푸트 프롬마제르, 품질 좋은 치즈의 집

라 뷔트 프로마제르는 맛있는 치즈를 즐기고 감상하기에 안성맞춤인 곳입니다. 몽마르트 언덕으로 가는 길이나 내려오는 길에 들르기 좋습니다.

소유자: 소피 코르메레

소피 코르메레는 트레이터리 등 prestigious한 식품 관련 업계에서 여러 직업을 거치며 경험을 쌓았지만, 결국 자신의 첫 번째 열정인 치즈로 돌아왔다고 합니다. 2013년 라 뷔트 프로마제르를 개업하면서 그녀는 무엇보다도 고객에게 기쁨을 주고 독특하고 질 좋은 제품을 소개하는 데 주력했습니다. 소피와 그녀의 팀은 직접 거래하거나 매주 시장에서 엄선한 수십 가지의 소규모 생산자 치즈 중에서 고객에게 알맞은 제품을 추천해드립니다.

몽마르트 언덕 서쪽 비탈에 위치한 초원 톤의 아름다운 가게에서

산뜻한 초원 톤의 아름다운 가게에서, 특히 염소치즈 코너는 시선을 사로잡기에 충분합니다. 이곳은 염소치즈의 명소인 크림erie-fromagerie(치즈 가게)지만, 다른 다양한 치즈 진미들도 함께 만날 수 있습니다.

제품들은 모두 소규모 생산자들로부터 엄선되어 가게의 숙성실에서 신중히 숙성됩니다. 모든 취향에 맞는 제품이 있으며, 모두 excellence합니다.

라 뷔트 프로마제르: 현지 고객과 지나가는 관광객 모두를 위한 공간

파리 몽마르트르 지구의 수많은 소규모 상점 가운데, ‘라 뷔뜨 프로마제르’는 그 분야의 메카로, 단골 손님뿐만 아니라 occasional한 고객들까지도 큰 기쁨과 만족을 안겨줍니다. 모든 고객들은 소피 코르메레와 그녀의 동료들이 엄선한 정통 치즈와 전문가의 조언을 받을 수 있습니다.

‘라 뷔뜨 프로마제르’: 아름다운 동네 치즈 가게

질 높은 제품만 엄선된 넓은 치즈 품목. 약 180종의 치즈를 제공하는 수제 치즈 가게. 몽마르트르 지구의 훌륭한 명소! 따뜻한 환대와 전문가의 조언!

꼭 맛보아야 할 것: ‘바리시앵’이라는 이름의 트뤼프가 들어간 브리야사바랭 치즈. 그리고 달콤한 전통 브루스 치즈도 잊지 마세요. 짭짤한 버전으로, 맥주 찌꺼기 ‘릴레트’와 섞은 것도 정말 맛있답니다! 이곳에서는 소규모 생산자들의 치즈(멜렁 브리, 마르셀 페티 콩테, 카를레스 로크포르 등)뿐만 아니라 뛰어난 치즈(로즈마리 로블, 트뤼프 브리야사바랭 등)도 만나볼 수 있습니다. 특히 염소 치즈는 무려 50가지나 됩니다.

‘몽 뷜리’라는 치즈도 빼놓을 수 없습니다. 피노 누아르로 표면을 문질러 향이 배어 있고, 풍미가 excellence하며, 살짝 바삭한 식감이 일품입니다.

외국 치즈도 빼놓을 수 없습니다. 스페인, 이탈리아, 영국, 아일랜드의 모든 클래식 치즈를 만나보세요…

유제품 코너에서는 신선한 크림과 계란, 버터는 물론이고, 숟가락으로 퍼먹는 요구르트와 치즈 foam까지! 그리고 이 모든 것을 한층 빛나게 해주는 정교한 잼과 과일 젤리도 만나보세요.

이렇게 풍성한 치즈를 즐기기 위해선, 델리 코너(햄, 소시지), 와인, 맥주도 함께 준비되어 있습니다.