Wzgórze Serowarskie, dom doskonałych serów
Butte Fromagère to idealne miejsce, aby delektować się i smakować dobrych serów. Po drodze na wzgórze Montmartre lub podczas schodzenia z niego.
Właścicielka: Sophie Cormerais
Po kilku latach pracy w branży spożywczej, między innymi dla renomowanych firm cateringowych, Sophie Cormerais powróciła do swojej pierwszej pasji – sera. Kiedy w 2013 roku otworzyła Butte Fromagère, jej głównym celem było przede wszystkim sprawienie przyjemności i odkrywanie oryginalnych, wysokiej jakości produktów. Sophie i jej zespół chętnie doradzą Państwu wśród dziesiątek serów od małych producentów, z którymi współpracuje bezpośrednio lub które wybiera każdego tygodnia na targach.
W pięknym sklepie w kolorach łąki, położonym na zachodnim zboczu wzgórza Montmartre
Trudno oprzeć się pokusie, widząc całą witrynę poświęconą serom kozim, gwiazdom tej serowarni. Ale w sklepie można znaleźć także wiele innych pysznych serów.
Produkty są wybierane u małych producentów i starannie dojrzewają w piwnicy serowarni. Znajdzie się coś dla każdego gustu. Wszystkie są doskonałe.
Butte Fromagère: dla lokalnych klientów i turystów w odwiedzinach
Wśród licznych sklepików w okolicy, La Butte Fromagère to prawdziwa Mekka w swojej dziedzinie, ku wielkiej radości i zadowoleniu zarówno okazjonalnych, jak i stałych klientów. Wszyscy mogą liczyć na autentyczną selekcję serów oraz mądre rady Sophie Cormerais i jej współpracowniczek.
La Butte Fromagère: piękna serowarnia osiedlowa
Tylko produkty najwyższej jakości w szerokim wyborze serów. Rzemieślnicza serowarnia oferująca blisko 180 gatunków. Doskonały adres w dzielnicy Montmartre. Serdeczne przyjęcie i eksperckie porady!
Nie można przegapić: Barisien – Brillat-Savarin z truflami. Nie zapomnijcie także o ich brousse, tradycyjnie słodkiej, ale równie pysznej w wersji słonej, wymieszanej z mieloną kaczką w formie rillettes – świetny pomysł! Znajdziecie tu także wybór małych producentów (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) oraz wyjątkowe sery (Roble z rozmarynem, Brillat-Savarin z truflami…), blisko 50 odmian serów kozich.
A nie zapomnijcie o MONT VULLY: serze nacieranym winem Pinot Noir, o aromatycznej skórce i smacznym, lekko chrupiącym miąższu.
Nie zapominając o serach zagranicznych: wszystkie wielkie klasyki hiszpańskie, włoskie, angielskie i irlandzkie…
Jeśli chodzi o produkty mleczne, znajdziecie tu wszystko – od śmietany i jaj po masło, a także jogurty i ser biały łyżką! A żeby jeszcze bardziej urozmaicić wybór, doskonałe dżemy i galaretki owocowe.
Aby uzupełnić tę obfitość serów do degustacji, dział z daniami na wynos (szynki, kiełbasy), wina i piwa.