepotul lui Brière a supravegheat restaurarea sa în 1972, folosind planurile originale păstrate de familie.

Renovările Cupolei Printemps Haussmann

În primăvara anului 2021, celebra cupolă și-a încheiat renovarea, punând capăt unui șantier care a durat mai bine de doi ani.

Cupola Printemps Haussmann și arhitectura sa unică și inimitabilă va încânta pe cei care doresc în primul rând să viziteze Parisul și să descopere măiestria arhitecturală a orașului. Cupola magazinului Printemps este în același timp un monument și un mare magazin.

Planul magazinului Printemps Haussmann

Astăzi, Printemps Haussmann este organizat în 3 clădiri: Printemps de la Femme (9 niveluri de vânzare), Printemps Beauté Maison Enfant (7 niveluri de vânzare) și Printemps de l’Homme (11 niveluri de vânzare), pe o suprafață de peste 45.000 m².

o suprafață de 45.500 m², repartizată în 3 clădiri și 27 de etaje
peste un milion de articole în vânzare
40.000 de vizitatori pe zi (până la 100.000 în perioada sărbătorilor de sfârșit de an)

7,5 milioane de vizitatori pe an, dintre care 20 % străini

Noua Cupolă a Printemps: un acoperiș pentru un restaurant și salon de ceai imens

Cupola Printemps, situată la etajul 6 al clădirii Femme, găzduiește restaurantul și salonul de ceai Bleu Coupole. Un succes frumos, datorat decoratorului și designerului Didier Gomez, care, în timp ce moderniza sala de mese a restaurantului (cea mai mare din Paris, 1.200 m², 400 de locuri), a știut să păstreze frumoasa rotunjime a spațiului. Cel mai bun loc? În centrul său, la barul luminos, sub un imens candelabru cu heliu. Cel mai bun moment? Evitați orele de vârf. Preferați deschiderea, singur, înainte de a porni într-o sesiune de shopping.

Bleu Coupole este numele noului restaurant și salon de ceai al Printemps Haussmann, inaugurat la 19 martie 2022 și situat sub cupolă, la etajul 6 al Printemps Femme.

Uitați-vă de vechea braserie întunecată care se afla aici și faceți loc unui restaurant inundat de lumină, care oferă o vedere spectaculoasă asupra Parisului și mai multe terase ce pot fi închiriate privat. La meniu, delicioasele preparate ale Elvirei Masson pentru o intrare de succes.

Restaurantul Bleu Coupole astăzi – o ambianță total diferită

Dacă impresionanta cupolă, capodoperă art déco, rămâne neschimbată, spațiul a suferit o metamorfoză. Etajul 6 se transformă într-o plajă. Fosta braserie din centru a dispărut, lăsând loc costumelor de baie, hainelor și accesoriilor de vară.
Pentru a descoperi Bleu Coupole, trebuie să vă îndreptați la stânga de zona de primire, de-a lungul ferestrelor mari, pentru a vă bucura de această lumină atât de apreciată. Pentru a se potrivi cu ambianța, restaurantul adoptă un aer de stațiune balneară, cu șezlonguri și un teren de petanque.
În jurul ferestrelor în nișă, veți găsi numeroase mese dispuse ici-colo, precum și mai multe terase exterioare mici care promit să ne încânte în această vară. Știți că aceste terase pot fi închiriate privat. Momentan, restaurantul este deschis doar în timpul orelor de deschidere ale magazinului, așa că puteți lua aici prânzul, un pahar de vin sau un ceai până la ora 20:00 (ultima comandă la 18:45).

O bucătărie sub cupola magazinului Printemps

Din punct de vedere gastronomic, Bleu Coupole oferă o carte personalizată, reînnoită la fiecare șase luni. Pentru început, Elvira Masson semnează meniul, executat strălucit de bucătarul Clément Blondeau. Autoare a bestsellerului „Dans ma cuisine”, care propune rețete simple și ușor de preparat acasă, Elvira ne oferă numeroase preparate inspirate din cartea sa la Printemps.

Printre antreuri se numără ouăle fierte cu maioneză gribiche condimentată, o delicioasă salată verde (omagiu adus noii identități a lui Printemps), o salată de linte și de nisetru, precum și prazul cu vinaigretă marinată.

La capitolul preparate principale, se regăsesc legumele rumenite cu haloumi, păstrăvul și gravlaxul de sfeclă, un delicios shakshuka verde, precum și fregola sarda cu scoici și cârnați.

Se încheie în mod plăcut cu un „lemon posset” reconfortant (cremă de lămâie, meringă și biscuit), orezul cu lapte sau para fiartă în sirop de bissap pentru cei mai cuminți în căutarea ușurinței.

Celelalte restaurante ale lui Printemps Haussmann

De menționat că Printemps Haussmann dispune și de alte terase pe acoperiș: Printemps du goût la etajele 7 și 8, respectiv Perruche la etajul 9 al lui Printemps Homme.

Pentru restaurantul „7e Ciel”, urcați la etajul 7 al lui Printemps Femme, chiar deasupra lui Bleu Coupole.