AO Izakaya – japansk restaurant – et smart og hyggelig sted å tilbringe en god stund
AO Izakaya - Japansk restaurant, noen meter fra Opéra Garnier, på vei mot Galeries Lafayette og stormagasinene Le Printemps.
AO Izakaya blant de beste japanske restaurantene i Paris
Det japanske kjøkken har erobret parisernes hjerter de siste årene, med retter som ramen, donburi og gyoza som blir stadig vanligere på restaurantene i hovedstaden.
Blant de mange japanske restaurantene i Paris skiller AO Izakaya seg ut som en av de mest anerkjente av presse og kritikere.
Vi er stolte av vårt team, som jobber hardt for å gi deg en feilfri service og produkter av høyeste kvalitet, slik at du kan oppdage de ekte smakene av det japanske kjøkkenet.
Stedet: moderne, raffinert og lyst
Funksjonelt interiør og åpent kjøkken. Kokken blander franske innslag med japansk inspirasjon. I tillegg til utsøkte bentos og sushier, serverer den japanske kokken – utdannet ved store franske restauranter – fargerike varme og kalde tapas på vakre håndlagde tallerkener. Et høydepunkt: foie gras-snack på plancha over en seng av sushi-ris, dynket i tenyaki-saus… Kjøttet fra Metzger, rødlabel-laks og økologiske grønnsaker blandes med tradisjonelle ingredienser og krydder direkte importert fra Japan.
Overraskende kreativitet på klassiske japanske retter
Den japanske kokken Yasuo Nanaumi, utdannet innen fransk gastronomi, tilbereder en nesten perfekt tolkning av sashimi, sushi, maki og miso-supper som tilberedes på stedet og serveres i en bento-boks til lunsj: « must » ved dette stilrene og lyse stedet.
En japansk restaurant med parisisk ånd
Opplev Izakaya, et ikonisk sted for japansk kultur, der du kan nyte en rekke småretter ledsaget av drikke. Svært populært blant forretningsfolk, er Izakaya langt mer enn en vanlig japansk restaurant. Det er det perfekte stedet for å slappe av etter en lang arbeidsdag.
Gode kokker og utmerket service på AO Izakaya – Japansk restaurant
Men utover servicen ville ikke AO Izakaya vært det det er uten sine kokker, utdannet av Yasuo Nanaumi, som har jobbet i noen av de fineste restaurantene som Moulin de Mougins, Maison d’Amérique Latine og Lucas Carton.
Hver dag gjenoppfinner de japanske klassikerne med en fransk touch gjennom dagens OMAKASE. Kom og opplev det!
Våre japanske spesialiteter er også tilgjengelige som takeaway, med våre bento-bokser med tempura eller panert tonkatsu med tykk, japansk-inspirert skorpe.
Varm og omsorgsfull service for en god stund på en chic japansk restaurant med mat av høyeste kvalitet.
En meny som forener japanske spesialiteter og inspirasjoner
Så snart du slår deg ned på AO Izakaya - Japansk restaurant, er kulinarisk opplevelse rett og slett autentisk. Kveldens meny byr på et bredt utvalg av japanske spesialiteter, noe som tilfredsstiller nysgjerrigheten til enhver elsker av japansk mat.
Det er nettopp denne gastronomiske rikdommen som har skapt ryktet til vår Izakaya. Tapasene serveres med utmerket sake, i en elegant og hyggelig atmosfære.
Kokken, en mester på sitt felt, legger all sin fagkunnskap og omhu i tilberedningen av rettene. Klassikere fra det japanske kjøkkenet, som Shabu Shabu, deles scene med nyskapende kreasjoner som foie gras-escalope med teriyaki-saus.
Izakaya-ånden i Paris
AO Izakaya er en vellykket tilpasning av et nattkonsept til lunsjtid. Mens japanske izakayer vanligvis bare er åpne om kvelden, kan du hos oss nyte et utvalg av tradisjonelle japanske bentos, nylaget til glede for deg.
På menyen finner du sprø grønnsakstempura, Miso Wagyu og deilige sashimi, alt servert med en bolle ris og en misosuppe. Alt til en overkommelig pris til lunsj, med en upåklagelig service – bare noen hundre meter fra Madeleine-kirken og Place de la Concorde.