Mariage Frères, de kunst van het zetten van verfijnde theeën

De theewinkel van Mariage-Frères in Le Marais is een van de mooiste van de zeven theewinkels van het merk in Parijs. Je vindt ze in de toeristische en chique wijken van de hoofdstad, maar ook in de grote warenhuizen van Parijs, in Londen (1 winkel) of in Japan (5 winkels). Elk van deze theehuizen biedt een unieke sfeer waarin prestige, verfijning en traditie samenkomen. Mariage-Frères, dat al sinds 1660 actief is in de handel in kruiden en koloniale producten, opent in 1830 zijn eerste winkel in Le Marais in Parijs. Het assortiment telt meer dan 650 theemengsels afkomstig uit 36 productielanden en omvat alle theefamilies.

Sommige Parijse winkels bieden een proefruimte waar je de beste thee kunt proeven van 12.00 tot 19.00 uur. De producten uit de meest prestigieuze tuinen worden achter een antieke eiken toonbank – een echte bereidingsbar – gezet.

Theewinkel Mariage-Frères in Le Marais
Het pand van Mariage-Frères in Le Marais bestaat uit drie ruimtes: op nummer 30 van de rue du Bourg-Tibourg vind je de hoofdwinkel, het museum en het theesalon; op nummer 32 de kostbare assortimenten, waaronder theedozen versierd met goud en zilver; op nummer 35 de bestverkochte voorgepakte mengsels.

Gastronomie in de theewinkel van Mariage-Frères
Fijnproevers kunnen hier ook genieten van originele creaties op basis van thee: de Franse culinaire kunst, een ware tafelkunst, komt tot uiting in de 'Keuken met Thee' – van een zalmfilet met matcha-thee tot salades van gerookte eendenborst met Jadeberg-thee, en niet te vergeten de nagerechten van HÉRITAGE GOURMAND® – sorbets met thee, zonnebrand of Earl Grey-madeleines.

De gouden regels die Mariage-Frères zo dierbaar zijn, worden met de grootst mogelijke zorg toegepast voor het ultieme genot van de meest verfijnde en veeleisende theeliefhebbers. De geheimen van een perfecte infusie liggen in het nauwkeurig controleren van de trektijd en de watertemperatuur. Om de aroma’s van de thee te behouden, wordt er gebruikgemaakt van gezuiverd water. De theeblaadjes worden ook voor het serveren verwijderd.

In de buurt van de toonbanken, salons en het restaurant, ingericht met antieke meubelen, vind je oases van rust waar smaakliefhebbers en fijnproevers samenkomen, tussen hartige smaken en verleidelijke zoetigheden.

Het Musée du Thé Mariage-Frères
De theewinkel van Mariage-Frères in Le Marais, in de wijk Le Marais in Parijs, herbergt voorwerpen die verband houden met thee en zijn geschiedenis, alsook met de reizigers die de oceanen, de continenten doorkruisten en thee meebrachten uit de meest geheime tuinen. Richard A. Bueno, oprichter van het Musée du Thé Mariage-Frères, geopend ter gelegenheid van het 137-jarig bestaan van het huis, heeft het werk van het museum verrijkt met een constante zorg voor perfectie.

Dit museum, de kroonjuweel van Mariage-Frères, neemt u mee op een poëtische en geurige avontuur rond deze spirituele drank, aan de hand van enkele van de zeldzaamste voorwerpen uit de theegeschiedenis.