マリアージュ・フレール、洗練された紅茶を淹れる技

パリ3区のマリアージュ・フレール ティーショップは、同ブランドのパリ7店舗の中で最も美しい店のひとつです。首都の観光地や高級地区、またパリの大型百貨店、ロンドン（1店舗）、日本（5店舗）などにも展開しています。各店舗は、威厳と洗練、伝統が融合した特別な空間を提供しています。1660年からスパイスや植民地産品の商売を手がけるマリアージュ・フレールは、1830年にパリのマレ地区に進出。そのティーメニューは36カ国の産地から集めた650種類以上のブレンドで、すべての茶種を網羅しています。

パリの一部の店舗では、正午から19時まで、最高級の茶葉を堪能できる試飲スペースを用意。最も名門の茶園で栽培された茶葉は、古いオーク材のカウンターの裏で淹れられ、まさに調製バーのような空間です。

マリアージュ・フレール マレ店
マレのマリアージュ・フレールは3つのエリアに分かれています。30番地のブル・ティブール通りに本店、ミュージアム、ティーサロン。32番地には金銀で装飾された高級ティーの詰め合わせ。35番地には、人気のプリパッケージティーが並びます。

マリアージュフレールのティーバoutiqueでのガストロノミー
グルメ愛好家は、お茶を使った独創的な料理も楽しめます。フランスの食文化、特にテーブルアートの極致である「テー・キュイジーヌ」では、抹茶を使ったサーモンエスカロップや、ジャスミン茶を使ったスモーク鴨胸肉サラダ、そして「エルティテージュ・グルマン®」のデザート（お茶のソルベ、サンバーン、アールグレイのマドレーヌ）などが味わえます。

マリアージュフレールが大切にする黄金のルールは、最も洗練され、贅沢なティー愛好家たちの喜びのために厳格に守られています。美味しいお茶を淹れる秘訣は、浸漬時間とお湯の温度を正確にコントロールすること。お茶の香りを損なわないよう、使用する水は浄化されています。また、提供前に葉は必ず取り除かれます。

カウンターの近くには、アンティーク家具で飾られたサロンやレストランがあり、塩味と甘い誘惑の風味の間で、味覚と食欲を満たす癒しの空間となっています。

マリアージュフレール茶ミュージアム
パリのマレ地区に位置するマリアージュフレールの茶店には、茶とその歴史、そして海や大陸を旅して最も秘密の茶園から茶を持ち帰った旅人たちの歴史に関連する品々が展示されています。マリアージュフレール茶ミュージアムの創設者であるリチャード・A・ブエノは、137周年記念に設立されたこのミュージアムを、常に完璧を追求する姿勢で充実させました。
このミュージアムはマリアージュフレールの至宝であり、最も希少な茶の歴史的品々を通じて、この精神的な飲み物を巡る詩的で香り高い冒険へといざないます。