Galeries Lafayette Le Gourmet, ekspert w dziedzinie smacznego jedzenia

Galeries Lafayette Le Gourmet rozwija swoje know-how zarówno w sklepie, jak i online w dziedzinie francuskiej gastronomii i sztuki życia. Galeries Lafayette Haussmann poświęca temu 4 poziomy jednego z trzech budynków. Znajduje się on naprzeciwko głównego sklepu Galeries Lafayette, przy 35 bd Haussmann.

Unikalne miejsce, aby dobrze zjeść w Galeries Lafayette Le Gourmet

Plan terenu: kliknij w „Maison & Gourmet”

Poziom -1: żywność i delikatesy
Poziom 0 (Parter): kuchnie świata, francuska gastronomia, Dom smakosza oraz usługi
Poziom +1: restauracje smakoszy, wina, szampany, alkohole
Poziom +2: koncepcje dekoracyjne, pościel, oświetlenie, łazienki, perfumy, tkaniny meblowe
Poziom +3: naczynia, sztuka kulinarna, pościel, małe AGD

Świątynia smacznego jedzenia

To wyjątkowe miejsce, świątynia smacznego jedzenia i dobrego życia, gromadzi elitę współczesnej sceny kulinarnej i gastronomicznej. Targ, delikatesy, piwnica, sklepy z przysmakami oraz restauracje tworzą ten food court o powierzchni 3500 m².
Odwiedźcie nas w sklepie lub zamówcie online – Wasze zakupy czekają na odbiór w Click & Collect lub dostawę.

Wyjątkowe stoły w przestrzeni „Galeries Lafayette Le Gourmet”

Podczas gdy delikatesy i sklepy spożywcze znajdują się w podziemiu (poziom -1), Galeries Lafayette ulokowało kilka „egzotycznych” restauracji, zaspokajających różne gusta i budżety, w przestrzeni „Le Gourmet” na poziomach 0 i +1:

**THE CROSSING** autorstwa szefa kuchni z gwiazdką JITIN JOSHI – poziom 1 – Kuchnia kojąca i smakowita, inspirowana jego ojczystą ziemią, Indiami. Można spożyć na miejscu lub na wynos. Szef Jitin Joshi jest znany na całym świecie za swój talent i umiejętność wywyższania kuchni z dzieciństwa.

**LABEL BROCHE** autorstwa szefa kuchni z gwiazdką DAVID GALLIENNE („Le Jardin des Plumes” w Giverny – Ville de Monnet) – poziom 1 – Propozycja kulinarna łącząca gastronomię i pieczyste. Można spożyć na miejscu lub na wynos. 7 dni w tygodniu (od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:30, niedziela w godz. 11:00–20:00).

**MAVROMMATIS** autorstwa greckiego szefa kuchni z gwiazdką Andréa Mavrommatisa – poziom 0 – Delikatesy Mavrommatis oferują kuchnię o śródziemnomorskich akcentach. Spróbuj dań i specjałów typowych dla Grecji i Cypru. Można spożyć na miejscu lub na wynos. Od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:00, a w niedziele i święta w godz. 11:00–20:00.

**PIERRE SANG EXPRESS** – Franco-koreański szef kuchni Pierre Sang dzieli się swoją wizją kuchni koreańskiej. Poziom 0 – Można spożyć na miejscu lub na wynos. 7 dni w tygodniu (od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:30, niedziela w godz. 11:00–20:00).

**YORA PRZEZ JOSÉ ARIASA** – Szef José Arias otwiera Yorę na pierwszym piętrze Galeries Lafayette Le Gourmet, aby zaprosić na podróż smakową po Ameryce Południowej. Można zjeść na miejscu lub na wynos. Codziennie (od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:30, w niedzielę w godz. 11:00–20:00).

**BAR W PIWNICY** – Poziom +1 – Aby uzupełnić swoją Piwnicę, Duclot, prestiżowy handlowiec winem obecny już w Galeries Lafayette, otwiera swój Bar, w którym można degustować wyselekcjonowane wina, w towarzystwie smakowitych desek. Bar oferuje 12 wygodnych miejsc w sercu Piwnicy, by odkryć wyjątkową ofertę 3500 win, szampanów i alkoholi. Zostaniecie Państwo przyjęci i obsłużeni przez zespół handlowców-somelierów. Można spożyć na miejscu lub na wynos. Codziennie (od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:30, w niedzielę w godz. 11:00–20:00).

**MOSUGO PRZEZ MORY SACKO** – Poziom +1 – Kuchnia inspirowana street foodem. Odkryjcie smaki jego smażonego kurczaka i zrewolucjonizowanych burgerów. Można spożyć na miejscu lub na wynos. Codziennie (od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:30, w niedzielę w godz. 11:00–20:00).

**STARVING CLUB PRZEZ THIBAUTA SPIWACKA** – Poziom +1 – Szef kuchni z zieloną gwiazdą, Thibaut Spiwack, proponuje koncepcję street foodu w amerykańskim stylu. Restauracja oferuje również śniadania i przekąski. Codziennie (od poniedziałku do soboty w godz. 9:30–21:30, w niedzielę w godz. 11:00–20:00).

**RICE STREET PRZEZ QUAN BAI** – Quan Bai, szefowa i założycielka restauracji Panasia specjalizujących się w azjatyckiej kuchni, wprowadza swój nowy koncept Rice Street na pierwszym piętrze Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street oferuje również szeroką kartę sake, która doskonale komponuje się z surowymi lub półsurowymi rybami. 7 dni w tygodniu (poniedziałek–sobota 9:30–21:30, niedziela 11:00–20:00).

**BAGNARD PRZEZ YONI SAADA** – Na drugim piętrze Le Gourmet szef otwiera swój koncept bistro. Bagnard został zaprojektowany, aby pomieścić 82 gości w przytulnej i hojnej atmosferze. Yoni Saada, syn i wnuk najstarszego rzeźnika z Marais, zawsze miał stopę w kuchni. Czerpiąc inspirację z kultury street food, reinterpretuje swoje wspomnienie z dzieciństwa – pan-bagnat – i zachwyca swoją osobistą wersją sałatki niçoise. 7 dni w tygodniu (poniedziałek–sobota 9:30–21:30, niedziela 11:00–20:00).

Pozostałe sklepy w Galeries Lafayette Le Gourmet

**ALLÉNO & RIVOIRE** : Czekolada inna niż wszystkie – „Usunąłem cukier, ale nie kremowość”.
Rzemieślnik i artysta słodyczy, Aurélien Rivoire, kontynuuje swoje olśniewające eksperymenty. Po kilku latach badań postanowił zastąpić cukier sokiem z brzozy, otwierając drogę do bardziej zdrowej, smacznej czekolady – korzystnej zarówno dla człowieka, jak i planety. Trójlistne koniki: prawdziwe pyszności. Praliny: pięć wykwintnych receptur na bazie soku z brzozy. Terroir Francji: odważne tabliczki. Ganache: kremowe czekolady. Owoce kandyzowane: doskonała ilustracja wielowiekowej sztuki cukierniczej. Obowiązkowy punkt dla wszystkich miłośników czekolady!

**YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Odkryj precyzję i śmiałość jednego z największych nazwisk francuskiej cukierni, twórcy słynnych deserów: tart owocowych, entremets, legendarnego francuskiego ciasta waniliowego z niebieską wanilią z Reunionu…

**LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – U Meuniera znajdziesz doskonałość tradycyjnego rzemiosła. Rozbudź kubki smakowe pysznymi pieczywem ekologicznym, kreatywnymi wypiekami oraz obfitymi ciastami. Oprócz chleba, kreatywność i umiejętności piekarza przejawiają się także w innych smakowitych propozycjach, takich jak dania na słono, babki, ciasta, desery na wagę i wiele więcej. Od śniadania po podwieczorek.

**MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé stworzył